イチオシ	＼NewStaff大募集!!／【ららぽーと豊洲内✩肉イタリアン】賞与2/住宅手当/連休・月8～休可

「Trattoria CarneSio」の求人情報

［トラットリアカルネジーオ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2020年6月8日） [お店のサイト]

業態	トラットリア
客単価	3000円〜4000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ有楽町線豊洲駅より徒歩2分　新交通ゆりかもめ新豊洲駅より徒歩10分
勤務地	東京都江東区豊洲2-2-1 アーバンドックららぽーと３ 1階 71020　[地図]
定休日	なし
運営	株式会社セレソン

Trattoria CarneSio — 拡大の為増員中！女性も働きやすい環境です

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2022年4月21日

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サービス・ホール募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜35万円 ※6か月間は契約社員(給与の変動ありません) ※経験・能力等を考慮の上優遇します！ ※経験の浅い方は、月給24万円〜 ■賞与（年２回） ■昇給あり（査定による） ■交通費支給〜〜・〜〜・〜〜・〈給与例〉一般社員：26万円リーダー：28万円店長：40万円エリアマネージャー：50万円家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	■笑顔が素敵な方、明るい挨拶ができれば未経験者でもOK！ ■接客経験があれば大歓迎！！飲食業界はじめてお待ちしてます！ ■もちろん、キャリアアップしたい若手経験者は大歓迎！！
勤務時間	9:30〜22：30 ※上記の時間内でシフト制 ※休憩あり
休日・休暇	■月8日休み以上 ■シフト制 ■特別休暇制度《誕生日、記念日等を考慮》 ■リフレッシュ休暇制度《最大７連休も可能です》 ■有給休暇（入社半年後より） ■産休・育休制度（2021年2人、2022年1人取得実績あり）産休・育休夏季休暇 GW休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	【加入保険等】 ■健康保険 ■厚生年金 ■雇用保険 ■労働者災害補償保険【手当・ボーナス等】 ■賞与（年2回） ■昇進（年4回） ■交通費支給 ■役職手当 ■家族手当 ■住宅手当 ■ソムリエ資格手当 ■永年勤続手当 ■スタッフ紹介手当 (社員20万円、バイト3万円) 【福利厚生】 ■賄いあり(無料) ■制服貸与 ■健康診断 ■保養所あり（会員制PBホテル）【研修制度】 ■ソムリエ資格取得支援制度 (ワインスクール補助) ■海外ワイナリー研修 ■ワイン試飲会海外研修資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	☆★☆★☆★☆★☆★ おかげさまで口コミ高評価！コロナ禍でも業績好調↑↑ 直近拡大計画あり♪ キャリアアップしたい方歓迎します！ ☆★☆★☆★☆★☆★ 【仕事内容】セレソンは、お店に来ていただいたお客様全員を笑顔にする！をモットーとしています。その為に必要な事は二つだけ！キッチンスタッフはおいしいお料理を提供する事、ホールスタッフは優しく気の利いたサービスを提供し続けること。キッチンとホールに壁はありません。お客様の年齢層や、使用用途、希望・要望は千差万別。その一つ一つのリクエストや状況にどう対応していくか、どんな感動をつくりだす事ができるか。それぞれの役割の中でできることは無限にあります。経験や年齢は関係ありません。笑顔と気遣いができる方、元気な挨拶ができる方でしたらお気軽にご応募ください。お料理の知識や技術、サービス力を磨きながら、選ばれ続ける（＝セレソン）お店を私たちと一緒に創っていきましょう！ ▼〜ここがポイント！〜▼ 【チャレンジし続ける成長企業】私たちは、現在東京都内に９店舗、大阪梅田に１店舗を経営しています。今後出店計画として、2030年までに国内出店５店舗とイタリア出店！を掲げています。続けてヨーロッパ研修ツアーを行う中で、自分たちのお店を現地で持つことは可能である！という確信を持っています。より多くのスタッフが日本と海外の行き来を行う事で、視野を広げたくさんの体験を通してその驚きや感動を、自分の持ち場で存分に発揮していただきたいと考えています。【柔軟で大胆な昇進システム】高みを目指す方は存分にチャレンジできる環境です。私たちは、ポジションが人の成長を促すと考えています。その為、経験が浅い方でもポテンシャルと情熱があれば副店長や副料理長、店長や料理長に抜擢しています！ 2020年2021年のコロナ禍でも昇進者を多数輩出しました。年4回しっかりと評価される環境で、自身の頑張りが給与に反映される仕組みです。出店計画により、今後どんどんポストが生まれる予定ですので、是非高みを目指してください！【仕事とプライベート、メリハリをつけて働けます】月8休み以上、有休休暇の取得や、リフレッシュ休暇制度など、しっかりとお休みがとれる環境です。セレソンでは、女性の活躍もプッシュしており、飲食業界では珍しく、産休・育休休暇もしっかり完備！ 2019年に産休・育休を取得し、2020年に復帰したスタッフも活躍中！現在も育休を取得中の方がおります。〜採用担当からのメッセージ〜セレソンは、相手のことを想って行動できる人が活躍できる会社だと思っております。必ずしも、仕事ができる、技術が素晴らしい必要はございません。一番大事なのは、仲間、友達、恋人、そしてお客様から選ばれる存在になろうとすること。当たり前のことですが、まずはこれが出来ればあなたにとってセレソンが楽しんで働ける環境だと思います♪♪ ＼求める人材／ ♦元気な挨拶ができる方、笑顔が素敵な方 ♦チームワークを大切にできる方 ♦店長やシェフになるためにチャレンジしていきたい方 ♦企業とともに成長していきたい方 ♦将来独立をしたい方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識洋菓子の知識テーブルマナー店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Trattoria CarneSio サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜トラットリア＞　Trattoria CarneSio

◆業態にこだわらず進化し続ける企業です！◆
株式会社セレソンは焼肉・ホルモン業態の、好ちゃん（よしちゃん）を3人で立ち上げたのが始まりです。創業メンバーは全員イタリアン出身。でありながら、焼肉・ホルモン業態からスタートしたのは、肉を極めたい！という思いから。

好ちゃん開業２年後には念願のイタリアン　タンタボッカを立ち上げ、現在トラットリア業態５店舗、CarneSioブランド＝肉×ビストロ業態３店舗、焼肉・ホルモン業態２店舗を経営しています。

“セレソンが経営するお店は業態にかかわらず、とにかく肉が旨い”　と称され、全店舗予約が困難なお店となり、2019年には年商10億円を突破しました。

◆ 豊洲ららぽーと３に出店！肉×イタリアン◆
トラットリアカルネジーオは、姉妹店のビストロ・ステーキ業態の"カルネジーオ"と神田にある"トラットリアマッコ"を掛け合わせたカジュアルイタリアンのお店です。
南欧の街を思わせる、白と青のストライプのテントが目印。カジュアルでありながら、本格的なお料理の数々で、地元の皆さんに愛されるお店となる！を目標に、2020年６月8日にオープンしました！

◆セレソンの代名詞となったローストビーフ◆
ここ豊洲店の名物は、なんといっても、毎日売り切れる"厚切りでジューシーなローストビーフ"と焼き立ての自家製ポップオーバー！
『CarneSio』カルネジーオとは、『Carne＝肉＋Sio＝塩』の造語です。おいしい肉をシンプルに食す！がコンセプト。豊洲市場から取り寄せる新鮮な魚介を使用した前菜やパスタはもちろん、絶対的においしいお肉料理！を自信をもって提供しています。

◆カルネジーオブランド拡大の為に積極採用しています！◆
イタリアン・肉業態での経験者は、経験を存分に発揮していただけます。また、今後のブランドを広めるべく、店長、料理長にとどまらず、更にエリアマネージャーを目指して頂ける方、将来独立を目指す方、大歓迎です。

◆入社してソムリエ資格を取得したスタッフが活躍中！◆
セレソンでは、キッチン、ホール社員が毎年ソムリエ試験に合格しています。ソムリエ資格保持者は毎年ヨーロッパやアメリカへのワイナリー研修に参加できることもあり、スタッフ同士切磋琢磨しながら合格への道を切り開いています。

◆セレソンの一員として求む人材◆
セレソン＝選ばれし者。私たちは、働く一人一人が人生において、友人、恋人、家族、仲間、誰からも選ばれるような人間になっていきたい。そしてそんな仲間たちと供に、お客様から選ばれ続けるお店創りをしていきたいと思っています。

社員スタッフは20代〜30代。アルバイトスタッフは20代の学生が活躍してます。ベテランも新人も切磋琢磨しながら、時には厳しく！そして、楽しく働いています！

◆盛りだくさんの社内イベント◆
ビール工場見学、ワイン試飲会、納涼会など、毎年様々なイベントを企画しています。イベントを通して自然といいチームワークがうまれる社風です。

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♦系列店♦
■Trattoria GranBocca　東京都千代田区富士見2-10-2　飯田橋グランブルームサクラテラス2F
■Trattoria TantaBocca　東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-1 ニュー外苑ハイツ105
■BISTRO CarneSio　東京都渋谷区恵比寿西1-1-3　第一ビルB1F
■CarneSio EAST　東京都渋谷区恵比寿1-11-5　GEMS恵比寿３F
■STEAK&TRATTORIA CarneSio　東京都千代田区大手町1-9-2　大手町フィナンシャルシティグランキューブ１F
■Trattoria Macco　東京都千代田区内神田1-16-12　青木ビル１F
■好ちゃん飯田橋分家　東京都千代田区富士見2-3-12　飯田橋西口ビル2F
■CarneSio WEST（2019年3月28日OPEN)　大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ1F
■Trattoria CarneSio　東京都江東区豊洲2-2-1　アーバンドックららぽーと豊洲３　1F
■好子ちゃん飯田橋(2021年2月23日OPEN)　東京都千代田区富士見2-3-8　横江ビル102