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NEW! 【飲食店の醍醐味ここにあり】豊洲の人気ワインバル★調理&ワイン&経営も身につく★年間休日105日◎

「BAR BREZZA」の求人情報

[ バルブレッツァ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ワインバル
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ有楽町線 豊洲駅より徒歩3分 新交通ゆりかもめ 豊洲駅より徒歩4分
勤務地 東京都江東区豊洲4-7-2 [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社三栄堂
BAR BREZZA

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※試用期間3ヵ月:同条件
※固定残業代30時間・38,000円を含む
※経験・能力を考慮します
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験3年以上ある方
勤務時間 14:00〜24:00
シフト制・休憩あり
※終電考慮
休日・休暇 月6〜8日
年間休日105日
年末年始・夏季・慶弔・有給休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 旅行など社内イベントあり
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
・仕入れ、食材管理
・仕込み、調理、仕上げ
・メニュー開発
・接客、ドリンク対応 など

オープンキッチンのためお客様との距離が近く、ホールに出ることもあります。
お客様からダイレクトに「美味しかった」「ありがとう」の声をいただけるのは料理人としても魅力的なポイント。
小さなワインバルは飲食業の醍醐味がギュッと詰まっています★

〜◆ここがポイント◆〜
学べる&身につくことがたくさん!
イタリアに5年留学したシェフのもと、さまざまな調理技術を学べます。
メニューは、備長炭を使ったこだわりの炭火焼メニューなど、スパニッシュ・イタリアンを中心とした本格的な南欧料理。
一品一品ていねいに、気持ちを込めたご提供を心掛けています。
ワインメニューは常時400本あり、自然と知識が学べる環境です!

将来性のある企業でステップアップ!
今話題の豊洲にてジャンルの異なる4店舗を経営しており、内3店舗は自社物件という安定性。
今後の展開も視野にいれており、将来性のある安定企業です。

年間休日105日でプライベートも充実!
大型休暇もあってしっかり休めるから、無理なく長く働けます。
家族や友人との時間も大切に、リフレッシュして仕事で最高のパフォーマンスを発揮してください!

《こんな方を歓迎します》
◆調理技術を高めたい方
◆成長企業でキャリアアップしたい方
◆積極的に学ぼう!という前向きな気持ちをもっている方
◆豊洲が好き、豊洲の活性化に貢献していきたい!という方
◆常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方

何よりも研究熱心で、料理、接客が好きな人をお待ちしています★

毎晩、たくさんの地元のお客様に来ていただいています。
そんなお客様へ、愛情たっぷりのスパニッシュイタリアン料理を、一緒に届けていきませんか!

\あなたのご応募を、お待ちしております!/

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BAR BREZZA 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ワインバル> BAR BREZZA

BAR BREZZA
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「街のオアシス」をめざし同じ豊洲で4店舗運営中
カフェ/ワインバル/パティスリー/ベーカリー
ジャンルの異なる4つのブランドがあります★
長年愛され続けるお店を、豊洲の発展と共に歩んでいきましょう!

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◆◇◆もうひとつのあなたの部屋◆◇◆
豊洲駅から4分の場所にある、ワインとスパニッシュイタリアンのお店。
大切にしているのは、“お店に行く”ではなく、“自分の部屋に帰る”感覚。
自分の部屋でゆったりと過ごしているような、そんな心地よい空間を、豊洲の街の一角につくりました。

会社帰りの、週末の夕暮れ時の、充実した1日の終わりに。
ゆったりとした大人の癒しの空間として、バルブレッツァはあります。
豊洲にある”もう一つの自分の部屋”を、一緒につくっていきませんか?

≪ バルブレッツァの魅力 ≫
『バルブレッツァ』は地域に根差したワインバル。
近隣にお住まいの方や会社帰りの方など、常連のお客様が圧倒的に多いのが特徴★
ここに来るといつでも安心して、自然とくつろげる、そんな「豊洲のオアシス」を目指して、スタッフ一同頑張っています。

◆カウンターとテーブル席、それぞれの魅力!
1階は立ち飲みカウンターを中心とした空間。
にぎやかな空気からも、本場スペインのBARを思わせます!
一方、2階に上がるとゆったりとしたテーブル席が。
親しい人とじっくり会話を楽しめる、落ち着いた空間が広がります。
※緊急事態宣言中はテイクアウトのみ

◆多彩なメニューラインナップ!
豊富なワインメニューと、イタリアンを中心としたおつまみ類からしっかりとした食事まで幅広いラインナップが当店の魅力。
今後は炭火焼きメニューも充実させる予定です。

シェフはイタリアの2つ星レストラン他で5年間修業してきた、まさに料理大好き人間★
備長炭を使ったこだわりの炭火焼メニューなど、スパニッシュ・イタリアンを中心とした本格的な南欧料理を、一品一品ていねいに、気持ちを込めてご提供しています。

ワインは当社のシニアソムリエが厳選したものを常時400本!
また、今秋系列店(徒歩圏内)でクラフトビールの醸造を始めるので、出来立てのビールも提供して参ります。

◆学びの多い職場です!
料理を真剣に学ぶにも、ワインを勉強するにも最高の環境です。
お客様は常連の方が多いので、より一層お客様と近い距離でサービスができます。



◆◇◆運営会社:株式会社三栄堂◆◇◆
令和元年に創立70周年を迎えた豊洲にある会社です。
現在豊洲内に、ベーカリーカフェ、洋菓子店、ワインバル、カフェレストランの4店を経営しています。

地域社会の発展に貢献し「街のオアシス」になるような店づくりと、お客様に喜んでいただける商品づくりをずっと続けて参りました。
今秋系列店でスタートするクラフトビール醸造所でつくったできたてのビールも積極的に販売していく予定です。
社員、アルバイト、本部が一丸となって、「街のオアシス」を目指しています。

≪ 運営店舗情報 ≫
◆ペル・メ・エル
有楽町線豊洲駅直結の豊洲シエルタワー1Fにある石窯ベーカリー&カフェ。
毎日100種類以上のパンを焼いています。噴水前のテラス席も魅力的☆

◆パティスリーSAKURA
豊洲駅2分。パリ帰りのパティシエが、良質の素材でケーキや焼き菓子、創作菓子を作っています。
2階にはゆったりとしたカフェもあります。

◆オン・ザ・カナル
豊洲駅7分。お店の前は運河と遊歩道!
景色を楽しみながら ホッ と落ち着く「癒しの空間~水辺のカフェ&ベーカリー」
焼きたてのパンと香り高いコーヒー、心を込めた数々の手作り料理を提供します。
夜は、ワインと共にディナーを楽しんでいただけるような「癒しの空間」となるオアシスに!

\ご応募お待ちしております!/
ワインは400種以上!
ワインは400種以上!
姉妹店ペル・エ・メル 店内風景
姉妹店ペル・エ・メル 店内風景
姉妹店ペル・エ・メル 外観
姉妹店ペル・エ・メル 外観
<応募先>BAR BREZZA
調理スタッフの募集