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このお店の特徴は?
パティシエ募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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応募資格 | ◆意欲があれば未経験大歓迎! ◆飲食・サービス経験のある方歓迎! ◆ランチ・ディナータイム勤務可能な方大歓迎・優遇 ◆英語が話せる方歓迎! 外国のお客様も訪れます。 国際交流ができて視野も広がりますよ! ◆当店人気のフルーツサンドを作れるようになりたい方も大歓迎 |
勤務時間 |
営業時間 朝食 7:00〜10:00 (土・日・祝日は 7:00〜10:30) ランチ 11:30〜15:00 (土・日・祝日は12:00〜15:00) ディナー 17:30〜22:00 自治体要請によって勤務時間変更有 1日4時間以上から 週2日以上 勤務時間・日数については相談可 ロングシフトも可能 <2週間毎のシフト制> ※できる限りご相談に応じます。遠慮なくご相談ください。 シフト完成後の変更も可能。 ≪シフト例≫ 朝食シフトの場合 6:00〜10:00、6:00〜11:00、6:00〜15:00、8:00〜14:00 日勤シフトの場合 8:00〜18:00、9:00〜21:00、10:00〜22:00、11:00〜22:00 ◆ランチ〜ディナー勤務可能なスタッフを随時募集しております。面接にて貴方の希望お聞かせください。
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
休日・休暇 |
◆シフト制(半月毎提出) ◆有給休暇(社内規定有)
有給休暇
|
待遇 |
◆制服貸与(コックコート、エプロン、帽子のみ)(ズボン、シューズは持参) ◆賄いあり ◆髪型自由 ◆社員登用制度(希望の場合、試用期間あり) ◆社会保険加入可 (社内規定あり) ◆特別手当(正月出勤手当等)
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
≪仕事内容≫ フルーツサンドの仕込み・デザートの仕込み・盛り付けなど製菓に関わる業務全般をお任せ致します。 製菓のみならず、調理に挑戦してみたい方は大歓迎 〜朝食の場合〜 サラダの盛り付け、和食、洋食プレートの盛り付け、翌日以降の仕込み等 はじめは簡単な作業からお任せしておりますので、初めてという方にも安心して勤務いただけます。 慣れてくれば、和食プレート、洋食プレートの盛り付けなど朝食のお仕事を全体をお任せしていきたいと思っています。 当店で大人気のフルーツサンドも学ぶことができます 朝食の準備のみならず、ランチやディナーの仕込みもお手伝いいただけるととても助かります。 〜ランチ・ディナーの場合〜 初めてという方は、デザートの盛り付けといった簡単な作業からお任せいております。 経験のある方、デザートメニューの考案、試作もお願いしていきたいです。 あなたのスキルや経験に合わせて様々なポジションをお任せしております。 ホテル内のレストランでありなあがらも、アミューズからデザート、パンすべて手作りにこだわっております。 慣れてくれば、メニュー開発・食材管理など業務にも積極参加してください。 【\ココがPOINT/】 ◎若手中心の自分磨きができる環境 今年で23年を迎え、心機一転、長きにわたってスタッフが活躍できるようにと、新たなチーム作りを目指しています。 シェフも30代であり、とても親しみやすく、風通しの良い環境づくりを目指し、 18歳〜64歳までの幅広い年代のスタッフが活躍中。 楽しみながら働きたい方、黙々坦々と働きたい方、あなたに合った働き方も可能。 アルバイトでありながらも、あなたの働き方次第で、様々なポジションを任せていきます。 積極的に働いて多くのこと身に付けてください。 ホテル内レストランでありますので、朝食ではイタリアンのジャンルに捉われず、和洋様々な料理を作っていきます。 シェフはレストランパティシエの経験もありますので、製菓のスキル・知識も身に付けることもできます!! ◎社員登用制度あり 自信がないから試しにアルバイトから始めたいという方もご安心ください。 研修期間を1〜3か月設けております。コミュニケーションを取りながら、計画的に進めていきましょう。 他業種から転向スタッフ、新卒スタッフも在籍しております。 ◎2週間ごとのシフト制! 月単位のシフト制ではないので、自分の予定に合わせてシフトが組めます! また、6時〜15時、6時〜10時の間の早朝シフトを組むことも可能。 シフトが出来上がっても、急な予定変更にも快く対応しております。 夜から習い事や予定があり中々働けなかった方、朝からでもしっかりと働ける環境が整っております。 シフトに関しても出来るだけ相談にのりますので、気軽にご相談ください! シフト完成後の変更も対応しているので、融通が利きます。 ◎活躍の場がたくさんあります! 『Furutoshi』はレストラン・ウェディング・貸し切りパーティー・ホテル朝食など利用機会多岐にわたっておりますので、活躍チャンスはたくさんあります。 『銀座Furutoshi フルーツサンド』は多くのお客様から好評いただており、多くのメディアに取り上げられております。 取材の対応や撮影風景など普段の営業では体験できないことも Furutoshiでは経験できますよ あなたの経験に応じて、フルーツサンドの仕込みや新規開発にも取り組んで、他ではできない経験ができるのもポイントの1つ。 また、ふるさと納税関連事業として 『ふるなび』を通じて、様々な自治体とコラボし、返礼品の考案・作成・梱包・発送業務も行っております。 今年は、様々な企画を考案しておりますので、皆さんと一緒にチャレンジしていきたいので、お力添えください。 ≪こんな方と働きたい≫ ◆チームワークを重視できる方 ◆お客様のために物事の優先順位が決められ行動がとれる方 ◆お客様の笑顔が見れる仕事がしたい方 ◆チャレンジ精神があり成長したい方 ◆家事や育児と両立したい主婦(夫)さん ◆Wワークしたいフリーターさん ◆大学・サークルの合間に働きたい学生さん 身につくスキル! 学べる知識! 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>Furutoshi
パティシエの募集
お店の特徴 <銀座のイタリアン> Furutoshi
お店紹介
《 Furutoshi 》
「本質」と「先進性」の追い求め続けております、銀座のカジュアルレストランでございます。
それは、
お客様や周りからの『good』を生み出すこと&『Furutoshi』だからできること
を探求し続けていくことにあります。
今日まで、
新しい『サービス』・『料理』を創造し、
ヨーロッパ邸宅を訪れたような木のぬくもり『空間』
銀座のカジュアルレストランとしての『価格』
それぞれのバランスをとってこそ
『good』が生まれ、このバランスは『Furutoshi』だからこそできること
を生み出してきました。
新型コロナを通して、
『本質』と『先進性』を更に追い求めていくため、
お力添えいただけるメンバーを募集。
★★当店のこだわり★★
≪チャレンジできる環境≫
正社員・アルバイト関わらず、
『お客様のためのより良いサービスのアイディアや意見であれば積極的に取り込んでおります。
季節の食材を使ったドリンクでお客様を楽しませたい!!
・春は国産レモン使ったドリンク
・初夏は紫蘇や梅を作ったドリンク
新しい国のワインを導入して、マリアージュの幅を広げて楽しんでもらいたい
・ドイツワイン入れてみましょう
フルーツサンドを多くの方に楽しんでもらいたい
・フルーツサンドを楽しめるコースやプランを増やしましょう
海外の観光客の方でも楽しめるプランを用意しよう
・外国人向けのステーキセットを開始
その他にも....
≪オリジナルクラフトソース≫
野菜や果物を中心に素材を活かしたクラフトソース
シンプルな味付けだからこそ、余計な添加物を加えず
それでもなお美味しいソース
野菜だけでなく、肉や魚にかけても美味しい
ここだけでしか味わえないけど、
いつかご自宅でも楽しめるようにEC事業化を計画中
≪三重県の食材≫
松阪牛、松阪ポークをはじめとし、
自然豊かな環境で育った味わい深い食材
これらをきっかけに
松阪極豚、、熊野地鶏の
東京ではお目にかかれないブランド食材とも出会え
高い評価を得続けております。
≪手作りへのこだわり≫
さきほどのクラフトソースはもちろんパン・デザートも手作り
手作りだからこそ専門知識や技量が必要となってきますが、
豊富な知識や技術がもったスタッフに
教員免許をもち指導力の長けたスタッフが在籍
教わりたいことが身につく環境が整っております。
手作りにこだわるゆえに、丸鶏も自分で捌くことも挑戦
鮮魚をおろしたりも計画的に指導していきます。
学生アルバイトの方で1年間で、肉・魚のさばき方おろし方を身に付けた方もいます。
これらの実現のためには、
『ヒト』の成長があってこそ、
≪脱 年功序列≫
世代、年齢関係なく業務に取り組んでいただきます
お客様のことを第一に自主的に自発的に行動して下さい。
失敗したらどうしようとか考えず、取り組みましょう
私自身も若くして、責任あるポジションをお任せいただけてるのも
積極的に取り組んできたからこそ
その逆ももちろんで
年を取ったからとかも関係なく、お互いに良い刺激になる職場環境にていきましょう。
自分磨きは、弊社ではスキルとして身につき、マネジメント・マーケティングも学べます。
情熱のある方は、20代~30代でマネージャーとしてさらに経験を重ねられる環境です!
人気店を生み出している会社だからこその《 経験 》を 一緒に体験してみませんか?
【POINT-ポイント-】
◎自分磨きができる環境
◎業種に問われない環境 (ホテル業界や営業職が活躍中)
◎経営に携われる・学べる環境 (事業拡大検討中)
◎半月ごとのシフト制 (月:7~10日休み可能)
◎活躍の場がたくさんあります (募集内容参照)
【採用担当から求職者のみなさまへ】
『本質』と『先進性』を更に追い求めていく『ヒト』の成長の新たなミッションとして
誰も《経営に参加する。
日々の業務のみならず、モノ・お金・人・情報・衛生を経営的視点から捉えられる人材を育成します。
皆様のお力添えと成長があってこそなしえることと考えております。
ご応募お待ちしております。
《 Furutoshi 》
「本質」と「先進性」の追い求め続けております、銀座のカジュアルレストランでございます。
それは、
お客様や周りからの『good』を生み出すこと&『Furutoshi』だからできること
を探求し続けていくことにあります。
今日まで、
新しい『サービス』・『料理』を創造し、
ヨーロッパ邸宅を訪れたような木のぬくもり『空間』
銀座のカジュアルレストランとしての『価格』
それぞれのバランスをとってこそ
『good』が生まれ、このバランスは『Furutoshi』だからこそできること
を生み出してきました。
新型コロナを通して、
『本質』と『先進性』を更に追い求めていくため、
お力添えいただけるメンバーを募集。
★★当店のこだわり★★
≪チャレンジできる環境≫
正社員・アルバイト関わらず、
『お客様のためのより良いサービスのアイディアや意見であれば積極的に取り込んでおります。
季節の食材を使ったドリンクでお客様を楽しませたい!!
・春は国産レモン使ったドリンク
・初夏は紫蘇や梅を作ったドリンク
新しい国のワインを導入して、マリアージュの幅を広げて楽しんでもらいたい
・ドイツワイン入れてみましょう
フルーツサンドを多くの方に楽しんでもらいたい
・フルーツサンドを楽しめるコースやプランを増やしましょう
海外の観光客の方でも楽しめるプランを用意しよう
・外国人向けのステーキセットを開始
その他にも....
≪オリジナルクラフトソース≫
野菜や果物を中心に素材を活かしたクラフトソース
シンプルな味付けだからこそ、余計な添加物を加えず
それでもなお美味しいソース
野菜だけでなく、肉や魚にかけても美味しい
ここだけでしか味わえないけど、
いつかご自宅でも楽しめるようにEC事業化を計画中
≪三重県の食材≫
松阪牛、松阪ポークをはじめとし、
自然豊かな環境で育った味わい深い食材
これらをきっかけに
松阪極豚、、熊野地鶏の
東京ではお目にかかれないブランド食材とも出会え
高い評価を得続けております。
≪手作りへのこだわり≫
さきほどのクラフトソースはもちろんパン・デザートも手作り
手作りだからこそ専門知識や技量が必要となってきますが、
豊富な知識や技術がもったスタッフに
教員免許をもち指導力の長けたスタッフが在籍
教わりたいことが身につく環境が整っております。
手作りにこだわるゆえに、丸鶏も自分で捌くことも挑戦
鮮魚をおろしたりも計画的に指導していきます。
学生アルバイトの方で1年間で、肉・魚のさばき方おろし方を身に付けた方もいます。
これらの実現のためには、
『ヒト』の成長があってこそ、
≪脱 年功序列≫
世代、年齢関係なく業務に取り組んでいただきます
お客様のことを第一に自主的に自発的に行動して下さい。
失敗したらどうしようとか考えず、取り組みましょう
私自身も若くして、責任あるポジションをお任せいただけてるのも
積極的に取り組んできたからこそ
その逆ももちろんで
年を取ったからとかも関係なく、お互いに良い刺激になる職場環境にていきましょう。
自分磨きは、弊社ではスキルとして身につき、マネジメント・マーケティングも学べます。
情熱のある方は、20代~30代でマネージャーとしてさらに経験を重ねられる環境です!
人気店を生み出している会社だからこその《 経験 》を 一緒に体験してみませんか?
【POINT-ポイント-】
◎自分磨きができる環境
◎業種に問われない環境 (ホテル業界や営業職が活躍中)
◎経営に携われる・学べる環境 (事業拡大検討中)
◎半月ごとのシフト制 (月:7~10日休み可能)
◎活躍の場がたくさんあります (募集内容参照)
【採用担当から求職者のみなさまへ】
『本質』と『先進性』を更に追い求めていく『ヒト』の成長の新たなミッションとして
誰も《経営に参加する。
日々の業務のみならず、モノ・お金・人・情報・衛生を経営的視点から捉えられる人材を育成します。
皆様のお力添えと成長があってこそなしえることと考えております。
ご応募お待ちしております。
<応募先>Furutoshi
パティシエの募集