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こだわりの餃子×クラフトビール専門店
『大衆ギョーザスタンド　ウーロン』待望の第2号店
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『大衆ギョーザスタンド　ウーロン』
ミシュラン獲得シェフと中国の点心師が作った絶品餃子。
その絶品餃子のために開発した、中国福建省ウーロン茶葉使用のクラフトビールを楽しめる専門店！
唯一無二の存在感で、連日多くのお客様でにぎわう超人気店です。

＼第2号店がOPENしました！／
待望の2号店が、国内外のお客様でにぎわうグランスタ東京にOPEN！
ただいまお店の軸として活躍してくれるメンバーを追加募集♪
超人気店の2号店を、あなたの手で作ってみませんか？

◆◆徹底的なこだわり！食べて驚く新しい餃子◆◆
肉の美味しさを感じる粗挽きの餡。
北海道産小麦粉を使ったもちもちの皮など…
徹底的にこだわり抜いた、まったく新しい餃子です。
焼き餃子もありますが、本場中国同様、茹でて仕上げる水餃子がメイン。
その日に仕込んだ餡を皮で包み、注文を受けてからぷりぷりに茹であげます。

◆◆サイドメニューも大充実！◆◆
プレーンはもちろん、香菜や紫蘇入りなどアレンジも豊富。
サイドメニューも「汁なし担々麺」「ヨダレ鶏」
「烏龍卵」「千切りキャベツ」など大充実◎
餃子以外の調理技術も幅広く身に付きます。

◆◆餃子のために開発！ウーロンビール◆◆
中国福建省のウーロン茶葉を贅沢に使用！
国内の醸造所で作られるビールは、まるでウーロンハイのような味わい。
ジョッキに大量の氷を入れて提供する、完全オリジナルビールです。
その他、餃子の美味しさを引き出すクラフトビールを多数ご用意！
季節毎に銘柄も変更予定！クラフトビールが好きな方にはたまらない環境です。

【チャイナタウン風の肩肘張らない空間】
店内はアメリカにあるチャイナタウン風。
モダンでお洒落ながら、肩肘張らない空間です。
席は20席のため、一人ひとりへ丁寧な対応が可能。
調理法もシンプルだから、未経験でも短期間で馴染めます。

〜【運営会社】〜
株式会社ZOTは3業態、5店舗の飲食店経営をしており、現在はクラフトビールをメインとした事業展開を行なっています。
今後も勢力的に出店したくさんの方に最高の美味しいを届けて行きます。
〜経営者を育て良いお店を増やしたい〜
同じ志しを持った経営者を育てるために、勉強会やセミナー、大学の講義などに参加できる仕組みがあります。
皆が経営を勉強する事でお客様により良いものが提供できると確信していますので、料理やサービスだけでなく数字やマーケットの勉強もして頂きます。
〜独立希望者大歓迎！！〜
独立までに、様々なステップを用意しています。
入社（アルバイトからでもOK）→店長→エリアマネージャー or 社内独立
多くのチャンスを作って行きますので、是非一緒に高みを目指して行きましょう！

【近隣に系列店多数】
＊大衆　ギョーザスタンド　ウーロン（本店です！）
＊ユニオンサンドヤード（ワインと野菜を楽しむお店）
＊日本橋ブルワリー 人形町店(クラフトビールと料理を楽しむお店）
＊日本橋ブルワリー T.S店(クラフトビールと料理を楽しむお店）

既存店のお客様の多くは常連さま。
「こんばんは！今日はこのビールが入りましたよ」
そんな挨拶が日常的です。

『東京駅店』もたくさんの常連さまに愛されるお店を目指します！
＼あなたの仲間入りを、楽しみにお待ちしています／