過去掲載求人
このお店の特徴は?
店長候補・マネージャー募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ◆ホールサービススタッフご経験者 ◆マネジメントご経験者歓迎 ◆ホテルサービス経験者優遇 ◆ワインやドリンクの知識有する方歓迎 |
勤務時間 |
●朝食シフトの場合● 6:00~14:00(休憩1時間 実働7時間) 6:00~15:00(休憩1時間 実働8時間) 8:00~16:00(休憩1時間 実働7時間) ●日勤シフトの場合● 11:00~22:00(休憩2時間 実働8時間) 15:00~23:00(休憩1時間 実働7時間) 休憩は1.5~2時間ほど取っております。 6時~23時のシフト制 ≪営業時間≫ 朝食 7:00~10:00 (土・日・祝日は7:00~10:30) ランチ 11:30~15:00 (土・日・祝日は12:00~15:00) ディナー 17:30~22:00
終電考慮
|
休日・休暇 |
◆月7.5日休み(2週間毎のシフト制) ひと月31日の場合 8日休み それ以外 7日休み 月8~10日休みの選択も可能 固定シフトで勤務されたい方もご相談ください。 面接時にあなたの希望をお聞かせください。 ◆有給休暇(社内規定有) ◆夏季休暇・冬期休暇の可(有給休暇の併用)
産休・育休
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
|
待遇 |
◆社会保険完備 ◆制服一部貸与 ⇛持参も可能です。ご相談ください。 ◆まかないあり(無償) ◆外部企業研修 ◆ワインテイスティング研修 ◆特別手当(正月出勤手当等) ◆姉妹店研修(札幌Agola 希望者のみ 2021年10月に実施) ◆生産者訪問、実地視察等(北海道や三重県 提携企業への訪問、実績あり) 国内(他県)の視察あり
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
≪仕事内容≫ 一般業務に加えて、店舗運営管理業務 〇〇一般業務〇〇 ホール業務全般 お客様のお席へのご案内・注文受付・配膳・レジでの会計など ドリンク作成・仕込み等 発注業務・在庫確認業務 〇〇店舗運営管理業務〇〇 『ヒト』に関わる業務 ・シフト作成、管理 ・人材育成計画・トレーニングの実施など ・求人掲載・面接対応 ・入退社時の事務処理 『モノ』に関わる業務 ・ドリンクメニューの構成、仕入れの見直し ・ワインリストの変更 ・新規プランの考案 ・資材備品の管理・修繕・買い替え等 『お金』に関わる業務 ・売上管理報告 ・経理部とのやり取り ・小口精算処理・報告書の作成 ・売上管理表・売上日報の管理、作成業務 『情報』に関わる業務 ・ホームページ・SNSの管理 ⇛投稿業務は一般業務として行っております。 ・予約媒体の操作・管理 ・メニューや看板の考案・作成 を中心として業務にあたっていだきます。 ≪求める人材≫ 〇お仕事において『人間関係が良好であること』に重きを置いている方 〇管理職・リーダーとして業務にあたり、チームバランス、チームワークへの理解がある方 〇お客様・スタッフ・各事業者様との関係を大切にしている方、その理解がある方 〇店長・マネージャーポジションで活躍、キャリアアップ・形成をお考えの方 〇店長・マネージャーポジションを未経験であるが挑戦したい方 身につくスキル! 学べる知識! 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>Furutoshi
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 <銀座のイタリアン> Furutoshi
お店紹介
《 Furutoshi 》
「本質」と「先進性」の追い求め続けております、銀座のカジュアルレストランでございます。
それは、
お客様や周りからの『good』を生み出すこと&『Furutoshi』だからできること
を探求し続けていくことにあります。
今日まで、
新しい『サービス』・『料理』を創造し、
ヨーロッパ邸宅を訪れたような木のぬくもり『空間』
銀座のカジュアルレストランとしての『価格』
それぞれのバランスをとってこそ
『good』が生まれ、このバランスは『Furutoshi』だからこそできること
を生み出してきました。
新型コロナを通して、
『本質』と『先進性』を更に追い求めていくため、
お力添えいただけるメンバーを募集。
★★当店のこだわり★★
≪チャレンジできる環境≫
正社員・アルバイト関わらず、
『お客様のためのより良いサービスのアイディアや意見であれば積極的に取り込んでおります。
季節の食材を使ったドリンクでお客様を楽しませたい!!
・春は国産レモン使ったドリンク
・初夏は紫蘇や梅を作ったドリンク
新しい国のワインを導入して、マリアージュの幅を広げて楽しんでもらいたい
・ドイツワイン入れてみましょう
フルーツサンドを多くの方に楽しんでもらいたい
・フルーツサンドを楽しめるコースやプランを増やしましょう
海外の観光客の方でも楽しめるプランを用意しよう
・外国人向けのステーキセットを開始
その他にも....
≪オリジナルクラフトソース≫
野菜や果物を中心に素材を活かしたクラフトソース
シンプルな味付けだからこそ、余計な添加物を加えず
それでもなお美味しいソース
野菜だけでなく、肉や魚にかけても美味しい
ここだけでしか味わえないけど、
いつかご自宅でも楽しめるようにEC事業化を計画中
≪三重県の食材≫
松阪牛、松阪ポークをはじめとし、
自然豊かな環境で育った味わい深い食材
これらをきっかけに
松阪極豚、、熊野地鶏の
東京ではお目にかかれないブランド食材とも出会え
高い評価を得続けております。
≪手作りへのこだわり≫
さきほどのクラフトソースはもちろんパン・デザートも手作り
手作りだからこそ専門知識や技量が必要となってきますが、
豊富な知識や技術がもったスタッフに
教員免許をもち指導力の長けたスタッフが在籍
教わりたいことが身につく環境が整っております。
手作りにこだわるゆえに、丸鶏も自分で捌くことも挑戦
鮮魚をおろしたりも計画的に指導していきます。
学生アルバイトの方で1年間で、肉・魚のさばき方おろし方を身に付けた方もいます。
これらの実現のためには、
『ヒト』の成長があってこそ、
≪脱 年功序列≫
世代、年齢関係なく業務に取り組んでいただきます
お客様のことを第一に自主的に自発的に行動して下さい。
失敗したらどうしようとか考えず、取り組みましょう
私自身も若くして、責任あるポジションをお任せいただけてるのも
積極的に取り組んできたからこそ
その逆ももちろんで
年を取ったからとかも関係なく、お互いに良い刺激になる職場環境にていきましょう。
自分磨きは、弊社ではスキルとして身につき、マネジメント・マーケティングも学べます。
情熱のある方は、20代~30代でマネージャーとしてさらに経験を重ねられる環境です!
人気店を生み出している会社だからこその《 経験 》を 一緒に体験してみませんか?
【POINT-ポイント-】
◎自分磨きができる環境
◎業種に問われない環境 (ホテル業界や営業職が活躍中)
◎経営に携われる・学べる環境 (事業拡大検討中)
◎半月ごとのシフト制 (月:7~10日休み可能)
◎活躍の場がたくさんあります (募集内容参照)
【採用担当から求職者のみなさまへ】
『本質』と『先進性』を更に追い求めていく『ヒト』の成長の新たなミッションとして
誰も《経営に参加する。
日々の業務のみならず、モノ・お金・人・情報・衛生を経営的視点から捉えられる人材を育成します。
皆様のお力添えと成長があってこそなしえることと考えております。
ご応募お待ちしております。
《 Furutoshi 》
「本質」と「先進性」の追い求め続けております、銀座のカジュアルレストランでございます。
それは、
お客様や周りからの『good』を生み出すこと&『Furutoshi』だからできること
を探求し続けていくことにあります。
今日まで、
新しい『サービス』・『料理』を創造し、
ヨーロッパ邸宅を訪れたような木のぬくもり『空間』
銀座のカジュアルレストランとしての『価格』
それぞれのバランスをとってこそ
『good』が生まれ、このバランスは『Furutoshi』だからこそできること
を生み出してきました。
新型コロナを通して、
『本質』と『先進性』を更に追い求めていくため、
お力添えいただけるメンバーを募集。
★★当店のこだわり★★
≪チャレンジできる環境≫
正社員・アルバイト関わらず、
『お客様のためのより良いサービスのアイディアや意見であれば積極的に取り込んでおります。
季節の食材を使ったドリンクでお客様を楽しませたい!!
・春は国産レモン使ったドリンク
・初夏は紫蘇や梅を作ったドリンク
新しい国のワインを導入して、マリアージュの幅を広げて楽しんでもらいたい
・ドイツワイン入れてみましょう
フルーツサンドを多くの方に楽しんでもらいたい
・フルーツサンドを楽しめるコースやプランを増やしましょう
海外の観光客の方でも楽しめるプランを用意しよう
・外国人向けのステーキセットを開始
その他にも....
≪オリジナルクラフトソース≫
野菜や果物を中心に素材を活かしたクラフトソース
シンプルな味付けだからこそ、余計な添加物を加えず
それでもなお美味しいソース
野菜だけでなく、肉や魚にかけても美味しい
ここだけでしか味わえないけど、
いつかご自宅でも楽しめるようにEC事業化を計画中
≪三重県の食材≫
松阪牛、松阪ポークをはじめとし、
自然豊かな環境で育った味わい深い食材
これらをきっかけに
松阪極豚、、熊野地鶏の
東京ではお目にかかれないブランド食材とも出会え
高い評価を得続けております。
≪手作りへのこだわり≫
さきほどのクラフトソースはもちろんパン・デザートも手作り
手作りだからこそ専門知識や技量が必要となってきますが、
豊富な知識や技術がもったスタッフに
教員免許をもち指導力の長けたスタッフが在籍
教わりたいことが身につく環境が整っております。
手作りにこだわるゆえに、丸鶏も自分で捌くことも挑戦
鮮魚をおろしたりも計画的に指導していきます。
学生アルバイトの方で1年間で、肉・魚のさばき方おろし方を身に付けた方もいます。
これらの実現のためには、
『ヒト』の成長があってこそ、
≪脱 年功序列≫
世代、年齢関係なく業務に取り組んでいただきます
お客様のことを第一に自主的に自発的に行動して下さい。
失敗したらどうしようとか考えず、取り組みましょう
私自身も若くして、責任あるポジションをお任せいただけてるのも
積極的に取り組んできたからこそ
その逆ももちろんで
年を取ったからとかも関係なく、お互いに良い刺激になる職場環境にていきましょう。
自分磨きは、弊社ではスキルとして身につき、マネジメント・マーケティングも学べます。
情熱のある方は、20代~30代でマネージャーとしてさらに経験を重ねられる環境です!
人気店を生み出している会社だからこその《 経験 》を 一緒に体験してみませんか?
【POINT-ポイント-】
◎自分磨きができる環境
◎業種に問われない環境 (ホテル業界や営業職が活躍中)
◎経営に携われる・学べる環境 (事業拡大検討中)
◎半月ごとのシフト制 (月:7~10日休み可能)
◎活躍の場がたくさんあります (募集内容参照)
【採用担当から求職者のみなさまへ】
『本質』と『先進性』を更に追い求めていく『ヒト』の成長の新たなミッションとして
誰も《経営に参加する。
日々の業務のみならず、モノ・お金・人・情報・衛生を経営的視点から捉えられる人材を育成します。
皆様のお力添えと成長があってこそなしえることと考えております。
ご応募お待ちしております。
<応募先>Furutoshi
店長候補・マネージャーの募集