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若くてもどんどん抜擢します 国立市 料理師 料理の好きな方

「藤海産」の求人情報

[ フジカイサン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 魚を軸にした創作料理
客単価 3000円〜4000円 席数 15席〜20席
最寄駅 JR中央線 国立駅より徒歩5分 JR南武線 谷保駅より徒歩20分
勤務地 東京都国立市中1丁目 [地図]
定休日 木曜日
運営 株式会社 藤海産
藤海産

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <魚を軸にした創作料理> 藤海産

藤海産
豊洲市場で目利された新鮮な魚を主体とした食材を使っています!
カウンター+テーブル1席
合計18席

『ココが違う』
@その壱
藤海産は目黒区武蔵小山にある鮮魚店です。現在、銀座・日本橋・目黒区界隈の飲食店を中心に魚の目利きを任されています。
あなたの腕前を披露しませんか?

@その弐
東京大学の研究室と提携
東京大学の研究室と提携し、豊洲市場の物流を深層段階から管理するシステムを開発中です。マジなやつです。
つまり、料理に専念できます。

@その参
原価計算などせんで良し!
芸術だと言える料理を食べたい!
あ、間違えた、提供したい!!

求める人材:
①とにかく美味いものをお客さんに提供したい。そんな情熱をお持ちの方
学歴不問です。
(調理師やフグの免許は不問です。あれば良し)

②タバコを吸わない方

③明るく元気!これにつきます。
<応募先>藤海産

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