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ミシュランガイド東京に3年連続で掲載！
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唯一無二のドゥエイタリアンの「チーズラーメン」を自信をもって一緒に盛り上げてくれるスタッフを大募集！
国内、海外問わず今後も店舗を拡大していきますのでポストは様々あります！
事務や出店担当、海外店舗の折衝などキャリアパスも多彩となります！

《店内の雰囲気》

最近リニューアルしたばかりで、赤と白を基調としたデザインでラーメン屋とは思えないおしゃれな店内です。
また近隣には女子大が多くあり、店内のお客様が全員女性なんて時もあります。

《3ブランドを展開》

ドゥエイタリアン
東京市ヶ谷に本店がある女性からの支持率No.1と言われている人気ラーメン店。
シェフ石塚が生み出す“らぁ麺”は鶏ガラを主に昆布やホタテの旨味をたっぷりと効かせた
絶妙な“コクとキレ”を追求したこだわりの黄金スープが特徴。
丼一杯のフルコースをコンセプトにした“らぁ麺フロマージュ”はシェフ石塚特製とろ〜り
濃厚チーズを麺に絡めて食べる“新しいらぁ麺のかたち”を提供する。

Ramen ドゥエEdo Japan
「ドゥエイタリアン」のセカンドブランド。シェフ石塚が厳選した日本の食材を駆使した
更に進化した「新感覚らぁ麺」を提供します。
また店舗設計は世界で活躍している人気建築家の谷尻誠氏と吉田愛氏率いる建築設計事務所
SUPPOSE DESIGN OFFICEによる斬新なデザインとなっています。

らぁ麺 レモン＆フロマージュ GINZA
「ドゥエイタリアン」の新ブランド店舗。
ドゥエイタリアンで人気№１の「らぁ麺フロマージュ」と日本一酸っぱいと言われる力強い
レモンの酸味が爽やかでクセになる方が続出の「レモンらぁ麺」の２種類のみの専門店。
糖質OFF麺も選べてヘルシーで体に嬉しいらぁ麺を提供しています。

《国内店舗》

都内を中心に全5店舗展開しています。

ドゥエイタリアン市ヶ谷
Ramen ドゥエ Edo Japan
らぁ麺 レモン＆フロマージュ GINZA
ドゥエイタリアン溝口
ドゥエイタリアン渋谷

《台湾に店舗があります》

台湾台北の信義（多くの百貨店等が集まる観光地）にある「新光三越」に店舗があります。
日本の味のクオリティをそのまま提供できるように現地スタッフも頑張っています！