～鎌倉　松原庵とは～
本店は、由比ヶ浜駅ちかくの、築80年の屋敷を改装した一軒家。
鎌倉の食材をつかった旬の一品料理や、こだわりの蕎麦を提供しています。
店内は、和をベースとしたモダンかつおしゃれな雰囲気。

扉を開くと、そこに感じるのは気品溢れる和の雰囲気。
「和」ならではの空間を楽しみながら、主役の蕎麦とお酒が光ります。
スタイリッシュな中に感じる木の温もりが、懐かしい日本人の心を呼び起こします。

心を込めて打つ蕎麦、手間暇かけた料理、食器、インテリア、木々・・・
全ての要素が「鎌倉 松原庵」を作る重要な要素になっています。
食と、酒と、会話をゆったりとした空間でお楽しみ頂ける大人のお店です。
2007年の開業以来、ずっと足繁く通って下さるお客様も多く、そういった常連様とのやり取りも仕事の楽しみの一つです。

この度、HOTEL AO KAMAKURA内にオープン！
ぜひ一緒に、お店をつくりあげていきませんか？

～HOTEL AO KAMAKURAとは～
「酢重」や「沢村」など、レストラン業界で人気ブランドを築いてきた当社は、質の高いお店をつくるために『料理』『空間』『サービス』において高い水準を維持・向上させていくことが重要と考えています。
そんな想いのもと、10業態43店舗を運営する当社は、新たな事業として鎌倉にホテルをオープン! 新しいホテルの歴史を一緒につくりあげてくださる方をお迎えすることになりました。


≪当社はスタッフ全員の働くスタイルを大事にしています≫
アルバイトは完全自己申告制、社員の休日は月6～8日です！
プライベートを充実に過ごすことができ、メリハリつけ仕事に取り組めます☆
ライフスタイルに合った働き方はかならず見つかります♪

【運営会社：株式会社フォンス】
軽井沢から東京、そして世界へと羽ばたく飲食のスペシャリスト！
現在は軽井沢を始め、東京・埼玉・神奈川・シンガポールなど46店舗展開中の会社。
1店舗1店舗のブランド力にこだわる！それがフォンスであり、フォンスの魅力！
事業内容：飲食店の経営・プロデュース、味噌・醤油等の小売他・・・

～ブランド力が光る☆店舗紹介～
◆川上庵【軽井沢・麻布・青山・せきれい橋】
◆酢重ダイニング【新丸ビル・渋谷ヒカリエ・東京ミッドタウン】
◆レストラン酢重正之【軽井沢・シンガポール】　◆酢重正之　楽【新丸の内】
◆Japanese Restaurant SUJU 　◆鎌倉 松原庵　◆文楽 東蔵
◆ベーカリーレストラン沢村　◆欧風小皿料理 沢村　
◆The City Bakery　◆THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN

当社であなたの可能性が広がる！共に求められるお店を作りませんか？