◆楽しく真剣に盛り上げてくれる方をお待ちしております★◇◆

あなたの経験をしっかり考慮します！
経験が浅い方でこれから一緒に成長していきたい方も大募集！
まずは面接でしっかり話をしましょう！
イタリアン経験者だけでなく、フレンチ、ビストロ、洋食経験者も活躍してます。

▪️土佐あか牛、シャラン鴨、蝦夷鹿、厳選豚、こだわり野菜など厳選した素材を丁寧に焼き上げる炭火焼、粉から厳選し配合した生地をこだわりの薪窯を使って焼き上げるナポリピッツァ、旬の食材を使ったメニューなど料理人にはとても刺激が多いお店です。

パコジェット、エスプーマ、炭火焼、薪火焼、低温調理器、真空調理器など素材に合わせてベストな調理法で美味しさの追求をはかれる環境があり、様々な調理法にチァレンジできます。
メニューの自由度も高いので自分の料理を表現できるお店です。もちろん使いたい食材はどんどん使えます。
またイタリアの窯職人が作った薪窯を利用したピッツァも生地からすべて仕込んでいますのでピッツァの技術も同時に学ぶことができます。

また、お店を良くする意見や新しいアイデアもどんどん取り入れています！こんなワインを売りたい。こういうお肉を使いたい、等、やりたいを実現できる環境です。
レストラン、飲食店で働くことを、心から楽しめ、お客様に楽しんでもらえることが何よりも幸せと思える方、お店を一緒に盛り上げてくれませんか。


■美味しいワインをもっと提案したい！という想い
ワインはイタリアワイン、自然派ワインを中心にセレクト。
ワインに詳しい人、学びたい人大歓迎！先輩ソムリエから学ぶこともできますよ。
イタリアワイナリー研修も毎年実施！イタリアに研修旅行にいきました。
スタッフ向けの試飲会も実施していてワインの知識も身につきます。
ワイン好きには刺激の多い環境です。


■人財について
2021年10月現在、正社員数は30名（グループ全体165名）、アルバイトスタッフが65名。
社員は20歳の女性社員から46歳の方まで幅広い年齢層で１店舗当たりの社員数は5〜。
比較的30代が多いです。

新型ウィルスの影響で休業しましたが全社員、アルバイト全員に100％の休業手当を支給し、雇用を継続しています。


■週休３日制
当社は顧客満足度を追求するため正社員比率を高く運営。
「休みがとれないのが当たり前」と言われるこの業界を変えるため、まずは自分達の会社から勤務体制を見直しました。

クオリティの高い料理・接客を提供しつつ、飲食事業として利益を生み出し、
週休３日を全員が取得するためにも、社員比率の高い運営体制を整えています。

また、実績を給与・昇給でしっかりと評価！「頑張り」「結果」を追求する、やりがいある環境をご用意しています！


【ジェー・プラス株式会社について】

ジェー・プラス株式会社は、2015年に洋業態を展開する新会社として設立。普段使いできる居心地の良いお店を目指して店舗展開しています。また、（株）横浜串工房と同じグループ会社なのでとても安定しております。今後は国内だけでなく、ハワイなどでの新規出店も計画しています。

【年齢・経験は関係ない！実績を評価しています！】

調理経験者は、今まで培ったスキルや経験の中で即戦力として活躍する舞台があります。

本人の頑張り・実績に応じて、年齢・経験に関係なく平等に評価、
もちろん、飲食業経験者は優遇しています！「頑張り」や「実績」がしっかりと還元される会社です！

今後も新業態や海外展開など積極的に進めていきます。あなたの技術や経験を活かしたお店を企画するチャンスもこれから出てきます！
私たちの会社でチャレンジしませんか？

会社を盛り上げてくれる方、お待ちしております！

〜系列店〜
■marina piccola（大倉山駅）
■GROTTA PICCOLA二俣川駅）
■Trinacria（青葉台駅）