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<新店・和食・神楽坂>「日本の本当の味」がテーマのおばんざい屋をオープン。立ち上げスタッフ募集!

「おばんざいプロジェクト 神楽坂」の求人情報

[ オバンザイプロジェクト カグラザカ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態日本の美味しいおばんざい屋
客単価3000円〜4000円 席数30席〜40席
最寄駅都営大江戸線 牛込神楽坂駅より徒歩3分 東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩6分
勤務地東京都新宿区納戸町11 [地図]
運営 際コーポレーション株式会社
おばんざいプロジェクト 神楽坂

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <日本の美味しいおばんざい屋> おばんざいプロジェクト 神楽坂

おばんざいプロジェクト 神楽坂
■全国47都道府県で受け継がれてきた、日本の美味しさを守り、伝える。「お母さんが作る日本の本当の味“おばんざい”」がテーマの新プロジェクト!

日本のごはんが好き、お料理が好き、器が好き、雑貨が好きな方、大歓迎。

祖母より母へ、母から私たちに伝わってきた日本の常備菜を、きちんと真面目に作っていきます。
カラダに無理のない食材を選び、普段家庭で慣れ親しんだものながら、現代の感性と好みも取り入れた、何かひと味違うメニューを作ります。

日本各地にある地域のおいしいモノ、日本の家庭で普通に食べられているおばんざいを、四季と産地と、郷土の伝統食にも目を向け、家で食べているより少しだけ良い食材を使ってお客様に提供致します。
将来的には全国47都道府県すべてに、それぞれの地域の料理を出す店舗展開を目指します。

自然と常連さんが集まり、カウンター越しに会話もしながらきりもりする、和気あいあいとした温かく、優しい、懐の深い、そんな身体にも心にも優しいお店を立ち上げます。

■プロジェクトの核となるオープンスタッフを募集します。

弊社は創業以来、『個性ある楽しい店づくり』をテーマにしてまいりました。
組織が拡大し、企業としての存在感・責任感が増した今現在でも、その姿勢は変わりません。現在、日本中に私たちの店舗があり、その数は400店ほどにのぼります。

今回はそんな弊社が新たに発足するプロジェクトを1から一緒に作る中心メンバーを募集します。
店舗の出店やコンセプトを考えるプロジェクトリーダー、実際にお店を管理・運営する店長・接客スタッフ、メニューの考案や家庭や地域で受け継がれてきた味をお客様に提供する調理スタッフなどポジションは多数ございます。
たくさんの方にチャンスがあります。
技術や仕組みは実際に働きながら、当社の運営する店舗・スタッフから修得出来ます。
なので、飲食店での就業経験がない方でも、毎日の「家事」というオペレーション、「献立」というクリエーションを活かしてやってみたいという気持ちを持っている方であれば、経験問わず大歓迎です。

■複数店舗の展開を予定しています。ご希望の勤務地をお選びいただけます
弊社には首都圏を中心に、いくつかの休眠物件がございます。
その物件を使って当プロジェクトを盛り上げていきます。まずは神楽坂と西麻布にてプロジェクトの立ち上げを行います。
勤務地に関しては面接時にご相談ください。

■経験・能力に合わせてお任せしていくので、あなたのペースでスキルアップが可能です。
経験者の方は、培った経験を活かしつつ、更なるスキルアップを。
未経験者の方は一から丁寧にお教えしますのでご安心下さい。
際コーポレーションの目指す組織は「全員で学び、全員で作り、全員で成長する組織」
全ての店舗に決まったマニュアルやメニューはございません。お店や料理は全て各店舗の「日本の美味」を追求する一流の料理人・サービスマンによる手作り。そんな彼らから専門的な技術・知識を習得することが出来ます。
スタッフの個性が出る店舗運営を心がけていますので、料理長あるいは、店長として店舗を任される時には、自分自身のお店のつもりで経営してください!
あなたらしい調理や接客で、愛されるお店作りをしていきましょう。
あなたの活躍できるポジションも多数ございます。ご応募を是非お待ちしております!!

■年齢や社歴は関係なく、全社員にチャンスあり!

先にも申し上げました通り、店舗には画一的なマニュアルやサービスはなく、スタッフ1人1人の個性を活かしたお店作りをしています!
抜擢人事もあり、最短約3ヶ月での店長ないし料理長昇格も可能です!
自分のアイデアを形にしたい方、調理・接客のスキルを磨きたい方、キャリアアップを目指したい方など皆さんの夢を叶えるチャンスが弊社にはあります!

まずは当社の求人原稿やホームページをご覧頂き、ご興味がございましたら、是非ご連絡頂ければと存じます。
もちろん、実際の採用に関しては、当社と貴方の思いが一致してはじめてだと思います。
面接の際には、私たちも想いを伝えます。 貴方も何なりとご不明点や不安点をご質問頂ければと思っております。

■働き方も改革中!
飲食店で大切なのは、お客様に美味しいお料理とサービスを提供すること。
ですが、それらを提供するためにはまず、従業員全員の働きやすい環境が必要不可欠です!
際コーポレーションは飲食業界に蔓延する前時代的、封建的な働き方(長時間労働や見習いは早く来て仕込みをする、料理長や店長の顔色を気にして働くような働き方)とは違う環境があります!
現在は本社主導で全店舗における労働時間の抑制に本気で取り組んでいます。
万が一、所定の労働時間を超過してしまった場合には1分単位で残業代を計算してお支払しております。

☆2021年新卒採用始めました。採用直結型スピード採用です☆
中途採用だけでなく、新卒採用も行っております。ご応募お待ちしております。

【応募について】
●お電話から/
本社「際コーポレーション株式会社」までお気軽にお問い合わせください。 「飲食店.comを見た」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募する」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【選考方法】
面接1回→内定!!!
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。

※面接は原則1回で終了です。
※面接時の服装は指定しません! あなたの個性を出してください!
※合否は最短で翌日となります。
※就業までのスケジュールは最短で1週間です。
※在職中の方は、入社日は調整させて頂きます。
<応募先>おばんざいプロジェクト 神楽坂

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