オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 19:44]

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「魚まみれ眞吉 渋谷店」の求人情報

[ ウオマミレシンキチ シブヤテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 海鮮居酒屋 和食 寿司
客単価 4000円〜5000円 席数 40席〜50席
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩4分 東京メトロ半蔵門線 渋谷駅より徒歩4分
勤務地 東京都渋谷区渋谷1-10-12 [地図]
定休日 無休
運営 株式会社フィッシュウェル

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このお店の求人情報

お店の特徴 <海鮮居酒屋 和食 寿司> 魚まみれ眞吉 渋谷店

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\\働き方改革実施中の成長企業//
都内5店舗を展開◎未経験からスタートOK!
魚の旨い居酒屋『眞吉』で活躍しませんか?
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鮮度抜群の魚と美味しいお酒を楽しめる『魚まみれ眞吉』。
魚河岸で目利きが選んだ旨い魚、産地から直仕入れの鮮度抜群の海鮮を堪能できるお店として、幅広い年代のお客様に親しまれています。

【 『眞吉』が大切にしているこだわり 】
~*新鮮な魚をおいしく食べてもらうために*~
当店のこだわりは、何といっても新鮮な魚。
魚を知り尽くしたスタッフが自ら河岸に出向き、その日一番の魚介を仕入れています。

そして、旨い魚を最高においしく味わうために大切なのは、素材の扱い方。
温度管理や水分コントロールなど、魚屋出身のオーナーが直伝の技に改良を加えた手法を採用しています。

~*素材の良さを生かしたメニュー*~
メニューは、素材そのものの味を生かす調理と味付けにこだわっています。
新鮮な魚介を一番に味わえるのは、何といっても「刺身」。
最高の鮮度だからこそ、手をかけた料理にも負けない最高のご馳走になります。

そのほか、魚だけでなく野菜にもこだわり、旬の食材を仕入れています。
西洋野菜など彩や驚きのある素材を採り入れたり、香りの良い薬味を添えたり…。
五感で味わえるお料理をご提供します。

~*心のこもったサービスでおもてなし*~
おいしい料理を楽しめるのは、居心地の良い空間があってこそ。
お客様に気持ちよく食事を楽しんでいただくために、スタッフがみんなで考え、細やかな心配りのあるサービスを心がけています。

【 スタッフが働きやすい環境づくり 】
~*魚についての基礎知識が身につく*~
『眞吉』のキャッチコピーは、「魚が旨くて仕方がない店」
こだわり抜いた新鮮な鮨、種類に合わせて調理した魚料理など、さまざまな絶品メニューをご用意しています。

魚は繊細な食材だからこそ、扱うときには知識が必要です。
弊社では、“日本さかな検定”に毎年チャレンジできる環境を整えています。
オーナーの日紫喜は、“日本さかな検定”1級を所持。
合格者には、昇給や手当の支給をおこないます!

魚について詳しくなるだけでなく、基礎からしっかり学べるのがポイントです。
将来かならず役に立つ知識が身につくので、スキルアップを目指す方にはぴったりですよ。

~*活躍の場を広げるチャンス*~
海外への出店計画もあり、これからまだまだ成長中の企業です!
スタッフの要望があれば魚にこだわることなく、さまざまな店舗拡大につなげていきたいと考えています。

最近では独立志向の方が減り、待遇が充実した職場で働きたいという方が増えていると思います。
弊社は給与や手当支給について、さらに手厚く整えていく予定です。
スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける組織を目指して、より良い環境づくりに努めてまいります。

~*求職者の皆さんへメッセージ*~
“社会経験”とは、とっても大切なことです。
弊社では経験や年齢を問わず、飲食店で役立つスキルをしっかりと教えていきます。
「何もわからなくて不安」という方も、安心してご応募くださいね。

少しでも興味を持っていただけた方は、ぜひお待ちしております!



■□姉妹店情報□■
◎恵比寿店:渋谷区恵比寿南1-11-1
◎原宿店:渋谷区神宮前2-19-16
◎代々木八幡店:渋谷区富ヶ谷1-2-13 高松DCビル地下1階A号室
◎新橋店:港区新橋3‐13‐4 イータス新橋6F
<応募先>魚まみれ眞吉 渋谷店

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