オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月26日 01:03]

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【腰越/海を臨む和食ダイニング】ホール・キッチンスタッフ大募集!

「鎌倉 松原庵 青」の求人情報

[ カマクラマツバラアンアオ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 蕎麦ダイニング
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
最寄駅 江ノ島電鉄線 腰越駅より徒歩2分 小田急江ノ島線 片瀬江ノ島駅より徒歩15分
勤務地 神奈川県鎌倉市腰越3-1-7 [地図]
運営 株式会社フォンス
「青」をテーマにしたお店です
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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 ※試用期間3カ月(給与変動なし)
※未経験・経験の浅い方は月給23~26万円スタート
※経験・能力を考慮し、相談のうえ給与決定いたします
※固定残業代20時間分・35,620~44,380円を含む(未経験・経験の浅い方は29,380~33,120円/超過分は別途支給)
見込み残業ゼロを目標としています!
 実際に、2022年には見込み残業35時間⇒20時間への削減に成功しました!


◎昇給あり(随時)
◎賞与あり(2年目より査定対象/業績連動)
◎22時~5時の勤務には割増賃金を適用(時給相当額の1.5倍)
◎交通費支給(上限:月2万円)
※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします

各種手当が充実!
・結婚祝い金
・出産祝い金
・子供手当(社内規定あり)
・ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時)
・大入り手当(売り上げ達成時)
・店舗異動に伴うサポート制度あり(住居手配や移動交通費など)
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・お店を盛り上げていただける方
・飲食業界で働きたい方
・和食や蕎麦打ちに興味がある方
・洋食やイタリアンなど他業態の経験を活かしたい方
勤務時間 9:00〜23:00
▼シフト例▼
・8:00~17:00
・17:00~23:00
・10:00~22:00 など
※希望シフト制
休日・休暇 <年間休日107~148日>
休日:月8~9日
休暇:有給休暇制度
   リフレッシュ休暇制度
   産休・育休(男女ともに取得実績あり)
   慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり)

◎完全週休3日・年間休日148日も選べます!
(募集内容とは給与形態が異なるため、希望される方には面接時にお伝えします)
飲食だから、長時間労働は当たり前…。
そんな固定概念を打ち破り、多様な働き方を選択して、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔をつくり続けて欲しい。
そんな想いから、「週休3日制」の新しいワークプランを導入しました♪
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎社員割引あり
◎まかないあり
◎制服貸与

\充実の研修制度をご用意/
・海外研修
・蕎麦打ち講習
・パン勉強会(座学)
・包丁講習
・日本酒マネージャー養成講座
・ワインマネージャー養成講座
・日本酒酒造見学
・階級別研修
・コーチング研修etc.
海外研修 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
━━◇◆━━━━━━━━━
料理・空間・サービスの3つを大切に!
日本から世界へ“良いもの”を届ける飲食企業
さまざまなキャリアプランを描けます◎
━━━━━━━━━◆◇━━

【仕事内容】

レストランでの調理業務全般をお願いします。
食材の素材重視で手づくりにこだわっています。
希望者には蕎麦打ちもお任せします!

・仕込み
・食材管理
・調理(仕込み、前菜、揚げ、煮る、蕎麦茹で)
・蕎麦打ち
・盛り付け
・洗い場
・清掃
・その他付随する業務

◆希望者には蕎麦打ちもお教えします!
※未経験の方でも、少しずつできることからお願いしていきます。

「自分ならこんな料理が食べたい!」
「お客様にこの料理を食べて笑顔になってもらいたい!」
その想いを大切に、日々お仕事に取り組んでいます!

\★ ココがPOINT ★/
【1】飲食業界の固定概念を打破!働きやすさに自信あり◎
飲食だから、長時間労働は当たり前…。
そんな固定概念を打ち破り、多様な働き方を選択して、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔をつくり続けて欲しい。
そんな想いから、正社員のお休みは【月8日以上】が基本です。
さらに、【週休3日制・年間休日148日】の新しいワークプランも導入しました!
仕事もプライベートも!豊かなライフスタイルと充実した仕事の両立で、お客様に良いサービスを提供していきましょう。

そのほか子育て支援の手当や祝い金、リフレッシュ休暇など福利厚生が充実。
安心して長く働ける環境づくりのため、日々追求を重ねています♪

【2】“自由闊達な社風”を大切にしています!
『株式会社フォンス』は、誰もが良いものを提供するために声を上げられる【自由闊達な社風】を大切にしています。
決まったマニュアルがないので、もちろん機転や工夫が求められますが…。
だからこそ自由度が高く、得られる“やりがい”も大きいです。

月1回必ず店舗全体の定例ミーティングを実施するなど、発言の場をしっかり設けているのも特徴。
社員・アルバイトを問わず、みんなでアイデアを出し合ってお店づくりに励んでいます◎

【3】面白い研修&豊富なキャリアステップ!
所属している業態やスキル、入社時期などによって適した研修を受けられます。
マニュアルはありませんが、スタッフ一人ひとりの成長には本気で向き合います!
中には、地元の良さを同僚にプレゼンする、地元ツアーというユニークな研修も。
“地域の文化”を大切にしている『株式会社フォンス』ならではの制度です♪

また、希望に合わせてさまざまなキャリアプランを描くことができます◎
店長になりたい!このブランドで働いてみたい!というのはもちろん、商品開発や海外事業など学びたい事・やりたい事にチャレンジできる環境があります。
さまざまな研修で腕を磨きながら、キャリアとしてもたくさんの挑戦をしませんか??

《 こんな方をお待ちしています 》
◆誰かを喜ばせるために考えて行動ができる方
◆飲食の仕事が好きな方
◆アイデアの発信を積極的におこなえる方
◆自分らしさを伸ばして、成長していきたい方
◆ワークライフバランスを大切にしたい方

新たな出会いと体験が、あなたを待っています。
ご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識
<応募先>鎌倉 松原庵 青 調理スタッフの募集

お店の特徴 <蕎麦ダイニング> 鎌倉 松原庵 青

目の前には鎌倉の海!江の島も見えます。
目の前には鎌倉の海!江の島も見えます。
~鎌倉 松原庵とは~
本店は、由比ヶ浜駅ちかくの、築80年の屋敷を改装した一軒家。
鎌倉の食材をつかった旬の一品料理や、こだわりの蕎麦を提供しています。
店内は、和をベースとしたモダンかつおしゃれな雰囲気。

扉を開くと、そこに感じるのは気品溢れる和の雰囲気。
「和」ならではの空間を楽しみながら、主役の蕎麦とお酒が光ります。
スタイリッシュな中に感じる木の温もりが、懐かしい日本人の心を呼び起こします。

心を込めて打つ蕎麦、手間暇かけた料理、食器、インテリア、木々…。
全ての要素が「鎌倉 松原庵」を作る重要な要素になっています。
食と、酒と、会話をゆったりとした空間でお楽しみ頂ける大人のお店です。
2007年の開業以来、ずっと足繁く通って下さるお客様も多く、そういった常連様とのやり取りも仕事の楽しみの一つです。

~HOTEL AO KAMAKURAとは~
「酢重」や「沢村」など、レストラン業界で人気ブランドを築いてきた当社は、質の高いお店をつくるために『料理』『空間』『サービス』において高い水準を維持・向上させていくことが重要と考えています。



◇=◆ 株式会社フォンス ◆=◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて75店舗以上を展開する飲食企業です。

社名のフォンス=“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ!
どんどん拡大し続ける『株式会社フォンス』で、ともに成長していきませんか?

●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○
◆1:料理=自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2:空間=その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3:サービス=マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『株式会社フォンス』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます!
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中!

《 ブランド一覧 》
★川上庵(蕎麦ダイニング/第1号ブランド)
★酢重正之(和食ダイニング)
★松原庵(蕎麦)
★文楽 東蔵(蕎麦・酒蔵)
★沢村(ベーカリー&カフェ、レストランなど)
★THE CITY BAKERY(ベーカリー、カフェ、レストランなど)
★銀座 真田(蕎麦・日本料理店)
★GREEN FOG(アパレル)
★小布施 寄り付き料理 蔵部(和食レストラン)
★BREAD IT BE(ベーカリー)
★HOTEL AO KAMAKURA(ホテル・ブライダル)

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富!
『株式会社フォンス』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。

~★[ 求職者のみなさんへメッセージ ]★~
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか?
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように。
私たちはまごころ込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。

一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
本当に美味しいものを提供したいと思ったら、ぜひフォンスでお仕事していただきたいです。
少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしております!
気品溢れる、雰囲気ある店内!
気品溢れる、雰囲気ある店内!
こだわりの料理と地酒の数々
こだわりの料理と地酒の数々
本格的な手打ち蕎麦を学べます
本格的な手打ち蕎麦を学べます
バンケットサービスも募集
バンケットサービスも募集
ブライダルマネージャーも募集
ブライダルマネージャーも募集
海を臨むリゾートホテルです
海を臨むリゾートホテルです
<応募先>鎌倉 松原庵 青
調理スタッフの募集
鎌倉 松原庵 青
鎌倉 松原庵 青 [蕎麦ダイニング]
腰越駅より徒歩2分 片瀬江ノ島駅より徒歩15分
調理スタッフ 月給28万円〜35万円