オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月30日 14:22]

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下北沢で12年続くビストロ。リニューアルにつき新しいスタッフを募集します!

「下北沢熟成室」の求人情報

[ シモキタザワジュクセイシツ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 フレンチビストロ
客単価 7000円〜10000円 席数 15席〜20席
最寄駅 京王井の頭線 下北沢駅より徒歩4分 小田急小田原線 下北沢駅より徒歩4分
勤務地 東京都世田谷区北沢2-33-6 飯嶋ビル 2階 [地図]
定休日 定休日なし
運営 株式会社ヒネル
下北沢熟成室

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23.5万円〜35万円 ※固定残業代45時間・57600円を含む
※年齢、実力により応相談 
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・飲食店での調理経験のある方(ジャンル問わず)
勤務時間 平日/13:00〜24:00(シフト制、実働8h〜10h)
※土日は11:00〜24:00内でシフト制
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 週休2日制
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・社会保険完備
・交通費支給
・昇給有
・まかない
・エプロン支給
・服装自由
・自転車通勤OK!
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
「下北沢熟成室」リニューアルにあたり、料理長候補を募集しています!
経験を活かして、自由な職場で新しい料理を一緒に作っていきましょう!

【求める人材】
主体的に行動できる方
明るく真面目で、柔軟性のある方
調理の経験や知識があり、独創性を活かしたい方
将来独立を考えている方

下北沢を中心に現在4店舗、さまざまなスタイルの飲食店を経営しています。
来年3月に5店舗目を出店予定!
まだまだ小さい会社ですが、
皆で意見を出し合いながら、大きく成長していきたいと思っています

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>下北沢熟成室 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチビストロ> 下北沢熟成室

下北沢熟成室
コンセプトの異なるお店を下北沢に4店舗展開しています!
どこでどのように働くか、
好きなジャンルや目標によって決めることができます!

「下北沢熟成室」

今年でオープン12年目になるフレンチビストロ。

素材の旨味を時間をかけて引き出すパテ・ド・カンパーニュなどの"熟成シャルキュトリー”や熟成肉のメイン料理と超自然派ワイン(ヴァンナチュール)

席数:16席

客単価:6000~8000円

「カレーの惑星」

小さなお皿の中にスパイスの宇宙が広がるオリジナルの無国籍カレー

席数:9席

客単価:1000円~2000円

「胃袋にズキュン」

フレンチベースのカジュアルビストロ。シンプルに素材の味が胃袋にグッとくるフレンチとお酒

席数:25席

客単価:4000円~5000円

「胃袋にズキュン はなれ」

和の焼き菓子と酒をコンセプトに、今年4月にオープンした新店舗。
クラフト感たっぷりのお酒とお菓子を販売するテイクアウトメインのお店

※来年3月に新店舗オープン予定!

全て徒歩圏内での出店なので、各店で様々な経験を積むことも可能です。
メインに所属する店舗だけでなく、週1~2回姉妹店で仕事をすることで、マンネリ化することなく、様々な刺激を受けながら、複合的に学ぶことが可能です。
<応募先>下北沢熟成室
調理スタッフの募集