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こだわりの餃子×クラフトビール専門店
『東京ギョーザスタンド　ウーロン』
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◆独立希望者大歓迎！！◆
独立までに、様々なステップを用意しています。
入社→副店長→店長→エリアマネージャー or 社内独立
多くのチャンスを作って行きますので、是非一緒に高みを目指して行きましょう！

◆「東京ギョーザスタンド ウーロン」について ◆
～チャイナタウン風の肩肘張らない空間～
ミシュラン獲得シェフと中国の点心師が作った絶品餃子。
その絶品餃子のために開発した、中国福建省ウーロン茶葉使用のクラフトビールは当社完全オリジナルビールです。！
肉の美味しさを感じる粗挽きの餡。北海道産小麦粉を使ったもちもちの皮など…
徹底的にこだわり抜いた、まったく新しい餃子です。
焼き餃子もありますが、本場中国同様、茹でて仕上げる水餃子がメイン。
その日に仕込んだ餡を皮で包み、注文を受けてからぷりぷりに茹であげます。

【　株式会社ZOTについて　】
現在は直営9店舗、売上3億円ですが
2024年直営20店舗、売上20億を目指しています。
2023年　新店舗4店舗出店予定
事業拡大につき今後はエリアマネージャーポストの拡充予定です。
人事制度もリニューアルしました。
実力次第でしっかりと昇格のチャンスがありますので、上のポジションを目指したい方をお待ちしています！

【　ZOTの評価制度について　】
飲食業界の当り前を覆す評価制度を、全力で作りました！
出店・拡大していくことで、経験や年齢に関係なく、社員のポジションチャレンジを現実にし、若い年代の方も遠慮なくキャリアアップができる！
その逆も然り。
社員のみんなが育ってくれることで、出店にアクセルが踏むことができる。
昇給・昇進のチャンスは年4回。
昇進のために必要なロジックは、誰もが納得してもらえるものを作っています！
店長になりたい！エリアマネージャーになりたい！給与上げたい！大歓迎。

【　こんなお店を運営しています　】
直営9店舗（2022年11月現在）
■かね田／東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 KITTE GRANCHE
■ギョーザスタンド ウーロン／東京都立川市緑町3-1グリーンスプリングス1階
■駄目な隣人 新宿店／東京都新宿区歌舞伎町1-27-2 ピア新宿KKビル 1F
■駄目な隣人 人形町店／東京都中央区日本橋人形町3–7-13 日本橋センチュリープラザ 1F
■TORANOMON BREWERY／東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F 虎ノ門横丁
■NIHONBASHI BREWERY／東京都中央区日本橋富沢町10-13 &WORK NIHONBASHI 1F
■NIHONBASHI BREWERY TS／東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内 1F
■東京ギョーザスタンド ウーロン／東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 JR東日本 東京駅駅構内 B1F
■UNION SAND YARD／東京都中央区日本橋富沢町2-5 SUビル 1Ｆ
■WK2（仮）／東京都千代田区丸の内1‐9‐1 グランスタ東京 JR東日本 東京駅駅構内 B1F　※2023年6月オープン予定