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NEW! 【募集】新進気鋭のイノベーティブレストラン☆業務拡大につきスタッフ募集

「H」の求人情報

[ アッカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イノベーティブフュージョン
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩4分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩5分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-18-9 TimeZoneヒルトップビル4F–A 4F [地図]
定休日 水曜日、他不定休2日
運営 襷株式会社
H
カウンター中心の落ち着いた店内

このお店で募集中の職種

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調理補助・調理見習い募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 ※能力に応じます。
応募資格 年齢30歳以下
意欲あふれる若手を歓迎します!
勤務時間 14:00〜23:00(休憩1時間、実働8時間)
休日・休暇 月7〜8日
★水曜日定休に加えて、月2日の店休日を設ける予定です。
年末年始休暇 有給休暇
待遇 働きに応じて新店舗でのシェフ昇格もあり
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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グルメ界隈で話題の新進気鋭のお店です。より高みを目指し、一緒に最高の仕事をしましょう!
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【仕事内容】
イタリアンをベースに様々なジャンルを経験してきた堀江シェフをはじめとした一流を志向するチームのもと、キッチンでの調理業務全般をお願いします。
一流の店としての誇りを持ち、ワンランク上の調理をお願いします。

《求める人物像》
◎人と接するのが好きで、チームワークを大切にできる方
◎成長意欲があり、キャリアアップや独立を目指す方
◎職人肌で、常に本物・一流を目指す方

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多くの飲食店をプロデュースしてきたチームが、お客様に最高の美食体験をお届けするために作ったお店です。グルメ界隈で話題沸騰中の、これから上を目指していくお店です。

キャリアアップを目指す方にも、独立を目指す方にも、必ず将来の役に立つ経験が積める環境です。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>H 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <イノベーティブフュージョン> H

H
ライブ感のあるオープンカウンター
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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神楽坂から恵比寿に移転オープンしたイノベーティブフュージョン◎業務拡大につき新メンバー募集中◎
イタリアの星つきを経験してきたシェフチームが、
イタリアンをベースとした最高の美食体験をお届けします!

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『H』は神楽坂から恵比寿に移転オープンした、イタリアンベースの新進気鋭のイノベーティブフュージョンのお店です。
スタイリッシュな店内には、カジュアルな中にも上質感あふれるインテリアを設えています。
最高の美食体験を楽しめる店として、メニューはもちろん、内装やサービスもとことん一流にこだわり抜き、チーム一丸となって更に上を目指しています。

** 素材にも尋常ではないこだわりを **
生産者さんとの強い繋がりを大切に、日本中の食材を取り寄せています。
生産段階からこだわった素材を、さらに厳しい目で選定。
イタリアを中心にヨーロッパ各国で修行をしてきた堀江シェフの手による料理はシンプルさと複雑さを同居させています。
ナチュールからグラン・ヴァンまで幅広いワインを取りそろえ、ワインとのペアリングも楽しんでいただきながら、ここにしかない食体験をお客様にお届けしたいと思います。

** 経験豊富な一流のシェフチーム **
イタリアの3つ星で修行した堀江シェフの料理はグルメなお客様の舌を唸らせ、ファンを増やしています。
ドリンクマネージャーには数々の有名店で辣腕をふるった菅野氏がワインやノンアルコールの各種ペアリングとサービスを提供。
全員が一流を志向するチームなので、シェフの近くで働く調理スタッフはもちろん、サービススタッフも、ワンランク上のスキルや知識が身につきます。
長く働きキャリアアップを目指す方にも、ゆくゆくは独立を目指し経験を積みたいという方にも独立を支援します。ここで働くことは必ずやプラスになると、私たちは確信しています。平均年齢34歳という若いチームで、エネルギッシュに働ける方をお待ちしております。

《代表からのメッセージ》
最後までご覧いただき、ありがとうございます。代表の周栄と申します。
私自身、食が本当に好きで、いろいろなところを食べ歩いてきました。
そんな中、どうしたら最高のお店が作れるだろうか…ということを、常に考えてきました。
そして今回、『H』に関しては素晴らしいチームとクリエイティブができたと思っています。
あなたも、料理人として、またサービスパーソンとして、一緒に最高のお店を創り上げませんか。
ともに一流を目指していける方をお待ちしています!
素材は全国から最高のものを
素材は全国から最高のものを
産地直送の食材と職人の手による器
産地直送の食材と職人の手による器
ナチュールからグラン・ヴァンまで
ナチュールからグラン・ヴァンまで
客席と一体感の強いカウンタースタイル
客席と一体感の強いカウンタースタイル
<応募先>H
調理補助・調理見習いの募集
H
H [イノベーティブフュージョン]
恵比寿駅より徒歩4分
調理補助・調理見習い 月給25万円〜30万円