「魚河岸素材厨房　魚ＨＩＤＥ」の求人情報

豊洲卸直営店の本鮪や様々な魚介類を扱う本格“海鮮酒場”旬の魚介類が鮮度抜群です！＆季節の備長炭炭火焼き料理！
『魚河岸素材厨房　魚ＨＩＤＥ』中でもマグロは専門で高級料亭にも負けないクオリティ。
他にも旬の鮮魚や魚介類も毎日入荷してきます。
豊洲市場買参権所有店 競り場から直送‼
『素材第一主義！魚河岸卸直営店海鮮創作酒場』で
あなたの料理経験を活かしませんか？
元気で明るいスタッフと一緒にお見せを盛り上げて行きましょう！
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◆◇素材第一主義！魚河岸卸直営のお店◆◇
「鮮度の良い魚を提供したい」というコンセプトのもと、居酒屋・バルを、都内に4店舗展開。
東京都中央卸売市場や築地市場にて買参権所有しているので、目利きのプロが厳選し仕入れ。
高品質な食材をリーズナブルな価格でお楽しみいただけるのは、魚河岸卸直営店だからこそ。
“本当に良いものを気軽に楽しんでいただきたい”との思いで、日々お店づくりに励んでいきます！
おひとり様から会社帰りのサラリーマン、団体客や都内観光の旅行客など、たくさんのお客様にご来店いただけるお店づくりを目指します！

◆◇自慢の鮮魚をメインとした料理の数々◆◇
マグロのお造りやお刺身の盛り合わせをメインに、目利きのプロが厳選した新鮮な食材と、手間をかけて丁寧につくられた和食料理を提供。
海鮮料理だけでなく、お肉をつかったメニューもご用意します。
日本酒のラインナップにもこだわり、常時30種類以上を取り揃えます。
お酒が好きな方には最高の職場ですよ♪

【　ここで働くメリットをご紹介　】
身につくのは調理の技術だけじゃない！
豊洲市場の水産事業部直営★コスパ最高の海鮮酒場！
こだわりの食材や調理、空間や接客の細部に至るまで学ぶことができます！
既存店にはバル業態もあり、希望によって幅広い経験を積むことができます！

・手厚い待遇で安定を約束◎
頑張りに応じてボーナスを支給！多い人で年2〜4回の実績あり。頑張りや努力の結果はお給料でしっかり評価いたします☆
社会保険はしっかり完備。他にも休日が多い＆大入り手当支給。
社員旅行もあるので（今年は沖縄旅行に行きました！）、充実した待遇で長く安心して働ける環境です☆

・全店舗アットホームで、スタッフの仲が良い職場です♪
男女アルバイトさんは、全店舗合わせ25〜30名が在籍中。
20代の男子学生が中心に、スタッフみんなでお店を盛り上げてくれています。
BBQや飲み会などの社内イベントも多数あり、楽しく働けますよ☆

・若手からミドルスタッフまで活躍中！
26〜65歳まで、幅広い年齢層の方々が活躍中の会社です。
本人のやる気次第では、半年から1年でステップアップ可能。
年齢にとらわれることなくお仕事を任せしますので、若手でも早い段階でキャリアアップできる環境です！

≪姉妹店の紹介≫
■厳鮮素材厨房SEN之屋■
〜全国の漁港から旬の素材を毎日仕入れ！〜
豊洲水産卸直営のマグロや魚介料理たち
ボリューム満点の肉料理や、ヘルシーな野菜料理などの創作料理を提供！
東京都江戸川区南篠崎町3-7-1　高木ビル2F

■魚河岸素材厨房魚HIDE■
〜新鮮な魚介をお届けする“魚河岸創作海鮮酒場”〜　
豊洲水産卸直営のマグロや魚介料理たち＆備長炭炭火焼き料理
ボリューム満点の肉料理や、ヘルシーな野菜料理などの創作料理を提供！
東京都江東区亀戸6-58-17　1F・2F

■大衆焼肉酒場　焼肉ホルモン十番■
〜A5黒毛和牛が原価で食べれるお店〜
厳選したA5ランク仙台牛、但馬牛、宮崎牛等扱っており魚をさばくだけでなく精肉のスキルも身につきます！
住所：東京都江東区亀戸6-58-17 3階


【　お店からのメッセージ　】
未経験の方でも、基本からしっかりと技術を学んでいける環境です。
意見やアイデアはどんどん聞かせてください。一緒にお店を盛り上げていきましょう！

将来独立したい方も歓迎！生産者訪問やサポート体制もバッチリで、必要なノウハウもしっかりと学べます。
社員登用制度も設けていますので、アルバイトから正社員を目指せます！
あなたの希望の働き方、是非面接でお聞かせくださいね♪

まずはお気軽にご応募ください。お待ちしております！