・お客様の「想像を超える。」サービス、料理、雰囲気作り、
レストランの魅力、飲食業の楽しさを共有できる人材を求めています。

・表参道の表通りから少し入り落ち着いた場所にあります。料理はコースのみ、大人のカジュアルをテーマに気軽にカッコよく、センスよく。そんなお店です。

・オープンキッチンと緑に囲まれた自然な雰囲気で、イタリア料理と日本の季節素材を融合させたモダンな料理を提案しています。

・食材、ワインともにBio（自然派・オーガニック）が中心、生産者訪問など定期的に行い農家の方々との交流を大切にしています。

・DA FIORE料理サロン（料理教室）を月に3〜4回行ってます。FACEBOOKでご覧いただけます。＊DA FIORE料理サロンで検索してみてください。

・将来独立を考えている方、特に経営的観点が身につきます。

・人間性重視です。ともに成長して行けることが大切です。