オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月19日 14:56]

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NEW! 【ハレザ池袋】おしゃれカフェレストラン★系列新店舗OPENなど急成長中の会社◎未経験OK・髪型自由

「リトル デリリウムカフェ ハレザ池袋」の求人情報

[ リトル デリリウムカフェ ハレザ イケブクロ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ベルギークラフトビール専門店
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
最寄駅 JR山手線 池袋駅より徒歩5分 東京メトロ丸ノ内線 池袋駅より徒歩5分
勤務地 東京都豊島区1-19-1 ハレザ池袋 1階 [地図]
定休日 なし
運営 エバーブルー株式会社
コレガス(スタッフ)が生き生き働く環境!
コレガス(スタッフ)が生き生き働く環境!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜35万円 ※給与は経験や能力を考慮の上決定します
※下記の手当を含んだ金額です
・固定残業代40時間/64,500円
・深夜手当32,500円
勤務の実状として、残業が月40時間を超えることはありません◎
 残業が40時間未満の場合も、固定残業代は全額支給!

\\「月休7日」「月休8日」「週休2日」「週休3日」制も選べます!//
※働き方で給与が変わるため、面接でご説明いたします。

◆入社祝い金20万円支給!(規定あり)
◆昇給(年2回査定あり)
◆交通費全額支給(基本1か月分の定期代支給)
◆住宅手当(規定有り)
◆育児手当(18歳以下のお子様を扶養に入れられる場合のみ)

◆役職者向け待遇
・役職手当(店長・料理長:15,000円~、マネージャー40,000円~)
・インセンティブ制度あり
・役職者研修あり

【給与例】
・入社1年目/店長候補 月給32万円スタート
・入社3年目/店長 月給34万円
・入社5年目/店長 月給38万円
家族手当 インセンティブ制度 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ◆洋食経験者優遇!
 フレンチ・イタリアンの経験者は特に歓迎◎
◆やる気があれば未経験の方もOK!

※外国籍の方は在住権のある方のみとなります
※定年は60歳となります
勤務時間 ◆10:00〜24:00
上記時間内でシフト制(休憩あり)
…シフトは30分単位で調整!
※変形労働時間制

《シフト例》
・10:00〜23:00
・11:30〜23:00
・12:00〜21:00
・16:00〜23:30 など…

※店舗や商業施設の営業状況に応じて変動する場合があります
※終電はもちろん考慮致します!
終電考慮
休日・休暇 ◆月7~8日休み
※弊社では現在、若手向けの選べる新しい働き方を作っており、「週休2日」「週休3日」もご相談可能です。

・夏季休暇(3日)
・冬季休暇(3日)
・有給休暇(入社半年後10日付与)
・慶弔休暇
・結婚休暇
・産休、育休(取得実績あり)
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ◆社割制度(店舗での飲食・オンラインショップ)
◆慶弔金の支給(結婚等)
◆シェアハウスあり
◆定期健康診断
◆会社でワクチン接種実施
◆入社祝い金20万円支給(入社2カ月後10万円、入社半年後10万円をそれぞれ支給)

《研修制度が充実!》
・ビアフェス等のイベント参加研修
・生産者訪問(醸造所見学など、国内外)
・ベルギービール勉強会
・数値勉強会
・役職やポジションに応じた研修各種
┗マネージャー、ホール、新卒・若手向けなど…
生産者訪問 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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◆役職者・幹部候補募集!◆
実力次第でスピード昇格可能!
早ければ3カ月で役職者に☆
若手も活躍のチャンス多数◎
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【 仕事内容 】
・仕入れ
・仕込み
・調理
・仕上げ
・スタッフ育成、管理 
・食材管理
・メニュー開発 など
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。

当店の挨拶は「いらっしゃいませ」ではなく、「こんにちは・こんばんは」。
ヨーロッパの接客や文化を取り入れたフレンドリーなコミュニケーションが特徴♪
まずは調理スタッフとしての基本的な業務をお願いします。
業務に慣れてきたら料理長業務もお任せします。
食材を知り、いかしてこそ料理人!最高の食材とあなたの発想でお客さまを楽しませてください!

\★ここがポイント!★/
最速3カ月で役職も!最年少料理長は26歳★

社内の役職者は26歳〜47歳!年齢に関係なく、実力を評価します!
店長・料理長候補になればお店の裁量権も大きめ♪自由にお店へのアイデアを提案可能です!
国内外での研修・ビアフェス等に参加する機会や、新業態・新店の立ち上げなど、成長と活躍のチャンスにもあふれています。

店長・料理長のさらにその先へ!幅広いキャリアプラン★
「成長」をキーワードに、昇進の機会が多くあります。
店長や料理長、エリアマネージャー、部長など…
ご自身の目標に合わせてキャリアアップポジションも目指せます!

また、社内でキャリアアップしていくだけでなく、独立を目指す方も歓迎します◎
実際に、年に1~3名の先輩スタッフが独立!
あなたの夢や目標やに応じたキャリアを実現できる環境です。

自社醸造あり!ココだからこそクラフトビールにイチから関われる★
ビールを生産から輸入、販売まで幅広く行っているのがエバーブルーの強み!
こだわりのビールの味や歴史を知れることはもちろん“ここでしか学べないこと”もしっかり身につきます◎
ビールが好き!クラフトビールをもっと知りたい!という方にはピッタリの環境です♪

【 こんな方を歓迎します! 】
・クラフトビール、ワインに興味がある方
・向上心がある方
・チームワークを大切にできる方
・人の笑顔が好き、喜ばせることが好きな方
・フードビジネスに興味がある方

グループ会社間での出向も可能なので、あなたの学びたい分野に合わせた店舗で経験を積むことができます。
21世紀の飲食店を作り上げていく、やりがいのある事業を一緒に作り上げていきませんか?

あなたのご応募をお待ちしています!

*応募後の流れ*
選考は面接一回のみ!社員の面接は三田本社で行います。
【面接場所】
エバーブルー株式会社 三田本社
住所:〒108-0014 東京都港区芝5丁目29番20号 クロスオフィス三田403号室
最寄駅:JR 田町駅 徒歩5分/都営三田線 三田駅 徒歩5分/都営大江戸線 赤羽橋駅 徒歩15分

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>リトル デリリウムカフェ ハレザ池袋 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ベルギークラフトビール専門店> リトル デリリウムカフェ ハレザ池袋

自分たちで買い付けに行くベルギービール
自分たちで買い付けに行くベルギービール
◇◆店舗展開&事業拡大に向けて増員募集◆◇
若手の役職者も多数!活躍のチャンスがたくさん☆


“食で人をつなぎ、文化を世界に発信していく”
この想いに参画いただける方、ぜひ共にビール業界・飲食業界を盛り上げましょう!!

~・ リトル デリリウムカフェ ハレザ池袋 ・~
ベルギーのクラフトビールやヨーロッパ各地の厳選ワインを直輸入!
料理は牛・豚・鶏を思う存分楽しめるグリル料理が自慢です◎
シカゴ発祥のピザも大人気!
チーズ溢れるピザは、シカゴのB級グルメの代名詞としてSNSで話題になっています。
他にも、クラフトビールに合うこだわりの逸品や食後のデザートまで、幅広いメニューを楽しめるお店です!

ビールのボトルやグッズを活かしたデザインで、オシャレな雰囲気を楽しめます。
細部までこだわった内装が人気で、各メディアもよく取り上げていただいています◎


…【運営:エバーブルー株式会社】…
ビール・食文化で人をつなぐ会社です

========【事業理念】========
●Mission(なすべき事)
人の円で航路図を作り豊かな世界を作る
●Vision(あるべき姿)
一皿・一杯 とサービスの力を証明する
●Value (お客様との約束・行動指針)
①Culture&Civillization ②Originality ③Beyond 
④ABC ⑤Hospitality ⑥Now ⑦Passion & Positive
======================

2003年に1店舗のレストランから始まった当社。
「輸入ビール・ワイン業態」「シカゴピザ&熟成肉・自社醸造ビール業態」を、都内を中心に30店舗以上展開・運営中!
生産者・お客様・スタッフとのつながりを経て、販売(店舗)⇒流通(輸入・卸)⇒生産(自社醸造)へと6次産業化を進めてきました。
こうして創り上げた食文化を日本、そして世界へ発信していきます。

◆イベント運営も積極的に実施!
・日本初のベルギービールフェスティバルの企画・運営開催
・楽天球団世界のビール祭り、アペリティフなどに出店
・松本 零士氏プロデュースの客船「JICOO」を使ったクルージングパーティー
・無人島BBQ など

◆グループ全体で成長中!若手も活躍&成長できます
《グループ会社》
・エバークリード株式会社
『SHOGUN BURGER』『秋葉原拉麺劇場』などを運営
・ブラッセルズ株式会社
『ブラッセルズ』『クレプスキュールカフェ』『スペイン食堂 ラ・オリーバ』などを運営

グループ内で新店舗OPENの予定もあり!互いに協力し合い、ともに成長しています◎
「FCの運営について学びたい」
「常連のお客様が多い老舗の環境で、ベルギービールについてより深く学びたい」など
あなたの希望に応じて、会社の枠を超えて出向することも可能です。

活躍できるお店やポジションがたくさんあり、若手もスキル&キャリアアップが叶いますよ!
将来的に独立を目指している方も、飲食店の運営に必要なノウハウを学ぶことができ、夢の実現に近づけること間違いなし!
ぜひ当社で一緒に成長していきましょう!

あなたのご応募をお待ちしています◎
ベルギーのアンティーク雑貨で内装こだわり
ベルギーのアンティーク雑貨で内装こだわり
ハレザ池袋1階のオシャレなお店☆
ハレザ池袋1階のオシャレなお店☆
シェフが考えるメニュー
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定期的なスタッフコミュニケーションの場あ
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インスタ映えのシカゴピザ♪
インスタ映えのシカゴピザ♪
テイクアウト、デリバリーにも注力!
テイクアウト、デリバリーにも注力!
<応募先>リトル デリリウムカフェ ハレザ池袋
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
リトル デリリウムカフェ ハレザ池袋
リトル デリリウムカフェ ハレザ池袋 [ベルギークラフトビール専門店]
池袋駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給32万円〜35万円