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NEW! 【駅直結!日祝休!安定して働けます!】福島屋が手掛ける、身体と心が喜ぶ家庭料理を提供する定食居酒屋

「福島屋食堂」の求人情報

[ フクシマヤショクドウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ
業態 定食屋、居酒屋
席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分
勤務地 東京都港区東京都港区虎ノ門1丁目1番 虎ノ門ヒルズビジネスタワー [地図]
定休日 日曜・祝日
運営 株式会社WAT
福島屋食堂
★食材にこだわるオフィスビルの定食居酒屋

このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜 ※マネージャーは月給30万円〜
※研修期間3カ月の後、ステップアップ・昇給あり
家族手当 昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食店経験者
勤務時間 7:00-22:00
※朝営業後、昼営業後にまかない休憩あり
※半月ごとの希望シフト制
ダブルワークOK
休日・休暇 シフトによる(月6日以上休み)
※特別休暇・慶弔休暇・有給休暇あり
※夏季・年末年始休業あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 交通費支給、昇給あり、各種社会保険完備、雇用労災保険あり、食事あり、制服貸与、保養所あり
社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
接客、オーダー、料理サーブ、ドリンク、レジ等の基本業務に加え、シフト作成や予算管理、チームビルディングといったマネジメント業務を行なっていただきます。

【こんな方を募集】
●「食」を通してコミュニティを築く当社のコンセプトに共感していただける方
●お客様に対してもスタッフに対しても心配りができ、ムードメーカーになれる方
●人と出会い繋がることが好きな方
●柔軟に新しいチャレンジができる方
●今までの経験を生かし、主体的に店舗運営に関わりたい方
●将来は独立も考えており、開発や運営のノウハウを学びたいという方
※飲食業経験者(優遇)
※店長経験者(優遇)

今までの経験を生かした提案など、主体的にカフェの現場構築やお店づくりに関わっていただける方を求めています。

独立希望の方、店舗運営を学びたいという方も大歓迎!
WATの他店舗や、新規事業にチャレンジいただける機会もご用意しています。

風通しもよく、あなたのやる気次第で幅広い経験が積める職場です。
一緒に働けることを楽しみにしています!

※ご連絡/ご応募はメールにてお願い致します。

身につくスキル! 学べる知識!

日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>福島屋食堂 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <定食屋、居酒屋> 福島屋食堂

福島屋食堂
清潔感ある店内。カウンターもあります!
2020年6月に開業した新名所、
虎ノ門ヒルズビジネスタワー内にオープン!


食のプロが選んだ旬の食材やこだわりの食品を扱う食のセレクトマーケット「福島屋」が手掛ける定食居酒屋が、虎ノ門に新しくオープンしました。
からだと心が喜ぶ最上級の家庭料理を提案しています!



【お店の紹介】
透明性のある農産物、産地が明確な精肉、産地直送の朝獲れ鮮魚など。食のセレクトマーケットである「福島屋」のこだわりの食材をふんだんに使用し、飽きのこない最上級の家庭料理を提供する、「福島屋食堂」。
昼は和定食屋、夜は定食居酒屋となり、オフィスのみなさまにほっと安心できるひとときをお届けします。
「健全な食を通して街を明るく」をモットーに数々の飲食店運営・プロデュースを行う株式会社WATが、この食堂を運営しています!

昼は炊き立てのごはんと丁寧に出汁を取ったお味噌汁と全国の厳選した食材を使ったお惣菜が楽しめる定食。同ビルで働く方々のランチをサポートします。

夜は定食に加え、カジュアルな居酒屋に様変わりし、ビールやサワーはもちろん、選りすぐりの日本酒や焼酎にあわせたおつまみをお楽しみいただけます。


福島屋が見極めたこだわりの食材をお客様に味わっていただく場として、素材を活かすのにふさわしい調理法を日々研究し、からだと心が喜ぶ食をお届けします。


【ここがポイント!】
◇毎日、たくさんのお客様にご来店いただいています!忙しい中でも、一品一品丁寧に提供する事を心掛けています。
◇日曜祝日定休、土曜は昼までと、プライベートの時間もしっかり確保でき、無理なく働けます!
将来独立したいという方、大歓迎!時期によって変わる食材に合わせたメニュー開発はもちろんのこと、裁量も大きく、経営者目線でお店作りに関わっていただけます。また、WATが携わる新規事業にも携わるチャンスがあります!
◇こだわりの食材を使った美味しいまかないも、日々の楽しみのひとつ。
◇アルバイトの方は、年齢・経験不問!「経験はないけれど、これから技術を学んでいきたい」という向上心がある方を採用しています!
◇まずは、簡単な配膳や調理補助からスタートし、ご希望に合わせてステップアップする事が出来ます。

【こんな方を募集!】
下記のいずれに当てはまる方、経験を問わず、ご応募ぜひお待ちしています。
お客様に愛されるお店を一緒に作っていきましょう!
■美味しくて安心安全な食の提供に意義を感じる方
■食材や調理法について学ぶことに興味のある方
■新しいお店をつくっていくことに興味のある方
■人との出会いやつながりを作っていくことが好きな方
■新たな取り組みや変化に対し楽しんで挑戦できる方



【福島屋とは】
味わい、体験し、コミュニケーションする場
こだわりの旬の食材を全国からセレクトするとともに、店内のキッチンでは実際にお店で販売している食材を使い、お総菜やお弁当を大切に手づくりしています。お客様の毎日のお食事を販売するマーケットであると同時に、お店ではこれまで長い時間をかけて培い経験してきた、福島屋が考える理想的な食に対する知識を伝えていく教室や講座などが行なわれます。日本の「食」が本来もつ豊かさを学び、味わい、体験するコミュニケーションの場所としても機能します。特別な食材を販売しているわけではありませんが、当たり前なものでありながら、良く吟味されたものをお客様にお届けしたいとわたしたちは考えています。そんなからだと心が喜ぶ食を日々ご利用いただければ幸いです。日本の伝統的な風習、文化といったものを背景にもった、経済効率主導ではない、素朴であっても豊かな昔ながらの食文化を、現代的にブラッシュアップしたカタチでご紹介したいと考えています。


【運営会社:株式会社WAT】
私たちWATは、健全な食と会話を通じて街を明るくする会社です。ただ飲食ができるだけの場ではなく、そこに人が集まることで街に賑わいをつくることや、人の気持ちを豊かにすることを大切にしています。この「福島屋食堂」にも、そんな私たちの思いが詰まっています。さまざまなチャレンジをしながら、働くみなさまと一緒にお店を育てていけたら嬉しいです。

《 運営店舗 》
・CAFE&HALL ours(大崎:http://ourscafe.jp)
・CAFE POE(茅ヶ崎:http://cafepoe.jp)
・COMMA,COFFEE(ひばりが丘:http://www.commacoffee.jp)
・Coffee Wrights(蔵前、表参道等:http://coffee-wrights.jp)
・サンドイッチとコーヒーampere(渋谷・昭島:http://amperecoffee.jp)
・PEOPLEWISE CAFE(たまプラーザ:https://peoplewisecafe.jp)
・CAFE & SPACE L.D.K.(栗平:http://www.cafeandspace-ldk.jp) 
・TURNER DINER(黒川:https://turnerdiner.jp)
・Cafe halogen(座間:https://zama-p.jp/cafe/)
・ENFUSE(京都:https://enfuse.jp)
丁寧に調理したお食事をご提供
丁寧に調理したお食事をご提供
<キッチン>イチから調理を学べます!
<キッチン>イチから調理を学べます!
<ホール>簡単な配膳からスタートできます
<ホール>簡単な配膳からスタートできます
<ランチ>こだわりの食材を使用した定食
<ランチ>こだわりの食材を使用した定食
<ディナー>一品料理も多数ご用意
<ディナー>一品料理も多数ご用意
日祝休み!ご自分のペースで働けます。
日祝休み!ご自分のペースで働けます。
<応募先>福島屋食堂
店長候補・マネージャーの募集