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NEW! 【飲食で働くを再設計!】23新卒も歓迎🌟夢中になりたい🌟主役になりたい🌟そんな想いのあなたへ

「pizzeria CANTERA」の求人情報

[ ピッツェリア カンテラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン・ピッツェリア・カフェ
客単価 4000円〜5000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 明治神宮前駅より徒歩3分 JR山手線 原宿駅より徒歩7分
勤務地 東京都渋谷区神宮前6-28-6 Q plaza HARAJUKU 9F [地図]
運営 株式会社MOTHERS
pizzeria CANTERA
スタッフ平均年齢は27歳◎

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サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜60万円 ※試用期間1~3ヶ月(給与・条件変動なし) 
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

◎スタート給与は経験・能力等を十分に考慮し、加給いたします。
◎入社1か月後に面談し、実力のある方は即昇格・昇給いたします。

~充実の待遇と評価制度~
・昇給は年4回
・家族手当(配偶者・扶養家族1人につき1万5000円/月)
・残業手当(超過分は時給換算にて全額支給)
・業績賞与支給(年2回支給/担当店舗の売上・目標利益達成時)

《キャリア実例》
▼26才男性:月給25万円スタート(マネージャー未経験)⇒月給40万円+インセンティブ(入社3年目/マネージャー)
▼29才女性:月給30万円スタート⇒月給40万~45万円(入社2年目/ホールマネージャー)
▼33才店長:年収1000万・月給40万円+インセンティブ月50万(売上予算の大幅達成による)
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ※35歳以下(長期雇用によるキャリア形成/例外事由3号のイ)

【下記のような想いがある方へ】
自分の仕事なのだから
・稼げた方がイイ
・夢中になりたい
・主役になりたい
・主体的に働きたい
・飲食で未来を語りたい
こんな想いの方にはぜひご応募をしていただきたいと思っております

※新卒採用
2023年3月卒業予定の方
専門学校卒の方、4年生大学卒の方どちらも歓迎いたします
月給:25万円~ その他条件は変動なし
説明会・選考会も開催中♪
勤務時間 10:00~24:00(シフト制・休憩あり)

仕事に慣れるまでは柔軟にシフトを組むことができますので、面接時にご希望をご相談ください。
終電考慮
休日・休暇 月8日休み
年間休日100日+有給消化5日
※上記は必ず取得してもらう休日数となります。
◆夏季休暇
◆年末年始(12月31日~1月3日までお休み)
◆慶弔休暇
◆有給休暇
◆産休・育休

当社では結婚しているスタッフも多く、子供のイベント等ある際は優先的に休めるようにシフト調整可能です!
特別な日などはご家族とのお時間を優先して確保できますのでご安心ください!
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◆家族手当(配偶者・扶養家族1人につき1万5000円/月)
◆まかないあり(無料!)
◆交通費全額支給
◆髪型自由(清潔感重視)
◆社員割引最大30%
◆スタッフ紹介制度
◆制服貸与
◆優秀社員ご褒美海外旅行
◆独立支援制度
◆資格取得支援・研修制度
◆社員紹介手当
◆BBQ
◆繁盛店視察会
◆全業態のメニュー試食会
◆社員旅行
◆農業体験(契約農家でのお米作り体験など)
◆社長とのランチ会
◆社員総会
◆MVPアワード
◆次世代会議も月1回開催!~
繁盛店を生み出す経営手法、業態開発、メニュー開発、マーケティング、組織戦略、PL管理 など貴重な勉強会を月に1回開催しております!
◆研修や懇親会など充実~
・次世代店長研修
・社内外研修、他社同席の市場調査、繁盛店視察あり

一般スタッフの方は月1回みんなでお食事に出かけたり、BBQをしたりと
スタッフ同士のコミュニケーションが自然と増えるイベントがあります!
お出かけやBBQなどには人事スタッフが一緒に行きますので普段言いづらい仕事やプライベートの悩みも話やすい環境です!
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
◆ホールの現場業務

初めての職場は不安が多いと思いますが、経験とスキル、希望に合わせて丁寧に教えていきます。
経験が浅い方でも心配せずに仕事を進められるよう、イチから教えていきます。
経験のある方には早い段階で多くのことをお任せいたいと考えております◎

【~株式会社MOTHERSについて~】
私たちは”飲食店で働き方”を再設計しました。
一般的な飲食業のイメージである
・思ったように稼げない
・未来を語れない
上記の課題を仕組みから大変革することで、『全員が自己実現をできる人生を送る』ことを叶え、”カッコイイ飲食の在り方”を実現いたします。

どのような仕組みがそれを実現できるのか?
4つのポイントから解説していきたいと思います。


【~4つの仕組みについて!~】
その①□■”循環型”ビジネスモデルの確立へ□■
『MOTHERS』では「人も食も循環させたい」という想いから、飲食店だけでなく、”働く人の未来”まで見据えています。

飲食業が「稼げる仕事」として在り続けるには、若手だけではなく、70代~80代といった上の世代も活躍できる場が必要です。
そこで当社では、飲食業の次のステージとして、食材の生産(農業)やホテル事業も行っています。
農業で生産した食材を飲食店に卸すことで、お互いに安定した食材の仕入れ・供給を行うことができます。
また、ホテルと飲食店をトータルで運営することで、レストランでの接客経験を活かしてホテルのフロントマンへ、といったスムーズな移行が可能になります。

こうしたさまざまな事業やポジションを選べる環境を整えることで、『MOTHERS』という組織の中で”循環”しながら人生を選んでいくことができるのです。

その②□■中間管理職の撤廃&フラットな組織体制□■
当社では他企業ではめったにない”フラットな組織体制”となっております。
一般企業でありがちな本社機能:商品開発部、食材調達部、店舗開発部、総務部、財務部などは一切存在しません。
エリアマネージャーなどの中間管理職や本社機能の部署が多い組織体制で経営を行うと、『裁量権のない現場』『時間のかかる意思決定』『上がらない給料』など飲食店の現場スタッフに負担が掛かり、主体性が無くなる...などデメリットが多いのが事実です。

当社はそのような本部機能がないからこそ、店舗利益のほとんどを現場スタッフへ還元しております。
その結果、当店の20代後半~30代の店長は月給45万円+インセンティブで年収ベースで換算すると800万~1000万円を稼いでいます。
店長職がコンスタントに年収1000万円を稼ぐことを実現いたします。

その③□■最強個店主義&横のつながり□■
中間管理職がいないため、一つひとつのお店が個店として運営する体制となっています。
会社としてではなく、個店として運営をするからこそ、主体性や自由な発想、新たな気づきが多く生まれるのです。
また、次期店長候補の育成に力を入れることで、「最強の個店」を目指しています。

「最強の個店」を作るために必要な『MOTHERS』の役割は、プラットフォームとして『個店と個店』『人と人』とをつなぐ、つまり”横のつながり”を作ることだと捉えています。
店舗同士、従業員同士のつながりが新たな発見や文化を創造するのです。
店舗を運営する上で悩みを共有したり、隣のお店のやり方を学んだりといったメリットもあり、それが「最強の個店」への近道と思っています。

その④□■人材を育て、任せられる人が出てきたら出店する□■
いろいろな縁があり、さまざまな方から新店舗OPENのお声がけをいただいております。
しかし、新規出店の目的は会社の利益や存続ではなく、スタッフ一人ひとりが主体性をもって自己実現ができる人生を送ることです。
その中で「チャレンジしたい」という人材が育ったときに、はじめて新しい店舗を任せたいと考えています。
スタッフが自己実現をできること、やりがいを感じることを大前提として、これからも新しい店舗をオープンしていきます。

【採用担当から伝えたいこと】
『MOTHERS』の理念に共感してくれる方、この会社でやりたいことや目標がある方を歓迎します!
実際にこれまでに採用した方も、お客様として当社の店舗を利用したことがあり、料理や接客のクオリティに興味を持って応募した方など、当社に強い関心を持っている方ばかりでした。
当社に興味を持っていただけましたら、ぜひ一度お店に足を運んでみてください!

『MOTHERS』の理念に共感してくれる限りは、誰も置いていくことはしません。
働いていく中で、業務や人間関係、時にはプライベートにおける悩みも出てくることもあるでしょう。
しかし、私は毎月必ず全社員(若手/中堅/店長)と会議の場以外の食事会や遊び、旅行を通してコミュニケーションを取り、それぞれの世代で抱えている悩み、頑張っていることを聞くように決めています。
あなたの将来実現したいことも、ぜひお聞かせくださいね!
一人ひとりの想いを会社がキャッチアップすることで、個人や店舗では解決できない悩みや不安を解決でき、より良い職場環境や自己実現につながると考えています。

ここまで長文となりましたが、最後までお読みいただき、誠にありがとうございました。
面接時にお話しできることを楽しみに、みなさまからのご応募お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

カクテル技法 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>pizzeria CANTERA サービス・ホールの募集

お店の特徴 <イタリアン・ピッツェリア・カフェ> pizzeria CANTERA

pizzeria CANTERA
食べログ百名店も獲得。
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★店長/独立を目指す熱意と心意気歓迎★
2017年、18年、19年と3年連続で食べログ100名店に選出☆
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■□ 本気になれる職場をお探しの“あなた”へ □■
現在20店舗以上を運営する当社ですが、現場の中心人物は20~30代の若い世代。
多くのお店を繁盛店に成長させましたが、それを成し遂げたのは、同じく若い世代です。
そして、今後の会社を支えるのも、熱意と無限の可能性を秘めた“若者”だと考えています。

――そこに年功序列の壁などありません。
全ては実力次第!「20代の役職者」「30代で独立」も珍しくありません。
本気で挑戦し、たくさんの失敗(経験)を重ねてください。
常に前へ、お店も会社も「自分が支えるんだ!」と思えるような。
そんな熱い人材をお待ちしています!!

■□ 最強個店主義&魅力的なインセンティブ制度 □■
当社では他企業ではめったにない”フラットな組織体制”となっております。
一般企業でありがちな本社機能:商品開発部、食材調達部、店舗開発部、総務部、財務部などは一切存在しません。
このような組織体制で店舗運営を行うと『裁量権のない現場』『時間のかかる意思決定』『上がらない給料』『終わらない主従関係..etc』
飲食店の現場スタッフに負担が掛かり、デメリットが多いのが事実です。

本社機能がないからこそ、店舗利益のほとんどは現場スタッフへ還元をしております。
だからこそ、当店の20代後半~30代のマネージャーは月給45万円+インセンティブで年収ベースで換算すると800万~1000万稼いでいます。
私たちは飲食業界の”低給与、長時間労働”という常識を覆します。

■□ 希望を重視!だからイキイキと働けます ■□
自分がどのように働きたいか、ぜひあなたの希望を聞かせてください。
新事業に参加したい方も、1店舗でじっくりとスキルアップしたい方も、系列店での勤務を希望される方も歓迎です。
あなたの希望や適性に応じて、今後のキャリアを決めていきたいと思います。
自分らしさを大切に働けるからこそ、みんな穏やかな笑顔でイキイキと働いています。
だからこそ、お客様にも楽しい時間をご提供できると思っています。
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≪ 店舗紹介 ≫
原宿駅から歩いて数分の好立地にある『Q plaza HARAJUKU』
その9階にお店を構え、都内を一望できる空間でゆったりと過ごせる【pizzeria CANTERA】

▼何をご提供しているの?▼
北海道産の全粒粉「春よ来い」を使ったPIZZAは、ざっくりとした歯ごたえの後に、もっちりとした食感を楽しめる自慢の逸品◎
シェフが一枚一枚熟練された目利きで焼き上げています!

オーダーをいただいてからスライスする22か月熟成の生ハムなど、アラカルト料理も隙なし!
もちろんワイン選びにも余念なし!
ワインは大地に敬意を表して、限りなく人間の介入が少ない自然派のものを厳選。
最高の食材×最高のワインのマリアージュを楽しんでいただいています。

▼どんな空間なの?▼
エレベーターを降りるとまず目に飛び込んでくるのは、イタリア直輸入の大きな薪窯。
活気漂う厨房の熱気も、食欲を湧かせると好評です。
テラス席は、青山・六本木方面が見える東側と、代々木公園・新宿方面が見える西側の2か所にご用意。
9階という高層からの眺めは心地よく、ランチ・ディナーともに特等席として人気です。

▼働き心地はどんな感じ?▼
その1★ 経営やマネジメントについて学べる!
スタッフ一人ひとりが成長できるよう、料理やサービスを幅広く学べるほか、スキルアップできる環境をご用意!
経営やマネジメントについても店舗で経験を積みながら学べ、店長ポジションや独立を目指すことも可能です。

その2★ 実力次第でどんどんキャリアアップできる!
今後も新規出店を計画しているので、役職就任などのキャリアアップチャンスは随時到来!
店長はもちろん、20代で役職に就くこともあなた次第で十分可能です!
「将来は独立したい」「経営者として会社運営をしてみたい」
なんて考える方には、チャンスが豊富でやりがい抜群ですよ!

その3★ 安定感もやりがいも抜群!
勤務時間や休日・休暇が整っているので、長く無理なく働き続けられます。
産休育休なども充実しているので、女性スタッフや既婚者もライフステージを変えながらイキイキ働いています。
給与面では「人事評価制度&定期昇給制度」を導入。
年齢や経歴に関係なく、完全実力主義で頑張った分は確実に給与で還元されます!
諸手当も充実しているので、前職以上の給与も十分に叶いますよ◎

◆20店舗以上を運営する『株式会社MOTHERS』 ◆
まだまだオープン間もない『TATA -BAR RESTAURANT CAFE-』では、現在20~40代の幅広い年齢層が活躍中!
母体となる『株式会社MOTHERS』は、20店舗以上を運営する安定企業。
今後さらに店舗展開を考えており、現在も新規出店に向けて計画が進行中!
2022年度は1月に『立川ちゃんぽん エビサワ』、4月に『京都CICON by NOHGA HOTEL』を新たにOPENしました。

■TATA -BAR RESTAURANT CAFE- 東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワー 1F
■MORETHAN GRILL 東京都新宿区西新宿4-31-1 HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku 2F
■MORETHAN TAPAS LOUNGE -Spanish- 東京都新宿区西新宿4-31-1 HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku 1F
■MORETHAN BAKERY 東京都新宿区西新宿4-31-1 HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku 1F
■MORETHAN TEASTAND 東京都新宿区西新宿4-31-1 HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku 1F
■MORETHAN BANQUET 東京都新宿区西新宿4-31-1 HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku 2F
■pizzeria CANTERA 東京都渋谷区神宮前6-28-6 Q plaza原宿 9F
■PEP 吉祥寺店 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2 KS-3ビル 2F
■Trattoria e Pizzeria MOTHERS 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-15-14 グランドメゾン吉祥寺 2F
■Boulangerie Bistro EPEE 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-10-4 1F
■TRIVANDRUM 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-15-6 1F
■pizzeria napoletana CANTERA 東京都立川市柴崎町2-2-1 KSビル 1F
■MOTHERS ORIENTAL 東京都立川市曙町2-8-5 シネマシティ 1F
■MOTHERS 東京都立川市柴崎町2-2-1 KSビル 1F
■四五六(シゴロ) 東京都立川市曙町1-30-15
■伍楽(ゴラク) 東京都立川市曙町1-30-16
■pizzeria napoletana CANTERA 調布店 東京都調布市小島町2-48-26 調布サウスゲートビル 1F
■PEP 調布店 東京都調布市小島町2-48-26 調布サウスゲートビル 1F
■CHICAMA 東京都世田谷区玉川2-24-1 Q plaza二子玉川 3F
■MORETHAN HIROSHIMA 広島県広島市中区大手町3-1-1
■立川ちゃんぽん エビサワ 2022年1月OPEN
■京都CICON by NOHGA HOTEL  2022年4月OPEN
【独立店舗】
■日本酒と焼肉 吉岡太一 東京都立川市曙町2-22-22 木村ビル ZWEI 1F
■Kunitachi Tea House 東京都国立市中1-14-1 1F

会社と共に成長してくださる方のご応募をお待ちしています!
リゾート地にあるようなレストラン
リゾート地にあるようなレストラン
未経験歓迎◎昨年新卒6名採用しました!
未経験歓迎◎昨年新卒6名採用しました!
お料理はじっくりと丁寧に心をこめて
お料理はじっくりと丁寧に心をこめて
おもてなしを大事に。忘れられないひと時を
おもてなしを大事に。忘れられないひと時を
失敗を恐れず、どんどんやってみる風土です
失敗を恐れず、どんどんやってみる風土です
みなさまからのご応募お待ちしております♪
みなさまからのご応募お待ちしております♪
<応募先>pizzeria CANTERA
サービス・ホールの募集
pizzeria CANTERA
pizzeria CANTERA [イタリアン・ピッツェリア・カフェ]
明治神宮前駅より徒歩3分 原宿駅より徒歩7分
サービス・ホール 月給28万円〜60万円