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NEW! 表参道のリストランテ。モダン&シンプルなイタリア料理が魅力。急募!

「RISTORANTE DA FIORE」の求人情報

[ リストランテ ダ フィオーレ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態リストランテ
客単価10000円〜15000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩8分 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩8分
勤務地東京都渋谷区神宮前5-39-3 OSAKI SQUARE BLD [地図]
運営 株式会社モデルノ
RISTORANTE DA FIORE
モダンでナチュラルな空間のリストランテ。

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店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜40万円 初月は能力に応じて給与決定します。
飲食店勤務経験7年以上と致しますが満たなくとも能力に応じて採用致します。
若い人材でこれから勉強しながらでもOKです。
家族手当 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 イタリア料理、フランス料理経験者
若くても意欲と責任感があれば採用致します。
勤務時間 10:00〜24:00
*シフト制
終電考慮
休日・休暇 月6日〜
年末年始、夏期休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇
待遇
海外研修 生産者訪問 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
新しいアイデアを考えることが好きな人にはとても楽しい職場です。
型にはまらず自由な発想で店作りをしています。
人材育成、管理が一番大変な仕事ですがそれこそが良い結果を生むために一番大切な仕事です。人間性第一と考えています。

同表参道にGERMOGLIO(2019年4月オープンの店舗)があります。
両店舗の企画、管理、マネージメントを出来る方は給与優遇いたします。

お客様の「想像を超える。」サービス、料理、雰囲気作りに常に取り組んでいます。
レストランの魅力、飲食業の楽しさを共有できる人材を求めています。

お店の中は緑の囲まれ柔らかい雰囲気です。
明るく元気に接客できる方、お客様に楽しい時間を、出会いを作ってください。
産地訪問やイベント等お店の外へ出る機会もありお客様との交流は幅広く行なっています。

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>RISTORANTE DA FIORE 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <リストランテ> RISTORANTE DA FIORE

RISTORANTE DA FIORE
グラスワイン10種~ワインペアリングも。
・表参道の表通りから少し入り落ち着いた場所にあります。コース料理のみで、ほぼご予約のお客様のみで営業しています。
・イタリア料理と日本の季節素材を融合させたリストランテです。
・食材、ワインともにBio(自然派・オーガニック)を中心に取り扱っています。
・とにかくシェフはこだわる人です。日本の旬素材、器も多く取り入れ生産者訪問など定期的に行い農家の方々との交流を大切にしています。
・長期勤務のスタッフは海外の生産者訪問なども経験してきました。海外研修のチャンスもあります。
・食を通した地域活性化、農業プロジェクトなど『食』をテーマに視野を広く持った組織です。地方でのイベントなど活躍の場は広く持っています。
・DA FIORE料理サロン(料理教室)を月に3~4回行ってます。FACEBOOKでご覧いただけます。*DA FIORE料理サロンで検索してみてください。
・将来独立を考えている方は特に良い経験になる職場です。経営的観点が身につきます。

全てにこだわったレストラン作りをしてきています。常に新たな提案ができる組織ですのでレストラン大好きな人は楽しい仕事になると思います。



日本器を多く取り入れたモダンなスタイル。
日本器を多く取り入れたモダンなスタイル。
DA FIOREとは「花」の意。
DA FIOREとは「花」の意。
日本の季節素材を使ったメニューです。
日本の季節素材を使ったメニューです。
季節素材をシンプルに。日本的な美しさを。
季節素材をシンプルに。日本的な美しさを。
パスタ、パン、菓子など全て自家製
パスタ、パン、菓子など全て自家製
夜は落ち着いた大人の雰囲気。
夜は落ち着いた大人の雰囲気。
<応募先>RISTORANTE DA FIORE
店長候補・マネージャーの募集