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【超人気店が仕掛ける新ブランド】今話題のサラダベーカリーカフェ HAPPY HOUR

「HAPPY HOUR」の求人情報

[ ハッピーアワー ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 サラダベーカリーカフェ
客単価 1500円〜2000円 席数 15席〜20席
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩15分 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩13分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿2-39-4 1F HAPPY HOUR [地図]
運営 株式会社マニアコーポレーション
HAPPY HOUR
サラダはもちろんベーカリーも全て手作り!

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1150円〜 研修期間 −50円:1か月
社員登用あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 9:00〜22:00 の中から
シフト制・休憩・まかないあり。
終電考慮(自転車通勤OK!)
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 月8日以上(勤務日数月20日以内)
待遇 社員登用あり
社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
< 仕事内容 >
ホール・接客業務もやりながら、キッチンの仕事もこなしていただきます。
料理やドリンク運び、片づけなどはもちろん、ドリンク作りもお願いします。
ドリンクはエスプレッソマシーンを使用し、ラテアートの技術なども習得できます。
キッチンでは経験を活かしてサラダの製造や新しいメニューなどの開発などを期待しています。
スキルに合わせて幅広くお任せしていきます。

< 小さいお店だからできること >
こだわりの素材を、出来るだけ手作りで、気持ちのいいサービスと一緒に提供する『Burger Mania』『DAY&NIGHT』
想いとこだわりがいっぱい詰まった新店舗のメンバーを募集しております!!!
約20席の小さなお店だからこそ出来るサービスや料理を提供していきます。
全て自家製にこだわり、ローストビーフはもちろん、ツナや豆腐、タバスコなども自家製!
毎日天然酵母のパンを店舗で焼いていて、その技術やノウハウもお伝えしていきます。

この白金から情報を発信できて、街のコミュニティとして地域に根付きながら新たな街のシンボルとなれるような力強いお店を目指しています。そんな環境で自分の実力を発揮してくれる方を募集しています!

< こんな方、歓迎! >
大きいチェーン店では出来ないような接客や料理のオペレーションをやりたい人。
お客様、スタッフとコミュニケーションを取ることが好きな方。是非ご連絡ください!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 英会話 ワインの知識 コーヒーの知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>HAPPY HOUR 調理スタッフの募集

お店の特徴 <サラダベーカリーカフェ> HAPPY HOUR

HAPPY HOUR
看板メニューのオニオングラタンスープ!
Burger Mania 、DAY&NIGHTを手がけるオーナーが手掛ける新店舗
~ 自分らしく働けてあなたの経験を存分に活かせるお店です! ~

「HAPPY HOUR」は、2020年3月に白金でオープンしました!
30年以上続く本屋さんの跡地を改装し、
「小さい店だからこそ出来ること」ということをコンセプトに出来るところは自分たちで。
内装も極力出来るところを自分たちで作り込んでいきました。

ニューヨークが好きなオーナーがデザイナーと一緒にNYに行き、実際に買い入れた食器などを使ったり、大きなアンティークの棚を国内で探したりと空間にこだわりとアイデアを詰め込んでいきました。
大きな窓から入る光や一つ一つに家具などありとあらゆるものの細部にいい空間を作る要素が入っています。

世界のトレンドやスタッフのやってみたいことをどんどん取り入れ、飽きさせない料理はサラダがメインですが、今回はパン作りにも挑戦するなど
新しいことにもどんどんとチャレンジしていきます。
夜はビオワインと合わせた料理も提供していて、
店名のHAPPY HOURというように日々の生活を豊かにし、幸せな時間を気付かせてくれる空間はお客様も、スタッフにとってもハッピーなお店を目指していきます。

お店が出来あがっていくまでのストーリーをインスタグラムで更新中ですので
そちらも是非チェックしてみてください!
@happy

~ 手づくり・無添加の料理 ~
サラダのドレッシングや中の具材はもちろん、今回はベーカリーのオーブンも入れて自家製のパンも作っていきます。
天然酵母を使った食パンや糖質を抑えたパンなど美味しくて体も健康になるような
パン作りをできる人を募集中です!
他にもローストビーフ、ハムや豆腐なども全て自家製。一から手間暇かけた料理の美味しさはやはり格別。
素材を活かした調理や丁寧な下準備が系列店の美味しさの秘訣でHAPPY HOURもそれをもちろん引き継ぎ、さらにパワーアップさせていきます!
スタッフが自信を持って提供出来る商品を一緒に作っていきましょう!

~ スペシャルティコーヒー ~
コーヒーはオニバスコーヒーのオーナーと一緒に作った
HAPPY HOUR オリジナルブレンド
東京を代表するコーヒーショップにオリジナルブレンドを作ってもらえるのは
限られた

~ 東京を代表する店にしたい ~
オーナーも30代、スタッフは20代~30代と年も近いため楽しく働いています。
小さい店なので、家族のような関係でスタッフが活き活きとしながら働いているのが特徴です!
オーナーもお店に出ることも多い為、これから独立を考えている人にとってはとてもいい環境だと思います。
系列店のBurger Mania、DAY&NIGHTとのスタッフともイベントやBBQなどで交流もありますので、お互いに尊敬しあえる仲間と情報を交換したり刺激しあったり出来るのもいいところだと思います!

わざわざ海外から店を訪れる方や全国からうちの店のために来てくれるお客様もいます。そういった方達の期待に答えるために、雰囲気はもちろん、料理やサービスにおいても東京でトップクラスのものを提供したいと考えています!

~ 「やってみたい!」を実行しませんか! ~
お店の魅力づくりはちょっとしたことから始まります。だからこそ、なんでも柔軟にトライすることを重視しています。
それはお客様に喜んでいただくだけでなく、スタッフ自身のスキルアップにもなります。
今後は更に、スタッフの自主性を発揮できる環境にしていきたいと思っています。やってみたい事がある方はチャンスです♪
独立に向けて経験を積みたい方も大歓迎!実際に独立を控えているスタッフもいます。
働く皆の意見がダイレクトにお店作りに繋がるお店です。興味がある方、是非当店で働いてみませんか?
天高7mの店内は圧巻!気持ちのいい空間
天高7mの店内は圧巻!気持ちのいい空間
築100年の長屋。元本屋をリノベーション
築100年の長屋。元本屋をリノベーション
アートやアンティークの家具が揃う店内
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本の形をしたサラダボックスでテイクアウト
本の形をしたサラダボックスでテイクアウト
夜の雰囲気も素敵ですよ!
夜の雰囲気も素敵ですよ!
系列店との交流も多くあります!
系列店との交流も多くあります!
<応募先>HAPPY HOUR
調理スタッフの募集
HAPPY HOUR
HAPPY HOUR [サラダベーカリーカフェ]
恵比寿駅より徒歩15分 広尾駅より徒歩13分
調理スタッフ 時給1150円〜