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NEW! 羊料理と自然派ワイン専門のカウンターバル☆小さなお店で貴方のアイデアをそのまま発揮できます!!

「LambCHAN」の求人情報

[ ラムチャン ]
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 羊料理とナチュラルワイン
客単価 5000円〜7000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急東横線 中目黒駅より徒歩9分 東急東横線 祐天寺駅より徒歩9分
勤務地 東京都目黒区上目黒4-9-4 1階 [地図]
定休日 月曜日
運営 株式会社CUBE
カウンターメインの落ち着いたお店です
カウンターメインの落ち着いたお店です

このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜50万円 ・3ヵ月〜6か月の試用期間あり ※短縮の可能性あり
(期間中は月給28万円)

★賞与あり
★交通費全額支給

◆経験者優遇
◆調理経験者優遇
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ・ワインの知識がある方
・店長、マネジメント経験がある方
勤務時間 ・15時-27時の間でシフト制
・休憩あり
終電考慮
休日・休暇 ・シフト制(月4〜6日)
・年末年始休暇あり
年末年始休暇 特別休暇
待遇
生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
中目黒で2020年3月にオープンしたラム肉専門ワインバルで中心人物となれる人材の募集です。

《仕事内容》
調理はもちろん、オープンキッチンでお客様との距離が近いので、コミュニケーション能力も存分に発揮できます!
・仕込み(ラム肉をさばく、串打ち等)
・ワインの仕入れや管理
・メニュー開発


《おすすめポイント》
隔週で変わるメニューの考案や、マニュアルにとらわれない自由度の高いコミュニケーションを大切にしています!


ワインは世界中のナチュラルワインをセレクト、他店ではなかなか手に入らないようなレアなワインも取り揃えています!
料理とお酒のマリアージュなど幅広く習得していけますよ!

有名雑誌にも掲載されているので、新規のお客様も多く来店するお店で、
様々なことにチャレンジできる環境です。
常連さんも多いので、アットホームな雰囲気で働けます!
今後も羊料理に限らず店舗展開を予定しており、あなたのアイデアが採用され、責任者として新店舗をお任せすることも十分あり得ます。
一緒に新しい挑戦を楽しんでいきましょう!

羊料理を販売するキッチンカーも運営しております。
興味のある方はこちらも是非ご検討ください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき カクテル技法 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>LambCHAN 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <羊料理とナチュラルワイン> LambCHAN

希少なワインや日本酒も取り扱っています。
希少なワインや日本酒も取り扱っています。
◆◇◆◇羊肉料理×ナチュラルワインのカウンターバルで一緒にお店を盛り上げませんか?◆◇◆◇

中目黒の雑踏を抜けると現れる目黒銀座商店街、当店はこの落ち着いた街並みにひっそりと佇む羊料理専門のワインバルです。
新鮮な羊肉を使用し様々な調理法でお客様に提供しております。
野菜は定番野菜から珍しい野菜まで旨味がしっかりと乗った美味しい旬の野菜たちをお届けします。
厳選された食材を駆使した料理は、ジャンルに捕らわれることなく、世界各国、様々な技法を用いた羊肉料理で拘りの一皿へと仕上げます。
合わせるワインも世界中の素晴らしい生産者のナチュラルワインをチョイス、レアなワインも手に入る環境なのでワインの勉強にもなりますよ!

カウンターメインの店内は自分たちの料理やサービスで喜んでくれた笑顔が間近で見られる特等席!
スタッフの所作や会話も含めて楽しんで頂くお店です!
店舗裁量で動けることが多く、良い提案はすぐに取り入れて日々進化していきたいと思っていますので是非あなたの力を貸してください!

経営母体は内装業を主体とした安定企業、今後の店舗展開も予定しております!
アフターコロナ時代を踏まえ、様々な形での事業展開を考えておりますので、一緒に動いてくれる中心メンバーを募集しています!

「これ面白いんじゃないか」
「こんなことをやってみたい」
皆で様々な意見を出し合って、それをブラッシュアップし、実現していく。
個の力を相乗させて、チームとして最高の結果に向けてチャレンジし続けていきましょう!
まだまだ成長途中の会社であなたの力を存分に発揮してください!
ご応募お待ちしております!

お店の最新情報や取扱ワイン等UPしていますのでSNSも是非チェックしてみてください!
Instagram … lamb._.chan0321
FACEBOOK … LambCHAN
鮮度抜群のラム肉を様々な調理法で
鮮度抜群のラム肉を様々な調理法で
LambCHANの詳細画像4
LambCHANの詳細画像5
野菜料理も充実
野菜料理も充実
料理に合わせてナチュラルワインをご紹介
料理に合わせてナチュラルワインをご紹介
緑が充実した店内
緑が充実した店内
<応募先>LambCHAN
店長候補・マネージャーの募集
LambCHAN
LambCHAN [羊料理とナチュラルワイン]
中目黒駅より徒歩9分 祐天寺駅より徒歩9分
店長候補・マネージャー 月給30万円〜50万円