NEW!	【ハレザ池袋】おしゃれカフェレストラン★系列新店舗OPENなど急成長中の会社◎未経験OK・髪型自由

「リトルデリリウムカフェハレザ池袋」の求人情報

［リトルデリリウムカフェハレザイケブクロ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2020年7月） [お店のサイト]

業態	ベルギークラフトビール専門店
客単価	3000円〜4000円	席数	40席〜50席
最寄駅	JR山手線池袋駅より徒歩5分　東京メトロ丸ノ内線池袋駅より徒歩5分
勤務地	東京都豊島区1-19-1 ハレザ池袋 1階　[地図]
定休日	なし
運営	エバーブルー株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2023年9月28日

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

このメッセージをもう表示させない閉じる

料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給32万円〜35万円 ※給与は経験や能力を考慮の上決定します ※下記の手当を含んだ金額です・固定残業代40時間/64,500円・深夜手当32,500円 ┗勤務の実状として、残業が月40時間を超えることはありません◎ ◆昇給(年2回査定あり） ◆役職手当　…店長・料理長：15,000円～、マネージャー40,000円～ ◆交通費全額支給（基本1か月分の定期代支給） ◆住宅手当（入社1年以上かつ店舗徒歩圏内にお住まいの方のみ） ◆育児手当（18歳以下のお子様を扶養に入れられる場合のみ） ◆役職者向け待遇・インセンティブ制度あり・役職者研修あり【給与例】・入社1年目/店長候補　月給28万円スタート・入社3年目/店長　月給34万円・入社5年目/店長　月給38万円・入社6年目/統括店長　月給38万円 ※新卒・未経験の方は月給22.8万円～25万円スタート《時短社員の働き方もあります》・月給24.3万円～ ┗深夜手当8,600円、見込み残業代30時間/41,900円を含む家族手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	◆洋食経験者優遇！　フレンチ・イタリアンの経験者は特に歓迎◎ ◆やる気があれば未経験の方もOK！ ※外国籍の方は在住権のある方のみとなります
勤務時間	◆10:00〜24:00 上記時間内でシフト制（休憩あり） ┗シフトは30分単位で調整！ ◆年間変形労働時間制 ┗所定労働時間：１カ月あたり173h 　固定残業時間：１カ月あたり40h 《シフト例》・10:00〜23:00 ・11:30〜23:00 ・12:00〜21:00 ・16:00〜23:30　など… ※店舗や商業施設の営業状況に応じて変動する場合があります ※終電考慮終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	◆一般社員…月7日休み ◆時短社員…月8日休み ※給与額が変わります（給与欄参照）《その他休暇》・有給休暇（入社半年後10日付与）・夏季・冬季休暇（入社3カ月後各3日付与）・慶弔、結婚、出産休暇等 ※産休・育休取得実績あり産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆社割制度（店舗での飲食・オンラインショップ） ◆慶弔金の支給（結婚等） ◆シェアハウスあり ◆定期健康診断 ◆会社でワクチン接種実施《研修制度が充実！》・海外研修（ベルギー、ヨーロッパ）・ビアフェス等のイベント参加研修・生産者訪問（醸造所見学など、国内外）・ベルギービール勉強会・数値勉強会・役職やポジションに応じた研修各種 ┗マネージャー、ホール、新卒・若手向けなど… 海外研修生産者訪問社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆役職者・幹部候補募集！◆ 実力次第でスピード昇格可能！早ければ3カ月で役職者に☆ 若手も活躍のチャンス多数◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【仕事内容】まずは、店舗スタッフとして調理・接客などの基本的な業務をおまかせします。当店では、ヨーロッパの接客や文化を取り入れたフレンドリーなコミュニケーションが特徴です。「いらっしゃいませ」ではなく、「こんにちは・こんばんは」という挨拶にこだわっています。お客様とのコミュニケーションを大切にしながら、当社自慢の自社輸入ビールやワイン・自社醸造クラフトビールをオススメしていきましょう！ゆくゆくは店長・料理長として、マネジメント業務をおまかせしていきます！スタッフの教育・経理面の数値管理・イベント管理・商品開発等… 幅広い裁量権を与えられ、スピード感をもって成長できます。裁量が大きく、店舗独自のメニューを提供したり、自分らしい接客でお客様とコミュニケーションをとったり、自由なお店作りができるところが魅力です。＼★ここがポイント！★／ ①早期キャリアアップも可能！最年少料理長は26歳★ 社内の役職者は26歳〜47歳！年齢に関係なく、実力を評価します！早ければ3か月～半年で役職付きにキャリアアップも可能◎ 店長・料理長候補として幅広い裁量権が与えられ、さまざまな業務に携わるので成長スピードも早いのです！国内外での研修・ビアフェス等に参加する機会や、新業態・新店の立ち上げなど、成長と活躍のチャンスにもあふれています。 ②店長・料理長のさらにその先へ！幅広いキャリアプラン★ 店長・料理長といった役職を経験した後のキャリアについては、ご自身の目標に合わせて豊富なキャリアステップがあります。 ≪キャリアアップ例≫ ①入社⇒一般ホール社員⇒店長⇒ユニット長 ②入社⇒一般ホール社員⇒店長⇒デリバリー担当 ③入社⇒一般キッチン社員⇒料理長⇒衛生管理担当 ④入社⇒一般ホール社員⇒店長⇒シフト管理フォロー ⑤入社⇒一般キッチン社員⇒料理長⇒総料理長　etc... また、社内でキャリアアップしていくだけでなく、独立を目指す方も歓迎します◎ 実際に、年に1～3名の先輩スタッフが独立！あなたの夢や目標やに応じたキャリアを実現できる環境です。 ③6次産業化でこの食文化を日本へ、そして世界へ★ ▼生産：醸造（日本・ベルギー） ▼流通：輸入・卸（ベルギーからの輸出、国内での卸、通販） ▼販売：飲食店経営（クラフトビール・ワインレストラン・カフェ）生産から販売まで広く携わる私たちが大事にしているのは、ただ商品を売るだけではなく「文化を提供すること」。これらを通じてお客様同士、そして生産者までも「人の円（縁）」を繋げていくこと。今後も“生産〜流通〜販売”までの三角形（6次産業化）を成長させていきます。グループ会社間での出向も可能なので、あなたの学びたい分野に合わせた店舗で経験を積むことができます。 21世紀の飲食店を作り上げていく、厳しくもやりがいのある事業を一緒に作り上げていきましょう！あなたのご応募をお待ちしています！＊応募後の流れ＊選考は面接一回のみ！社員の面接は三田本社で行います。【面接場所】エバーブルー株式会社三田本社住所：〒108-0014　東京都港区芝5丁目29番20号　クロスオフィス三田403号室最寄駅：JR 田町駅徒歩5分/都営三田線三田駅徒歩5分/都営大江戸線赤羽橋駅徒歩15分身につくスキル！学べる知識！包丁さばきピザメイクワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞リトルデリリウムカフェハレザ池袋料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜ベルギークラフトビール専門店＞　リトルデリリウムカフェハレザ池袋

◇◆店舗展開＆事業拡大に向けて増員募集◆◇
若手の役職者も多数！活躍のチャンスがたくさん☆

“食で人をつなぎ、文化を世界に発信していく”
この想いに参画いただける方、ぜひ共にビール業界・飲食業界を盛り上げましょう！！

～・　リトルデリリウムカフェハレザ池袋・～
ベルギーのクラフトビールやヨーロッパ各地の厳選ワインを直輸入！
料理は牛・豚・鶏を思う存分楽しめるグリル料理が自慢です◎
シカゴ発祥のピザも大人気！
チーズ溢れるピザは、シカゴのB級グルメの代名詞としてSNSで話題になっています。
他にも、クラフトビールに合うこだわりの逸品や食後のデザートまで、幅広いメニューを楽しめるお店です！

ビールのボトルやグッズを活かしたデザインで、オシャレな雰囲気を楽しめます。
細部までこだわった内装が人気で、各メディアもよく取り上げていただいています◎

…【運営：エバーブルー株式会社】…
ビール・食文化で人をつなぐ会社です

＝＝＝＝＝＝＝＝【事業理念】＝＝＝＝＝＝＝＝
●Mission（なすべき事）
人の円で航路図を作り豊かな世界を作る
●Vision（あるべき姿）
一皿・一杯とサービスの力を証明する
●Value （お客様との約束・行動指針）
①Culture＆Civillization　②Originality　③Beyond　
④ABC　⑤Hospitality　⑥Now　⑦Passion & Positive
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

2003年に1店舗のレストランから始まった当社。
『デリリウムカフェ』『ベル・オーブ』といった「輸入ビール・ワイン業態」「シカゴピザ＆熟成肉・自社醸造ビール業態」を、都内を中心に30店舗以上展開・運営しております。

生産者・お客様・スタッフとのつながりを経て、販売（店舗）⇒流通（輸入・卸）⇒生産（自社醸造）へと6次産業化を進めてまいりました。
こうして創り上げた食文化を日本、そして世界へ発信していきます。

◎イベント運営も積極的に実施
・日本初のベルギービールフェスティバルの企画・運営開催
・楽天球団世界のビール祭り、アペリティフなどに出店
・松本　零士氏プロデュースの客船「JICOO」を使ったクルージングパーティー
・無人島BBQ

◆幅広い年代が活躍中☆社員は30～40代が中心
アルバイトスタッフは学生も多く、19歳～25歳の若手が活躍しています！
社員スタッフは30代後半～40代前半が多いですが、20代の役職者も活躍中☆
幅広い年齢のスタッフが集まり、一人ひとりの個性を活かしたお店作りをしています。

◆グループ全体で成長中！若手も活躍＆成長できます
《グループ会社》
・エバークリード株式会社
『SHOGUN BURGER』『秋葉原拉麺劇場』などを運営
・ブラッセルズ株式会社
『ブラッセルズ』『クレプスキュールカフェ』『スペイン食堂ラ・オリーバ』などを運営

グループ内で新店舗OPENの予定もあり！互いに協力し合い、ともに成長しています◎
「FCの運営について学びたい」
「常連のお客様が多い老舗の環境で、ベルギービールについてより深く学びたい」など
あなたの希望に応じて、会社の枠を超えて出向することも可能です。

活躍できるお店やポジションがたくさんあり、若手もスキル＆キャリアアップが叶いますよ！
将来的に独立を目指している方も、飲食店の運営に必要なノウハウを学ぶことができ、夢の実現に近づけること間違いなし！
ぜひ当社で一緒に成長していきましょう！

あなたのご応募をお待ちしています◎

＊-＊-＊店舗情報＊-＊-＊
リトルデリリウムカフェハレザ池袋
住所：170-0013東京都豊島区東池袋１ー１９ー１ハレザ池袋１階
最寄駅：JR 山手線・埼京線・湘南新宿ライン池袋駅
東武東上本線池袋駅
西武池袋線池袋駅
東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線池袋駅
＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊