オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月12日 21:12]

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【学芸大学駅徒歩2分】地元から愛される洋風囲炉裏居酒屋!社員・スタッフ募集のお知らせ!

「洋風囲炉裏居酒屋 カルボ」の求人情報

[ ヨウフウイロリイザカヤ カルボ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カジュアル洋風居酒屋
客単価 3000円〜4000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急東横線 学芸大学駅より徒歩2分 
勤務地 東京都目黒区鷹番3-7-13 ホワイトウエル鷹番 2階 [地図]
定休日 月曜定休
洋風囲炉裏居酒屋 カルボ
炭火を囲む大きなカウンターのある居酒屋

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※試用期間3ヶ月間
※社保完備
年齢や経験などを考慮し決定
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者優遇
やる気があれば未経験者でも問題なし!
勤務時間 12時〜24時(休憩あり)
シフト制
※新型コロナウイルス感染拡大防止の為の東京都の時短要請に伴い、現在営業時間を【12:00-20:00】までとさせていただいております。
終電考慮
休日・休暇 月5〜6日 シフト制
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇
待遇 社員研修旅行あり
自転車通勤可能
海外研修 生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
主な業務は仕込み、調理、盛り付けなど。
オープンキッチンの店舗なので調理業務と並行してお客様とのコミュニケーションもお願いします。
未経験でもスキルに合わせて丁寧に教えるので心配いりません。

【こんな人に】
・人と接する事、人を喜ばせる事が好き
・美味しいものを食べることが好き
・前向きで向上心がある

【最後に】
カジュアルな店内ですが、料理はフランスなどで実際に修行したシェフによる本格的な内容です。
『お客様が楽しく過ごせる場所にするにはどうすればよいか?』を考えて行動できる方でしたら料理だけに限定せず、いろいろなことを吸収し、表現ができる場所だと考えます。
自分らしさを表現したい方お待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>洋風囲炉裏居酒屋 カルボ 調理スタッフの募集

お店の特徴 <カジュアル洋風居酒屋> 洋風囲炉裏居酒屋 カルボ

洋風囲炉裏居酒屋 カルボ
ボリューム満点!炭火で焼く名物ポルケッタ
本格的な料理が楽しめる洋風囲炉裏居酒屋『カルボ』
学芸大学駅から歩いて2分。アクセス◎な場所にある洋風スタイルの囲炉裏居酒屋。
囲炉裏を囲む大きなカウンター15席と大人数でもくつろげるテーブル席14席を配した店内では、地元の人達はもちろん、若い女性の方にも愛される素敵な料理を提供しています。

スペインの市場をイメージした店内は近隣住民がくつろげるゆったりとした空間
中目黒スペイン料理店『パブロ』の2号店に当たるカルボは『薪や炭火で焼き上げる世界の郷土料理』をコンセプトに、スペインをはじめ、イタリア、フランスなど各国の郷土料理をアレンジした原始焼きを名物にしています。
乳幼児を連れた家族連れや30代前後の友人グループなど幅広い客層が来店され、学大在住の近隣の方をはじめとして、最近ではインスタグラムをみた女性グループのお客様などがよく来店されます。

空間はカジュアルに、料理は本格的に
客単価は3000円~4000円程と比較的リーズナブルに設定。
ドリンクなども一般的な大衆居酒屋と比べても大きく変わらない値段で提供していますが、料理はフランスで修行経験があり、イタリアン、アメリカンなども学んできたシェフが本格的な料理を提供。
また、中目黒パブロと常に交流があり、スペインで修行してきたオーナーシェフが監修したスペイン料理からは様々な刺激を受けられると考えています。

自由度の高いオペレーション
営業オペレーションや空間の雰囲気など、料理だけではなく飲食店を作っていく様々な要点においてあなたのアイデアを活かす場所があります。
「こうしなければならない」というようなオペレーションは特別には決めていません。
『お客様に楽しんでもらえる空間にするにはどうすればよいか』を念頭におきつつ、一緒に働いていく中で様々なアイデアを一緒に出していけたらと考えています。

ご応募おまちしてます!
学芸大学駅徒歩2分。駐輪場あり
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スタッフ同士協力してお店を盛り上げます
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毎週新メニューを開発、提供しています
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本場バスクのチーズケーキが学べます!
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季節ごとの旬の食材を率先して調理
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様々な世界の料理に出会える職場です
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<応募先>洋風囲炉裏居酒屋 カルボ
調理スタッフの募集