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NEW! 【募集】新進気鋭のイノベーティブレストラン☆業務拡大につきスタッフ募集

「H-acca-」の求人情報

[ アッカ ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 モダンイタリアン・ワインバー
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅より徒歩6分 東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩7分
勤務地 東京都新宿区山吹町6-3 ZA KAGURAZAKA B1F [地図]
定休日 水曜日
運営 襷株式会社
H-acca-
カウンター中心の落ち着いた店内

このお店で募集中の職種

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サービス・ホール募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給21万円〜
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 1年以上のサービス経験がある方
勤務時間 15:00〜23:00
※1日8時間、週5日勤務
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 月6日
★月曜定休に加えて、月2日の店休日を設ける予定です。
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇
生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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2020年8月オープン!
イタリアの3つ星で修行した堀江シェフが率いる素晴らしいチームでのオープニングメンバーとして、一緒に最高の仕事を

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【仕事内容】
ホールでの接客サービス全般と、ワインやお酒の説明とご提供をお任せします。
一流の店としての誇りを持ち、ワンランク上のサービスをお願いします。

《求める人物像》
◎人と接するのが好きで、チームワークを大切にできる方
◎成長意欲があり、キャリアアップや独立を目指す方
◎職人肌で、常に本物・一流を目指す方

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多くの飲食店をプロデュースしてきたチームが、お客様に最高の美食体験をお届けするため、入念に準備を進めています。
オープンと同時に話題になることは間違いありません。

ぜひ、オープニングからともに働き、新しい時代の始まりを体感しませんか?
キャリアアップを目指す方にも、独立を目指す方にも、必ず将来の役に立つ経験が積める環境です。

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>H-acca- サービス・ホールの募集

お店の特徴 <モダンイタリアン・ワインバー> H-acca-

H-acca-
ダチョウのカルパッチョ
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神楽坂から恵比寿に移転オープンしたイノベーティブフュージョン◎業務拡大につき新メンバー募集中◎
イタリアやフランスの星つきを経験してきたシェフチームが、
イタリアンをベースとした最高の美食体験をお届けします!

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『H』は神楽坂から恵比寿に移転オープンした、イタリアンベースの新進気鋭のイノベーティブフュージョンのお店です。
スタイリッシュな店内には、カジュアルな中にも上質感あふれるインテリアを設えています。
最高の美食体験を楽しめる店として、メニューはもちろん、内装やサービスもとことん一流にこだわり抜き、チーム一丸となって更に上を目指しています。

** 素材にも尋常ではないこだわりを **
生産者さんとの強い繋がりを大切に、日本中の食材を取り寄せています。
生産段階からこだわった素材を、さらに厳しい目で選定。
イタリアを中心にヨーロッパ各国で修行をしてきた堀江シェフの手による料理はシンプルさと複雑さを同居させています。
ナチュールからグラン・ヴァンまで幅広いワインを取りそろえ、ワインとのペアリングも楽しんでいただきながら、ここにしかない食体験をお客様にお届けしたいと思います。

** 経験豊富な一流のシェフチーム **
イタリアの3つ星で修行した堀江シェフ、フランスの一つ星で修行してきたスーシェフをはじめとして、調理スタッフはすでに最高のメンバーが集まっています。
ドリンクマネージャーには数々の有名店で辣腕をふるった菅野氏がワインとサービスを提供。
全員が一流を志向する料理人なので、シェフの近くで働く調理スタッフはもちろん、サービススタッフも、ワンランク上のスキルや知識が身につきます。
長く働きキャリアアップを目指す方にも、ゆくゆくは独立を目指し経験を積みたいという方にも独立を支援します。ここで働くことは必ずやプラスになると、私たちは確信しています。平均年齢34歳という若いチームで、エネルギッシュに働ける方をお待ちしております。

《代表からのメッセージ》
最後までご覧いただき、ありがとうございます。代表の周栄と申します。
私自身、食が本当に好きで、いろいろなところを食べ歩いてきました。
そんな中、どうしたら最高のお店が作れるだろうか…ということを、常に考えてきました。
そして今回、『H』に関しては素晴らしいシェフチームができたと思っています。
あなたも、料理人として、またサービスパーソンとして、一緒に最高のお店を創り上げませんか。
ともに一流を目指していける方をお待ちしています!
水なすのロースト
水なすのロースト
肉や魚は炭火を使って仕上げる
肉や魚は炭火を使って仕上げる
ナチュールからグラン・ヴァンまで
ナチュールからグラン・ヴァンまで
鴨のロースト
鴨のロースト
イカの一皿
イカの一皿
<応募先>H-acca-
サービス・ホールの募集
H-acca-
H-acca- [モダンイタリアン・ワインバー]
江戸川橋駅より徒歩6分 神楽坂駅より徒歩7分
サービス・ホール 月給21万円〜