オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月29日 13:22]

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NEW! 【月8休&前職の給与考慮】\長期休暇も充実/鮨屋のイメージを覆す優しい店主の元で楽しく働きませんか?

「すし久遠 くまがい」の求人情報

[ スシクオン クマガイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 すし
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
最寄駅 東京メトロ銀座線 溜池山王駅より徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線 国会議事堂前駅より徒歩1分
勤務地 東京都港区赤坂1-7-4 ニイクラビル B1F [地図]
定休日 日曜日・祝日の月曜日
運営 すし 久遠 くまがい
すし久遠 くまがい
一番左が店主です!

このお店で募集中の職種

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 試用期間3ヶ月(条件変動なし)
※前職が飲食のサービスの方は35万円までの間で前職給与を保証
※未経験の方は23万円~

◆昇給あり
◆賞与あり
◆交通費全額支給
◆大入り手当
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆意欲があれば未経験大歓迎!
◆寿司・和食経験者大歓迎!
勤務時間 10:00~22:00(シフト制・休憩あり)

<営業時間>
ランチ:11:30~14:30(LO13:30)
ディナー:17:00~22:30(LO21:30)
休日・休暇 ◆月8日休み
◆年末年始休暇
◆有給休暇
◆夏季休暇
◆慶弔休暇
◆GW休暇

<長期休暇充実!>
月のお休みは8日に加えて長期休暇も充実しています。
ご自身の趣味や家族や友達との時間もしっかり大切にできる環境です。
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆美味しいまかない
◆雇用・労災保険
※飲食の健康保険組合加入
※社会保険は加入予定です
◆制服貸与
◆社内イベント
◆希望者は酒蔵見学もあり
各種アルコールにもこだわる当店
希望者の方には酒蔵見学も行っているため、お酒の知識も楽しみながら身につきます。
生産者訪問 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
≪仕事内容≫
本物を知る大人が通う隠れた名店『すし久遠 くまがい』にて、ホール業務と洗い場のお仕事をお任せします。
接客・ドリンク関係・会計・開店閉店作業など、ホール業務全般をお願いします。
お店の状況を見て、洗い場のお仕事もお願いします。
※着物着たい方は自分の着物を着てOKです★

【安心!複数名の募集です】
おかげさまで連日多くの常連さまにお越しいただく当店。
そのため今回は複数名を募集します。
一緒に始める仲間がいるから心強いこと間違いなし!
不安も喜びも共有して切磋琢磨してほしいと思います。
店主をはじめ面倒見の良い人ばかりだから積極的に質問して成長していけます。

【\ココがPOINT/】
◎夜は1回転のみ
お客様を大切に考える当店は1回転のみの営業。
時間に追われることなくじっくり丁寧に調理や接客を行えます。
<お客様にどれだけベストを尽くせるか>常にその想いを大切に、真剣に取り組んでいきましょう。

◎月8日休みでプライベートも充実
プライベートも充実でき、家族との時間も大切にできる環境で、長く安定して働けます!
ワークライフバランスも重視している方にとって、ピッタリの職場◎
家庭や子育てもしっかりできる環境なので、安心してくださいね。

≪こんな方と働きたい≫
◆お客様を一番に考えられる方
◆未経験から接客を学びたい方
◆一生懸命学ぶ姿勢がある方
◆着物を着て接客したい方

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 テーブルマナー 着物の着付け
<応募先>すし久遠 くまがい サービス・ホールの募集

お店の特徴 <すし> すし久遠 くまがい

すし久遠 くまがい
鮨屋の概念を覆すような働きやすさです!
◆──- - - – --─◆
\\事業拡大を視野に増員募集!//
☆本物を知る大人が通う隠れた名店☆
「お客様が一番」がモットーのとにかく優しい店主のもと楽しく働きませんか?
◆──- - - – --─◆


【四季折々の海の幸を繊細な鮨でご提供】
『すし久遠 くまがい』は、熟練の職人が握る繊細な江戸前鮨を楽しめる名店。
毎日市場から仕入れる四季折々の海の幸をベストな料理法でご提供しています。
シャリはネタに合わせ白酢と赤酢を使い分け、ガリは厳選した竹生姜を使った自家製。
寿司に合う日本酒・焼酎・ワインにもこだわり、季節ごとにさまざまな銘柄をご用意しています。

◆お店の立上げから5年で常連多数の人気店へ◆
店主は『グランドハイアット東京』の寿司屋にて4年間働く中で、副料理長も経験。
2016年に代々木上原の名店『すし久遠』の姉妹店として暖簾分けを許されました。
一切の妥協なき仕事と鮨への情熱は口コミだけで評判となり、開店から5年経った今では多くの常連様にご愛顧いただくまでに成長しました。

◆都会の喧騒を忘れる上質な空間◆
店内はカウンター7席・個室カウンター6席、計13席というコンパクトな作り。
和のテイストを用いた上品で静かな空間は、大人の隠れ家のような雰囲気です。
落ち着いたおもてなしで厚い信頼をいただき、大切な接待で使われることも多数。
普段の食事から特別な記念日など、幅広くご利用いただいています。

板場は2つあり、目の前で丁寧に一品一品を握ります。
お客様の嬉しそうな顔を見れたり、味への感想をいただけたりすることも多く、やりがいは充分ですよ。

◆優しい店主が見守るアットホームな職場◆
店主と調理スタッフ3名、ホールスタッフ7名(社員2名・アルバイト5名)が在籍中です。
鮨屋と聞くと厳しいイメージをお持ちになる方もいるかもしれませんが『すし久遠 くまがい』は雰囲気抜群!
未経験の学生さんでも安心して働けますよ♪
店主は気さくでとても親しみやすく、奥様も明るく優しく、アットホームな環境が自慢です◎
長く働いている社員も、お客様もいい人ばかりで関係は良好!
お菓子を持ち寄って食べたり、若い社員とその奥さん、店主と店主の息子でご飯食べに行ったりもすることも!
プライベートでも仲が良く、スタッフの定着率も抜群です★

◆事業拡大計画が進行中◆
コロナ禍が落ち着いたら、今までやっていなかったケータリングサービスをスタートさせる予定です。
新業態の始動に伴い、年末に向けてますます忙しくなる予定◎
今後の事業拡大に向けて、ぜひあなたの力を貸してください!

【店主からメッセージ】
大切なのは自分の料理で喜んでほしいという想い
私が鮨職人を志した当時、カウンターでお客様と向き合えるのは鮨屋くらいでした。
奥で黙々と料理をするのではなく、お客様と話しながら、目の前で美味しいと言っていただく。これは鮨職人の醍醐味です!
一緒に働くみなさんにも、お客様の笑顔と接し、感謝されたりするやりがいを感じてほしいと思っています。

「今日も美味しかったです」「また来ますね」お客様からの言葉は何度聞いても嬉しいものです。
極上の寿司と上質なおもてなしで、たくさんのお客様を笑顔にしてみませんか?
あなたの仲間入りを、心からお待ちしています。
大人の隠れ家のような雰囲気◎
大人の隠れ家のような雰囲気◎
静かで落ち着いた和空間
静かで落ち着いた和空間
カウンターでゆっくりと食事ができます
カウンターでゆっくりと食事ができます
絶品のまかないも♪
絶品のまかないも♪
熟練の職人が握る江戸前鮨は絶品♪
熟練の職人が握る江戸前鮨は絶品♪
働きやすい環境です!
働きやすい環境です!
<応募先>すし久遠 くまがい
サービス・ホールの募集
すし久遠 くまがい
すし久遠 くまがい [すし]
溜池山王駅より徒歩1分 国会議事堂前駅より徒歩1分
サービス・ホール 月給28万円〜35万円