過去掲載求人
このお店の特徴は?
店長候補・マネージャー募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ◆マネージャー、店長、副店長経験2年以上の方 |
勤務時間 |
12:00〜23:00(休憩あり) ※終電考慮 ※基本的にはディナーのみの営業でございますが、 ご予約、貸切り等の状況によりランチ営業も行います。
終電考慮
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休日・休暇 |
年間105日の休日(毎月8日〜11日) 毎月:定休日+フレックス休暇1〜2日 ◆店舗定休日:日曜・祝日 ◆年末年始 (12月31日〜1月5日) ◆GW休暇 ◆夏季休暇
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
◆交通費規定内支給 ◆昇給(年1回) ◆賞与(年1回) ◆各種社会保険完備 ◆独立支援 ◆役職手当 ◆家族手当 ◆資格取得支援
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 最高のホスピタリティを目指しています 産地・鮮度・品質にこだわった 厳選食材が織りなす和モダンイタリアン 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 【イタリアンレストラン Grappolo Ginza(グラッポロギンザ)】 オーナーシェフの三浦は、業界内でも特に“生パスタ”“エミリア・ロマーニャ州料理”の分野で高い評価を得ています。 2020年6月に銀座に新規オープンしたお店です。これまで20年間の経験を生かし、銀座の地にふさわしいお店作りを心がけています。お客様は、食通の方、業界の方、政界の方、企業のトップの方が多く、より良い接客、ワインの知識を求められます。自分のキャリアをアップさせたい方、実力を試したい方、何より私たちの理念に賛同してくださる方を希望しております。 ◆チームワークで働くのが好きで、人間関係を大切に考えてくれる方 ◆向上心があり、経験を積んでいきたい方 ◆笑顔が素敵で、お客様に心配りができる方 ◆将来独立を考えている方 ◆お店を盛り上げていくために積極的に取り組んでくれる方 【仕事内容】 ホールでの接客業務全般と、 マネージャー候補として店舗の管理運営業務をお願いします。 ◇接客業務 ・お客様のご案内・オーダー ご予約は、予約サイト及び電話応対にて iPadに入力を行います ・配膳・片付け 洗い場専門のスタッフもおりますが、ホール業務の一環として、グラス拭き等もお願いします ・会計 など レジは簡単なレジスターを使用しております ◇店舗管理・運営業務 ・スタッフの管理・育成 アルバイト、派遣スタッフの管理、シフト作成、スタッフ教育 ・売上や在庫などの数字管理 売上管理、仕入れ、在庫管理、ワインメニュー作成、勉強会など ・顧客管理 お得意様へのDM作成、販促活動 勤務時間は、お昼からの出社で終電を考慮いたします。 皆様が働きやすい環境をめざしております。 ◆独立希望の方も歓迎!過去に8名のスタッフが独立していきました。 (過去にイタリアンバーを経営、その店舗は、今でも独立したスタッフが営業しております) 【店長からのメッセージ】 ここまで求人情報をお読みいただき有難うございます。 飲食業はやりがいを感じて働いている人が多い職業です。その中でも個人経営の店舗で働く一番の魅力は独立して頑張っている先輩の姿を間近で見られることです。もし将来、自分のお店をやってみたいと思っている方でしたら個人経営の店舗でそのノウハウを学んでみる事が開業への近道だと思います。面接でお会いできることを楽しみにしています。 身につくスキル! 学べる知識! 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>Grappolo Ginza (グラッポロ銀座)
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 <銀座の和モダンイタリアン> Grappolo Ginza (グラッポロ銀座)
◆◇◆本格的イタリアンをお届けする注目のお店◆◇◆
イタリア エミリアロマーニャ地方の料理、自家製生パスタ(タリアテッレ、フェットチーネなど) 産地・鮮度・品質にこだわった厳選食材が織りなす和モダンなイタリアンレストラン。銀座という場所柄、お客様は経営者や芸能人、文化人、さらには有名店の同業者が大多数。たくさんの出会いから自分自身の成長へと繋がります。本気で高みをめざしたい方にとってかけがえのない、貴重な経験をつむことができる環境です。将来独立したい方、サポートいたしますので安心してご応募ください。
◆独立や経営者をめざす方、必見。人脈を築ける絶好の環境◆
銀座という場所柄、三浦シェフの元を訪れるお客様は企業の幹部や経営者をはじめ、芸能人や文化人、さらには有名店の同業者が大多数。外資系企業の接待などで、外国のお客様もよくご来店されています。
一流の方々から直接ご意見ご指導をいただき、気軽に会話を交わせるようになるなど、人脈を築くことができるまたとない機会がたくさん。本気で高みをめざしたい方にとってかけがえのない、貴重な経験をつむことができる環境です。
<シェフ ・三浦 仁 ・略歴>
都内の有名レストランで修行を積み渡伊。エミリアロマーニャ州に滞在し生パスタを学び帰国、恵比寿「オステリア イル グラッポロ」の総料理長として腕を発揮。2003年、白金台に「イル グラッポロ ダ ミウラ」、2010年に「オステリア ルスティカ ドムス」を創業。独自のスタイルは数々のメディアに取り上げられ、業界内でも特に“生パスタ”“エミリア・ロマーニャ州料理”の分野で高い評価を得ている。
〈面接地〉
銀座の店舗:中央区銀座6丁目7-19 ミクニ銀座ビル5階
銀座線・丸の内線・日比谷線 銀座駅から徒歩3分
JR有楽町駅より7分
地方からのご応募を歓迎いたします。
東京で働きたい方のご応募を歓迎いたします。
通常、履歴書を頂き、指定日に面接を行いますが、地方にお住まいの方で、何度も上京するのが困難な方は、お電話やリモート等を利用して面接を進めることもできます。(ご応募の際、ご相談ください)
ここまで求人情報をお読みいただき有難うございます。
飲食業はやりがいを感じて働いている人が多い職業です。
その中でも個人経営の店舗で働く一番の魅力は独立して頑張っている先輩の姿を間近で見られることです。
もし将来、自分のお店をやってみたいと思っている方でしたら
個人経営の店舗でそのノウハウを学んでみる事が開業への近道だと思います。
あなたの目的や夢を応援しサポートしていきますので安心してご応募ください。
面接でお会いできることを楽しみにしています。
イタリア エミリアロマーニャ地方の料理、自家製生パスタ(タリアテッレ、フェットチーネなど) 産地・鮮度・品質にこだわった厳選食材が織りなす和モダンなイタリアンレストラン。銀座という場所柄、お客様は経営者や芸能人、文化人、さらには有名店の同業者が大多数。たくさんの出会いから自分自身の成長へと繋がります。本気で高みをめざしたい方にとってかけがえのない、貴重な経験をつむことができる環境です。将来独立したい方、サポートいたしますので安心してご応募ください。
◆独立や経営者をめざす方、必見。人脈を築ける絶好の環境◆
銀座という場所柄、三浦シェフの元を訪れるお客様は企業の幹部や経営者をはじめ、芸能人や文化人、さらには有名店の同業者が大多数。外資系企業の接待などで、外国のお客様もよくご来店されています。
一流の方々から直接ご意見ご指導をいただき、気軽に会話を交わせるようになるなど、人脈を築くことができるまたとない機会がたくさん。本気で高みをめざしたい方にとってかけがえのない、貴重な経験をつむことができる環境です。
<シェフ ・三浦 仁 ・略歴>
都内の有名レストランで修行を積み渡伊。エミリアロマーニャ州に滞在し生パスタを学び帰国、恵比寿「オステリア イル グラッポロ」の総料理長として腕を発揮。2003年、白金台に「イル グラッポロ ダ ミウラ」、2010年に「オステリア ルスティカ ドムス」を創業。独自のスタイルは数々のメディアに取り上げられ、業界内でも特に“生パスタ”“エミリア・ロマーニャ州料理”の分野で高い評価を得ている。
〈面接地〉
銀座の店舗:中央区銀座6丁目7-19 ミクニ銀座ビル5階
銀座線・丸の内線・日比谷線 銀座駅から徒歩3分
JR有楽町駅より7分
地方からのご応募を歓迎いたします。
東京で働きたい方のご応募を歓迎いたします。
通常、履歴書を頂き、指定日に面接を行いますが、地方にお住まいの方で、何度も上京するのが困難な方は、お電話やリモート等を利用して面接を進めることもできます。(ご応募の際、ご相談ください)
ここまで求人情報をお読みいただき有難うございます。
飲食業はやりがいを感じて働いている人が多い職業です。
その中でも個人経営の店舗で働く一番の魅力は独立して頑張っている先輩の姿を間近で見られることです。
もし将来、自分のお店をやってみたいと思っている方でしたら
個人経営の店舗でそのノウハウを学んでみる事が開業への近道だと思います。
あなたの目的や夢を応援しサポートしていきますので安心してご応募ください。
面接でお会いできることを楽しみにしています。
<応募先>Grappolo Ginza (グラッポロ銀座)
店長候補・マネージャーの募集