オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月5日 11:45]

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7月にオープンしたばかりの半蔵門界隈で人気のイタリアンブランド☆出店数を拡大中の安定企業★

「エノテカドォーロ 大手町店」の求人情報

[ エノテカドォーロ オオテマチテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ピッツェリア、イタリアン、ワインバー
客単価 5000円〜7000円
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 大手町駅より徒歩3分 JR山手線 東京駅より徒歩11分
勤務地 東京都千代田区大手町一丁目2番1号 [地図]
運営 株式会社メティウスフーズ
エノテカドォーロ 大手町店
素晴しいイタリアの伝統郷土料理

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24.3万円〜30.5万円 給与は経験により査定にて決定します

別途賞与あり・家族手当・交通費全額支給

※研修期間は、個人の習熟度などによって異なります。

※将来のシェフ候補大募集!
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 経験者大歓迎☆

※人柄・意欲を重視しています。
勤務時間 10:00〜23:30(シフト制・休憩あり)
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 全休1日+半休2日/週

●週に丸1日のお休みと2日間半休があります!


●有給休暇:年に10日取得可能
有給休暇 月8日以上休み
待遇 家族手当あり、年1回健康診断あり
海外研修 生産者訪問 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
~*多方面で高評価をいただく【エノテカドォーロ】新店!*~
立ち上げメンバーとして活躍するチャンスです!


【仕事内容】
◎調理・盛り付け作業・食材管理
◎店内清掃・雑務
◎スタッフ教育 …など

イタリアワインに合うイタリア郷土料理をとことん追求します。
イタリアの風土が育んだ生ハムやサラミ、素材の旨味が凝縮したチーズなど、
厳選した素材を仕入れています。
経験豊富なチーフの指導によって、これらの素材を活かす調理スキルを身につけられます!

美味しいお料理を作る事はもちろん、それだけでは無く、お店全体に対しても関心を持ち、
お店を良くしていく事に私たちと一緒に取り組んで欲しいです。
今までの経験を生かし、そして新たに学びながらお仕事をしてください。

キッチンチーフや店舗マネージャーへキャリアアップも可能です。
意欲次第で幅広く学べるため、成長の機会は無限にあります。

今後も出店計画がありますので、
将来は新店の立ち上げ、新規ブランドの立案など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

◆イタリア料理&ワインの知識を深めたい方必見◆
厳選食材を使用した、本場イタリアンをご提供しています。
さらに、壁一面に約500種類のイタリアワインを所蔵!
調理だけでなく「ワインソムリエの資格取得をしたい方」は働きながら知識が身に付きます◎

〜・〜 求める人材 〜・〜

◆イタリアンが好きな方
◆スタッフ、お客様が好きな方
◆ワインが好きな方
◆飲食業界で長く働きたい方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
◆お互いを尊重し尊敬し合える方

まずはご連絡を頂いて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>エノテカドォーロ 大手町店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ピッツェリア、イタリアン、ワインバー> エノテカドォーロ 大手町店

エノテカドォーロ 大手町店
ワインラバーが集うイタリアンを突き詰める
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食べログ高評価の名店が新店スタッフを募集!
働きながら本場イタリア料理&ワインを学びませんか
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【 エノテカドォーロとは… 】
半蔵門界隈で名店と名高い本格イタリアンレストラン。
自慢は、これでもか!というくらいのイタリア郷土料理への情熱と追求。
そんなお料理と共にマリアージュを楽しめる500種類以上のイタリアワインの品揃え。
食べログで3.59の高評価をいただき、著名人も足繁く通う人気店です。

そんな人気店の手掛ける新店舗!
店舗の立ち上げメンバーとして、多くの体験をしていただけるチャンスです。
実力&評価が確かなブランドで、料理人やサービスマンとして腕を磨いていける環境かと思います。

◇◆ワイン蔵を指す「エノテカ」◆◇
その名に恥じることなく、新店でも厳選したイタリアンワインは充実の品揃え。
ホールでは、お客様と相談しながら、お好みのワインを提供するのも醍醐味の1つ。
オープンキッチンからは、お客様の顔を見ながら腕を振るっていただくことができます。

**6月には、半蔵門にも新店をOPEN!!**
順調に出店数を拡大している【エノテカドォーロ】ブランド。
2019年には、初の百貨店出店となる銀座三越店をオープン。
更には、関西初進出のなんば高島屋店もオープンすることができました!

ただ安易に出店拡大するのではなく、
本気でお客様に喜ばれる、素敵で専門性に長けたイタリアンレストランを着実に出店させていることが自慢です。

【株式会社メティウスフーズについて】
イタリアンレストランの経営
〜都内中心に15店舗展開する超安定安心企業〜

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食を通して関わる全ての人の「役に立つ」
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〜◆イタリア郷土、本物にこだわる◆〜
カンパーニャ州カゼルタから取り寄せる新鮮な水牛モッツァレラなどを使ったフードメニュー、郷土料理にとことんこだわった伝統的手法で一皿に仕上げる。ワインはお客様に価格・内容など本当に満足していただけるリストをご用意。そして、心の込めた笑顔と気持ち(サービス)でお客様をお迎えします。※「メティウスフーズ」とは、ギリシャ語で食の神様と言う意味です。

〜◆お客様はもちろん、仲間(スタッフ)、家族の役に立つ仕事にしたい◆〜
従業員一人一人を「家族」と思い一丸となった会社作りを行っています。
スタッフ同士はお互い意見を遠慮なく言い合える関係で、仕事は全員で協力して行っています。皆で会社を大きくしたいというのが共通の想いです。

〜◆使えるスキルを身につけられる環境◆〜
ソムリエや専門技術教育、資格支援を行うと同時に、セオリー実践を重視した経営を通じてビジネススキルの向上を実感できる環境です。

今後、30店舗への成長を目標にしています。当社としては初の試みとなる新業態の出店も準備中。
ポジションの空きも新しいポストも多数あります。能力次第でどんどんお任せしていきます。あなたの情熱を発揮できる場所が、ここにはきっとあります。

【スタッフの声:会社のここが自慢!】
◎勤続15年:統括マネージャー(男性)
年齢に関係なく誰にでも可能性のある会社です。特別何の特技のない私でも、考えて自分で行動して、頑張って仕事をすれば、結果が出せるというのを実感できました。

◎勤続10年:マネージャー(女性)
ずばり「人間関係の良さ」ですね。人がみんな温かいんです。例えば別の店舗にヘルプで入っても、同じ店舗の仲間の様に温かく迎えてくれます。
お客様の前でワインを抜栓、そして注ぐ
お客様の前でワインを抜栓、そして注ぐ
<応募先>エノテカドォーロ 大手町店
調理スタッフの募集