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調理・接客・マネジメント
飲食ビジネス全般が身に付きます◎
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【上質空間で楽しむ、旬の魚料理と極上の酒】
『由良』の自慢は、旬の鮮魚で作る創作和食。
鮮魚は築地、野菜は大田市場から、厳選した食材のみを仕入れています。
お造りから、煮る・焼く・揚げる…
多彩な調理方法で、魚の本当の美味しさをお届けしています。

誰もが気軽に楽しめるように、価格は良心的。
コース料理4,000円～などお手頃価格でご提供しています。

【3年以上の調理経験がある方必見！】
和食の調理経験がある方大歓迎！
キャリアを生かして、よりスキルアップするチャンスです。
料理長候補は、【月給35万円～】スタート！
自分の可能性を信じて、ぜひ挑戦してください！

～●おかげさまで既存店は予約殺到！●～
店舗は虎ノ門ヒルズのほかにも大井町に本店と二号店あり！
どの店舗もたくさんのお客様からご来店いただいております。
嬉しいことに、常にご予約の電話が鳴っています。
2ヵ月待ち、3ヵ月待ちが、私たち『由良』の日常。
口コミサイトでも高評価を獲得！
超人気店の一員として、誇りを持って働けます。
働きながら、高い調理技術と接遇を身に付けてください！

既存店情報
◆本店　魚菜 由良　東京都品川区大井1-21-5
◆二号店　魚菜 由良 二号店　東京都品川区大井1-15-1

※配属先は、面接時にご相談させていただきます。

「料理の腕を磨きたい！」
「人気店の調理技術を学びたい！」
「調理師免許・ふぐ調理師免許を取りたい！」
なによりも、やる気のある方を大歓迎！！

「虎ノ門と言えば、由良」
そういわれるお店を、私たちと一緒に作りましょう。

～ご応募、楽しみにお待ちしています～