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豊洲駅直結!人気イタリアン♪【月8日休み以上】【賞与年2回】キッチン・ホールスタッフ積極採用中!

「Trattoria CarneSio」の求人情報

[ トラットリアカルネジーオ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 トラットリア
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ有楽町線 豊洲駅より徒歩2分 新交通ゆりかもめ 新豊洲駅より徒歩10分
勤務地 東京都江東区豊洲2-2-1 アーバンドックららぽーと3 1階 71020 [地図]
定休日 なし
運営 株式会社セレソン
Trattoria CarneSio
私たちとお店を盛り上げていきましょう!

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜35万円 ※6か月間は契約社員(給与の変動はありません)
※経験・能力等を考慮の上優遇します
・賞与(年2回)
・昇給あり(査定による)
・交通費全額支給
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 未経験者歓迎 
勤務時間 9:30-22:00(シフト制)
休日・休暇 年間休日100日以上(月8日)
※月8日以上休み、有休休暇、連休休暇、
※産前産後休暇、育児休暇(実績あり)
産休・育休 夏季休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・社会保険完備(健康・厚生・雇用・労災)
・ソムリエ資格支援制度あり
(ソムリエ資格保持者はワイナリーツアー研修に参加できます)
・家族手当
・住宅手当
・社員紹介制度(20万円)
・永年勤続手当
・保養所あり(会員制プライベートホテルリゾートトラスト利用可能)
海外研修 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★★食べログ高得点を獲得し続けるセレソンは、積極採用いたします!★★
店長を目指したい!シェフを目指したい!将来独立したい!方、歓迎します!

【仕事内容】
セレソンは、お店に来ていただいたお客様全員を笑顔にする!をモットーとしています。
その為に必要な事は二つだけ!キッチンスタッフはおいしいお料理を提供する事、
ホールスタッフは優しく気の利いたサービスを提供し続けること。キッチンとホールに壁はありません。

お客様の年齢層や、使用用途、希望・要望は千差万別。その一つ一つのリクエストや状況にどう対応していくか、
どんな感動をつくりだす事ができるか。それぞれの役割の中でできることは無限にあります。

経験や年齢は関係ありません。笑顔と気遣いができる方、元気な挨拶ができる方でしたらお気軽にご応募ください。
お料理の知識や技術、サービス力を磨きながら、選ばれ続ける(=セレソン)お店を私たちと一緒に創っていきましょう!

~ここがポイント!~
♦♦チャレンジし続ける成長企業♦♦
私たちは、現在東京都内に9店舗、大阪梅田に1店舗を経営しています。
今後出店計画として、2025年までに国内出店5店舗とイタリア出店!を掲げています。
毎年ヨーロッパ研修ツアーを行う中で、自分たちのお店を現地で持つことは可能である!という確信を持っています。
より多くのスタッフが日本と海外の行き来を行う事で、視野を広げたくさんの体験を通してその驚きや感動を、
自分の持ち場で存分に発揮していただきたいと考えています。

♦♦柔軟で大胆な昇進システム♦♦
高みを目指す方は存分にチャレンジできる環境です。
私たちは、ポジションが人の成長を促すと考えています。
その為、経験が浅い方でもポテンシャルと情熱があれば副店長や副料理長、店長や料理長に抜擢しています。
2019年2020年のコロナの状況下でも昇進者を多数輩出しました。

♦♦仕事とプライベート、メリハリをつけて働けます♦♦
年間休日100日以上、有休休暇の取得や、連休取得など、しっかりとお休みがとれる環境です。
また、女性も活躍していただける産休・育休休暇も完備。(現在も取得中!)
2018年に産休・育休を取得し、2020年に復帰したスタッフも活躍中!

【求める人材】
♦元気な挨拶ができる方、笑顔が素敵な方
♦チームワークを大切にできる方
♦店長やシェフになるためにチャレンジしていきたい方
♦企業とともに成長していきたい方
♦将来独立をしたい方

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 テーブルマナー
<応募先>Trattoria CarneSio サービス・ホールの募集

お店の特徴 <トラットリア> Trattoria CarneSio

Trattoria CarneSio
大人気のポップオーバーに笑顔をそえて!
◆業態にこだわらず進化し続ける企業です!◆
株式会社セレソンは焼肉・ホルモン業態の、好ちゃん(よしちゃん)を3人で立ち上げたのが始まりです。創業メンバーは全員イタリアン出身。でありながら、焼肉・ホルモン業態からスタートしたのは、肉を極めたい!という思いから。

好ちゃん開業2年後には念願のイタリアン タンタボッカを立ち上げ、現在トラットリア業態5店舗、CarneSioブランド=肉×ビストロ業態3店舗、焼肉・ホルモン業態2店舗を経営しています。

“セレソンが経営するお店は業態にかかわらず、とにかく肉が旨い” と称され、全店舗予約が困難なお店となり、2019年には年商10億円を突破しました。

◆ 豊洲ららぽーと3に出店!肉×イタリアン◆
トラットリアカルネジーオは、姉妹店のビストロ・ステーキ業態の"カルネジーオ"と神田にある"トラットリアマッコ"を掛け合わせたカジュアルイタリアンのお店です。
南欧の街を思わせる、白と青のストライプのテントが目印。カジュアルでありながら、本格的なお料理の数々で、地元の皆さんに愛されるお店となる!を目標に、2020年6月8日にオープンしました!

◆セレソンの代名詞となったローストビーフ◆
ここ豊洲店の名物は、なんといっても、毎日売り切れる"厚切りでジューシーなローストビーフ"と焼き立ての自家製ポップオーバー!
『CarneSio』カルネジーオとは、『Carne=肉+Sio=塩』の造語です。 おいしい肉をシンプルに食す!がコンセプト。豊洲市場から取り寄せる新鮮な魚介を使用した前菜やパスタはもちろん、絶対的においしいお肉料理!を自信をもって提供しています。

◆カルネジーオブランド拡大の為に積極採用しています!◆
イタリアン・肉業態での経験者は、経験を存分に発揮していただけます。また、今後のブランドを広めるべく、店長、料理長にとどまらず、更にエリアマネージャーを目指して頂ける方、将来独立を目指す方、大歓迎です。

◆入社してソムリエ資格を取得したスタッフが活躍中!◆
セレソンでは、キッチン、ホール社員が毎年ソムリエ試験に合格しています。ソムリエ資格保持者は毎年ヨーロッパやアメリカへのワイナリー研修に参加できることもあり、スタッフ同士切磋琢磨しながら合格への道を切り開いています。

◆セレソンの一員として求む人材◆
セレソン=選ばれし者。私たちは、働く一人一人が人生において、友人、恋人、家族、仲間、誰からも選ばれるような人間になっていきたい。そしてそんな仲間たちと供に、お客様から選ばれ続けるお店創りをしていきたいと思っています。

社員スタッフは20代〜30代。アルバイトスタッフは20代の学生が活躍してます。ベテランも新人も切磋琢磨しながら、時には厳しく!そして、楽しく働いています!

◆盛りだくさんの社内イベント◆
ビール工場見学、ワイン試飲会、納涼会など、毎年様々なイベントを企画しています。イベントを通して自然といいチームワークがうまれる社風です。

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♦系列店♦
■Trattoria GranBocca 東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋グランブルームサクラテラス2F
■Trattoria TantaBocca 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-1 ニュー外苑ハイツ105
■BISTRO CarneSio 東京都渋谷区恵比寿西1-1-3 第一ビルB1F
■CarneSio EAST 東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿3F
■STEAK&TRATTORIA CarneSio 東京都千代田区大手町1-9-2 大手町フィナンシャルシティグランキューブ1F
■Trattoria Macco 東京都千代田区内神田1-16-12 青木ビル1F
■好ちゃん飯田橋分家 東京都千代田区富士見2-3-12 飯田橋西口ビル2F
■CarneSio WEST(2019年3月28日OPEN) 大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ1F
■Trattoria CarneSio 東京都江東区豊洲2-2-1 アーバンドックららぽーと豊洲3 1F
■好子ちゃん飯田橋(2021年2月23日OPEN) 東京都千代田区富士見2-3-8 横江ビル102
新しく出会う仲間とお店を創っていきます!
新しく出会う仲間とお店を創っていきます!
忙しさの中にも笑顔と楽しさを!
忙しさの中にも笑顔と楽しさを!
イタリア出店の夢に向かって驀進中
イタリア出店の夢に向かって驀進中
代表料理の厚切りローストビーフ!
代表料理の厚切りローストビーフ!
カジュアルながらも本格派!
カジュアルながらも本格派!
青と白が目印の、明るいお店です!
青と白が目印の、明るいお店です!
<応募先>Trattoria CarneSio
サービス・ホールの募集
Trattoria CarneSio
Trattoria CarneSio [トラットリア]
豊洲駅より徒歩2分 新豊洲駅より徒歩10分
サービス・ホール 月給27万円〜35万円