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「発酵料理 麹蔵極」の求人情報

[ ハッコウリョウリ コウジクラキワミ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食創作ダイニング
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR常磐線 柏駅より徒歩3分 東武野田線 柏駅より徒歩3分
勤務地 千葉県柏市旭町1-11-1 アサヒスクエア 2F [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社グルメクオリティー

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このお店の求人情報

お店の特徴 <和食創作ダイニング> 発酵料理 麹蔵極

●〇柏駅西口徒歩3分の好立地!2019年11月10日OPENしました●〇
<アンチエイジング・健康・美・長寿・癒し>のすべてを叶える至極の麹料理ダイニング
地元柏市を中心とした選りすぐりのこだわり食材で創る~進化系発酵料理~のお店です


多くの人で賑わう柏駅西口「あさひふれあい通り」に、こだわりの麹料理専門店『発酵料理 麹蔵極(こうじくらきわみ)』はOPENしました。

〇●温かく癒しの雰囲気漂う店内
木目のインテリアで統一されたナチュラルで間接照明が優しく灯る店内は、心ゆくまで『発酵』を堪能していただける落ち着いた空間。
女性のおひとり様でも気軽に立ち寄っていただける雰囲気も好評です。
扉で仕切れる完全個室もある為、お仲間の集まりやパーティーなど様々なシーンにも対応しています。

●〇自家製の発酵料理と厳選した日本酒
「柏を醸す」をキャッチコピーに、地元柏市を中心とした、選りすぐりの食材で創る発酵料理の数々。
素材を活かした丁寧な発酵料理は、老若男女問わず楽しんでいただけます。
味噌・塩麹・チーズ・ヨーグルトなどを使用した前菜料理からメイン、さらにはデザートまでこだわりの発酵料理をご用意しています。
甘酒を使用して作るドレッシングのサラダ、丸ごとカマンベールチーズの米糀アヒージョや、牛肉の朴葉味噌焼きが人気です。
発酵料理とともに楽しんでいただく、全国から厳選した日本酒や、日本酒を使用したオリジナルカクテルは日本酒が苦手なお客様にも好評です。
無農薬栽培の日本酒40酒造・オーガニックワイン・当店オリジナルの日本酒カクテルなどこだわりのお飲み物も推しポイント。

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採用担当者よりメッセージ
~働きやすく未来のある環境です~
2019年11月10日にOPENしたばかりの当店は、年齢問わず皆でお店を盛り上げる為、和気あいあいとした雰囲気を大切にしています。
現在は店舗数としてまだ1店舗目ですが、発酵料理や健康に特化したお店を続々OPENさせていく計画です。
ぜひ、当店を一緒に盛り上げて、事業拡大の一役を担ってみませんか?
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<応募先>発酵料理 麹蔵極

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