| 【今秋新店予定！！】全国9店舗運営の1号店♪全国展開スペインバル★未来の料理長候補歓迎！ |
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調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給27万円〜34万円
試用期間3ヵ月あり（条件変更なし） ☆別途家族手当あり ☆別途交通費全額支給 ☆別途インセンティブあり ☆賞与年2回(6月・12月) ―――給与例――― ■店長/料理長 入社4年 年収560万円 （月給37万＋インセンティブ3万円）＋【賞与あり/月給１ヶ月分※年２回】 ■ホール/キッチン 入社1年 年収420万円 （月給27万＋インセンティブ3万円）＋【賞与あり/月給１ヶ月分※年２回】 ―――選べる働き方――― ①店舗責任者や幹部を目指してキャリアアップ！ 【給与：27〜34万円＋インセンティブ】 ・固定残業代（40時間〜、60,900円〜）を含む ・月8～9日休み ②プライベートを優先して働きたい！ 『週休3日制』導入開始！ 飲食店は長時間労働が当たり前・・・ 仕事をする上でそんな固定観念を捨て、 アキナイは従業員に「長く・健康に・幸せに」勤務していただきたいという想いから、 『週休3日制』の導入を開始しました。 ●週休3日（月170〜180h） ただし、月に数回は公休希望を出していただく事も可能ですので、ご相談ください。 ●時短勤務（あなたの希望に合わせた時間帯で勤務可能！） ※募集内容とは給与形態が異なります為、ご希望の場合は面談時にご相談ください。 〜公休日や勤務時間もあなたの希望に合わせます〜 「繁忙日は特に店舗に貢献して経験を積みたいので平日休みがいい」 「子供の送り迎えがあるのでランチタイムだけ働きたい」 「朝はゆっくり過ごしたいのでディナー勤務がいい」etc... 是非、面談であなたの希望を教えてください！
家族手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ■調理経験者優遇※アルバイト経験でも可 |
| 勤務時間 |
10:00〜23:00（休憩あり・シフト制） ※終電考慮します。 【ランチのみやディナーのみ勤務も選べます！！】 (例)ランチ勤務 10:00〜18:00 (例)ディナー勤務 15:00〜23:00 ※募集内容とは給与形態が異なります為、ご希望の場合は面談時にご相談ください。 |
| 休日・休暇 |
①月8〜9日（交代制） ※1,3,5,7,10月は月9日休み ※丸の内店は土・日・祝日定休となります。 ●有給休暇 ●慶弔休暇他 ②▼ご希望に応じて▼ ※募集内容とは給与形態が異なります為、ご希望の場合は面談時にご相談ください。 ○週休3日 ○時短勤務
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■社会保険完備 ■昇給査定年4回 ■インセンティブ制度あり ■各種研修制度 ■家族手当 ■まかない付 《福利厚生》 ■従業員紹介料制度あり(社員・アルバイト) ■社員旅行【セブ島・台湾・沖縄等】 ■《NEW！》リフレッシュサポート制度 従業員の健全な生活を支援するため、心身のリフレッシュにかかる費用の一部を会社が負担するサポート制度です。 ■《NEW！》アキナイファミリークーポン アキナイグループ店舗においてお食事された際に利用できます。 社員本人・ご家族・友人・アルバイトスタッフ・取引先様等どなたが利用されてもOKです。 ■《NEW！》店舗視察支援 体験学習支援の一環として、営業活動に効果があると判断できる店舗視察に準じる食事会の費用を一部会社側が負担します。
海外研修
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
■■仕事内容■■ 調理業務全般 ・仕込み ・調理や盛り付け ・片付け、皿洗い、掃除等 その他、食材の仕入れ、新しいメニューの考案、衛生管理、アルバイトさんへの指導など多岐にわたります。 一つ一つ覚えていって、将来は優秀なシェフになれるよう期待しています。 LA BODEGAは日本一のスペイン料理店を目指し、 現在東京・大阪・名古屋・福岡に出店しています。 イタリアン等、洋食業態から移籍してきたスタッフが多数！ 洋食経験があれば必ずあなたの経験が活かせます！ 当社一の店舗数を誇るLA BODEGAの一員として、 会社を盛り上げてください。 ■■仕事のやりがいと厳しさ■■ 当社の店舗は全店『一から手づくり』にこだわったメニューを揃えており、 全スタッフが手間暇かけた料理をお客様に提供することに責任と誇りを持っています。 そのため「仕込み」がとても重要な仕事となります。 「温めるだけ・盛り付けるだけ」の包丁を使わない調理を行って来られた方には、 初めは修行が必要な環境になるでしょう。 そこを乗り越えると、調理技術がメキメキ上がること間違い無し！ 調理研修や全社での料理コンクールもありますので、 腕が試される場もたくさんあります！ ■■こんな方歓迎します■■ ＊ゆくゆくは料理長を目指したい方 ＊英語/中国語が得意な方（インバウンド集客UPにより語学力が活かせます！） ＊スペイン料理の経験がなくても、洋食経験があればOKです！ 店舗のキッチンスタッフとして、調理に励んでいただきます。 ゆくゆくは、発注・アルバイトの教育もお任せできる様な方を求めています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞LA BODEGA 丸の内店
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜スペインカフェレストラン＞ LA BODEGA 丸の内店
◆-◆-◆LA BODEGAについて◆-◆-◆
実際にスペインを訪問し、あらゆる都市・地方のバル・レストランを巡り、
料理と文化を研究しました。
その当時、日本ではまだスペイン料理の知名度も低い中、
「スペイン料理を多くのお客様に味わってもらいたい」という強い想いから
スペインバル「LA BODEGA」は2007年東京丸の内で誕生しました。
そこから現在まで東京・名古屋・大阪・博多に計8店舗展開。
2019年の国内外食産業市場調査では、LA BODEGAがスペイン料理部門直営店舗国内シェア1位を獲得しました。
本場スペインの雰囲気をそのまままに、
ワイン酒場、炭火焼や海バル、地方料理など各店舗ごとに、
スペインバルの様々なスタイルが楽しめる「LA BODEGA」。
ライブ感溢れるスペインバルLA BODEGAの一員となりませんか？
◆-◆-◆丸の内店について◆-◆-◆
記念すべきLA BODEGAの1号店が2007年に開業しました。
スペイン料理を知っている方が少ない中でも、研究と時には失敗も
積み重ねながら軌道に乗りました。
全国で8店舗に規模を拡大した原点がここにあります！
本場スペインでの研究を元に無添加かつ独自のレシピで作られる「パエリャ」
ボデガでしか味わうことができない「オリジナルワイン」
多くのお客様の口に合いやすいように調理された「アヒージョ」
最高の「おもてなし」とともにお客様をお迎えします。
◆-◆-◆LA BODEGAメンバーについて◆-◆-◆
都内4店舗(渋谷店・池袋店・丸の内店・銀座店)
それぞれ責任者を始め社員は4〜5名ほどのメンバーで運営しています。
もちろん沢山のアルバイトスタッフも在籍しており、店舗を
支えてくれています。
LA BODEGAの良い所は社員やアルバイトの分け隔てがほぼありません。
社員からアルバイトへアドバイスや意見を求める事も多く
積極的に発言しやすい場となっています。
アルバイトから自ら立候補して社員になったメンバーもいます。
マネージャーも順次店舗を巡回しており声をかけてくれます。
明るくひたむきで協力的なメンバーが多いので、あなたもすぐに溶け込める
環境です。
◆-◆-◆ソムリエやワインに詳しくなりたい方必見◆-◆-◆
ソムリエSTAFFも在籍しています！
LA BODEGA限定のオリジナルワインも提供しています！
LA BODEGA オリジナルカヴァ
■モリ・パレリャーダ ブリュット
柑橘や桃、青りんごなどをイメージさせる芳醇な香
り。 瓶内2次発酵で造られ、辛口ながらほのかに甘
さも感じられ、色々な料理に合わせて楽しんで頂け
る。 万人受けするカヴァ。
■モリ・パレリャーダ ブリュット ナチュレ
糖分無添加の極辛口タイプのカヴァ。 瓶内2次発酵
で造られ、クセがなく、フルーティーでありながらキ
リっとした飲み口です。 まず飲んで頂きたい、泡好
きにおすすめ。
その他にも厳選ワインや日本未入荷のワインも取り揃えております。
◆-◆-◆1日のスケジュール例◆-◆-◆
★通し勤務
10:00 出勤〜開店準備
11:00 ランチOPEN
14:00 ランチ終了〜休憩
15:00 ディナー準備
17:00 ディナー開始
22:00 ラストオーダー〜片付け・仕込み・翌日の準備
23:00 退勤
★ランチ勤務(時短勤務社員)
10:00 出勤〜開店準備
11:00 OPEN
14:00 休憩
17:30 引継ぎ
18:00 退勤
★ディナー勤務(時短勤務社員)
15:00 出勤〜勤務開始
20:00 休憩
22:00 ラストオーダー・片付け
23:00 明日の準備〜片付け
◆-◆-◆店舗責任者にインタビュー★こんな方大歓迎です◆-◆-◆
社員に関しては柔軟に動ける方は向いていると思います。
ホールもキッチンもスペインや洋食の経験者は溶け込みやすいと思いますが、
別業態での経験でも歓迎です。スペイン料理が好きで極めたい方がいいですね。
アルバイトに指示を出したり、教育した経験もポイントが高いです。
アルバイトは経験よりもやる気・元気を重視します。
フリーターさんでも学生さんでも主婦（夫）さんでも頑張ってくれる方は
大歓迎です。
◆-◆-◆アキナイはこんな会社です！◆-◆-◆
◎合言葉は『チャレンジ』
経営理念にも入っている言葉『チャレンジ』が弊社の合言葉です。
一人ひとりが常にチャレンジする事を大切に、また、チャレンジできる環境をご用意することが会社の役目だと考えています。
◎キャリアパスについて
30代中心のスタッフが活躍する環境ですが、現在は若手メンバーの採用・育成を強化しています。
下の世代の成長は今後の発展には必要不可欠。
店長・料理長など店舗責任者として活躍できるポストを多数作っていきますので、
キャリアアップが目指せる環境で成長していきたい方、必見です！
また、年齢・役職・社員・アルバイトに関わらず発言をしやすい雰囲気を心掛けています。
新人だからと言って遠慮する必要はありません。
不器用でも構いません。
あなたの正直な「想い」を聞かせて下さい！
あなたからも、こんなポストあったらいいなという意見も大歓迎です！
【キャリアアッププラン】
一人ひとりの能力・経験に合ったキャリアが積めます！
▶ホール(マネジメントコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→ブランドマネジャー→営業部門統括マネジャー
▶ホール(スペシャリストコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→サービストレーナー→人材開発マネジャー
▶キッチン(マネジメントコース)
キッチンスタッフ→副料理長(二番手)→料理長→ブランドシェフ→営業部門統括マネジャー
▶キッチン(スペシャリストコース)
キッチンスタッフ→副料理長(二番手)→料理長→ブランドシェフ→本社スタッフ(バイヤー、MD等)
◎起業家輩出企業
アキナイからは多数の独立者を輩出！しかも全員が成功！
経営・マネジメント研修を実施したり、仲介・卸を行っている関連会社から
食材・仕入れを現場で体験できるチャンスがあるからこそ飲食店で成功する秘訣が学べます。
本場の味・雰囲気が体験できる海外研修もあります。
◆-◆-◆大切にしていること◆-◆-◆
◎心を込めた「ものづくり」と「人づくり」
現在、東京・大阪・福岡などで22店舗以上を展開中の当社。
イタリアン・フレンチ・スペイン・居酒屋等、多彩な業態を運営しています。
また近々新店OPENも予定しています！
一つひとつの店舗づくりにこだわり、それぞれが『個性あるブランド・個店の集合体』として確立しています。
「飲食の力」で来てくださったお客様一人ひとりに笑顔と元気を届けたい。
お客様に活力となる時間を過ごしていただける様、
私たちは「心からの笑顔」と手作りにこだわった「心を込めた美味しい料理」でおもてなしします。
◎助け合い
アキナイは「助け合い」の気持ちを大切にしています。
業態の垣根を越えてヘルプし合っていますので、色々な事を
学べるチャンスが沢山あります。
あなたが入社してくれた際も、会社全体で最大限サポートさせていただきます。
入社オリエンテーションから段階的に面談も設けています。
何か困った事があったらいつでも相談できる環境になっています。
あなたの正直な「想い」「気持ち」を伝えてください。
----スペインバル都内系列店舗のご紹介♪----
・LA BODEGA 丸の内店：東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビルB1F
・LA BODEGA PARRILLA：東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋PARCO 8F
・LA BODEGA 渋谷店：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 7F
・LA BODEGA 銀座店：東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座10F
・YEBRA：東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH常盤橋タワー1F
ご応募お待ちしております。
実際にスペインを訪問し、あらゆる都市・地方のバル・レストランを巡り、
料理と文化を研究しました。
その当時、日本ではまだスペイン料理の知名度も低い中、
「スペイン料理を多くのお客様に味わってもらいたい」という強い想いから
スペインバル「LA BODEGA」は2007年東京丸の内で誕生しました。
そこから現在まで東京・名古屋・大阪・博多に計8店舗展開。
2019年の国内外食産業市場調査では、LA BODEGAがスペイン料理部門直営店舗国内シェア1位を獲得しました。
本場スペインの雰囲気をそのまままに、
ワイン酒場、炭火焼や海バル、地方料理など各店舗ごとに、
スペインバルの様々なスタイルが楽しめる「LA BODEGA」。
ライブ感溢れるスペインバルLA BODEGAの一員となりませんか？
◆-◆-◆丸の内店について◆-◆-◆
記念すべきLA BODEGAの1号店が2007年に開業しました。
スペイン料理を知っている方が少ない中でも、研究と時には失敗も
積み重ねながら軌道に乗りました。
全国で8店舗に規模を拡大した原点がここにあります！
本場スペインでの研究を元に無添加かつ独自のレシピで作られる「パエリャ」
ボデガでしか味わうことができない「オリジナルワイン」
多くのお客様の口に合いやすいように調理された「アヒージョ」
最高の「おもてなし」とともにお客様をお迎えします。
◆-◆-◆LA BODEGAメンバーについて◆-◆-◆
都内4店舗(渋谷店・池袋店・丸の内店・銀座店)
それぞれ責任者を始め社員は4〜5名ほどのメンバーで運営しています。
もちろん沢山のアルバイトスタッフも在籍しており、店舗を
支えてくれています。
LA BODEGAの良い所は社員やアルバイトの分け隔てがほぼありません。
社員からアルバイトへアドバイスや意見を求める事も多く
積極的に発言しやすい場となっています。
アルバイトから自ら立候補して社員になったメンバーもいます。
マネージャーも順次店舗を巡回しており声をかけてくれます。
明るくひたむきで協力的なメンバーが多いので、あなたもすぐに溶け込める
環境です。
◆-◆-◆ソムリエやワインに詳しくなりたい方必見◆-◆-◆
ソムリエSTAFFも在籍しています！
LA BODEGA限定のオリジナルワインも提供しています！
LA BODEGA オリジナルカヴァ
■モリ・パレリャーダ ブリュット
柑橘や桃、青りんごなどをイメージさせる芳醇な香
り。 瓶内2次発酵で造られ、辛口ながらほのかに甘
さも感じられ、色々な料理に合わせて楽しんで頂け
る。 万人受けするカヴァ。
■モリ・パレリャーダ ブリュット ナチュレ
糖分無添加の極辛口タイプのカヴァ。 瓶内2次発酵
で造られ、クセがなく、フルーティーでありながらキ
リっとした飲み口です。 まず飲んで頂きたい、泡好
きにおすすめ。
その他にも厳選ワインや日本未入荷のワインも取り揃えております。
◆-◆-◆1日のスケジュール例◆-◆-◆
★通し勤務
10:00 出勤〜開店準備
11:00 ランチOPEN
14:00 ランチ終了〜休憩
15:00 ディナー準備
17:00 ディナー開始
22:00 ラストオーダー〜片付け・仕込み・翌日の準備
23:00 退勤
★ランチ勤務(時短勤務社員)
10:00 出勤〜開店準備
11:00 OPEN
14:00 休憩
17:30 引継ぎ
18:00 退勤
★ディナー勤務(時短勤務社員)
15:00 出勤〜勤務開始
20:00 休憩
22:00 ラストオーダー・片付け
23:00 明日の準備〜片付け
◆-◆-◆店舗責任者にインタビュー★こんな方大歓迎です◆-◆-◆
社員に関しては柔軟に動ける方は向いていると思います。
ホールもキッチンもスペインや洋食の経験者は溶け込みやすいと思いますが、
別業態での経験でも歓迎です。スペイン料理が好きで極めたい方がいいですね。
アルバイトに指示を出したり、教育した経験もポイントが高いです。
アルバイトは経験よりもやる気・元気を重視します。
フリーターさんでも学生さんでも主婦（夫）さんでも頑張ってくれる方は
大歓迎です。
◆-◆-◆アキナイはこんな会社です！◆-◆-◆
◎合言葉は『チャレンジ』
経営理念にも入っている言葉『チャレンジ』が弊社の合言葉です。
一人ひとりが常にチャレンジする事を大切に、また、チャレンジできる環境をご用意することが会社の役目だと考えています。
◎キャリアパスについて
30代中心のスタッフが活躍する環境ですが、現在は若手メンバーの採用・育成を強化しています。
下の世代の成長は今後の発展には必要不可欠。
店長・料理長など店舗責任者として活躍できるポストを多数作っていきますので、
キャリアアップが目指せる環境で成長していきたい方、必見です！
また、年齢・役職・社員・アルバイトに関わらず発言をしやすい雰囲気を心掛けています。
新人だからと言って遠慮する必要はありません。
不器用でも構いません。
あなたの正直な「想い」を聞かせて下さい！
あなたからも、こんなポストあったらいいなという意見も大歓迎です！
【キャリアアッププラン】
一人ひとりの能力・経験に合ったキャリアが積めます！
▶ホール(マネジメントコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→ブランドマネジャー→営業部門統括マネジャー
▶ホール(スペシャリストコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→サービストレーナー→人材開発マネジャー
▶キッチン(マネジメントコース)
キッチンスタッフ→副料理長(二番手)→料理長→ブランドシェフ→営業部門統括マネジャー
▶キッチン(スペシャリストコース)
キッチンスタッフ→副料理長(二番手)→料理長→ブランドシェフ→本社スタッフ(バイヤー、MD等)
◎起業家輩出企業
アキナイからは多数の独立者を輩出！しかも全員が成功！
経営・マネジメント研修を実施したり、仲介・卸を行っている関連会社から
食材・仕入れを現場で体験できるチャンスがあるからこそ飲食店で成功する秘訣が学べます。
本場の味・雰囲気が体験できる海外研修もあります。
◆-◆-◆大切にしていること◆-◆-◆
◎心を込めた「ものづくり」と「人づくり」
現在、東京・大阪・福岡などで22店舗以上を展開中の当社。
イタリアン・フレンチ・スペイン・居酒屋等、多彩な業態を運営しています。
また近々新店OPENも予定しています！
一つひとつの店舗づくりにこだわり、それぞれが『個性あるブランド・個店の集合体』として確立しています。
「飲食の力」で来てくださったお客様一人ひとりに笑顔と元気を届けたい。
お客様に活力となる時間を過ごしていただける様、
私たちは「心からの笑顔」と手作りにこだわった「心を込めた美味しい料理」でおもてなしします。
◎助け合い
アキナイは「助け合い」の気持ちを大切にしています。
業態の垣根を越えてヘルプし合っていますので、色々な事を
学べるチャンスが沢山あります。
あなたが入社してくれた際も、会社全体で最大限サポートさせていただきます。
入社オリエンテーションから段階的に面談も設けています。
何か困った事があったらいつでも相談できる環境になっています。
あなたの正直な「想い」「気持ち」を伝えてください。
----スペインバル都内系列店舗のご紹介♪----
・LA BODEGA 丸の内店：東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビルB1F
・LA BODEGA PARRILLA：東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋PARCO 8F
・LA BODEGA 渋谷店：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 7F
・LA BODEGA 銀座店：東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座10F
・YEBRA：東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH常盤橋タワー1F
ご応募お待ちしております。
＜応募先＞LA BODEGA 丸の内店
調理スタッフの募集