P.C.M. PUB CARDINAL MARUNOUCHIの求人情報｜東京都千代田区

■□■　大人の街「丸の内」のスタイリッシュなレストランバー　■□■

『P.C.M. Pub Cardinal Marunouchi （ピーシーエムパブカーディナルマルノウチ）』は、東京駅から徒歩２分のオフィス複合ビル「東京ビル」TOKIA1Fにオープンした新スタイルのガストロダイニング＆バー。

開店以来、“音と映像、お酒と食の幸運な出会い”をテーマに大人の夜を彩ります。

世界中で話題となっているクラフトビールを鮮度バツグンの「樽生」でご提供する丸の内初のダイニングバー。
世界が認めた日本の地ビール“スワンレイクビール”や、世界最高峰のワールドビールカップで2度の金賞受賞に輝いた“ポーター”など、ビール好きも唸る豊富な品揃え。
名物“BBQスペアリブ”や、生地にクラフトビールを練りこんだ“ビア・ピッツァ”などシェフこだわりのお料理もございます。

落ち着いた雰囲気で人気のラウンジエリアと、どなたでもカジュアルに楽しめるスタンディングエリア、外国人が集う開放的なテラスなど、NYのレストランバーをイメージしたスタイリッシュな空間となっています。

ビジネスマンや外国人のお客様が多く、特に夜はインターナショナルな雰囲気。
団体利用・接待利用なども多く、“大切なときも使えるレストランバー”として人気です。

～◆　こだわりの料理　◆～
系列店のイタリアン「サバティーニ」で研鑽を積んだシェフが創る本格料理に加え、熟練のバーテンダーが提供するカクテルの絶妙なバランスを楽しめます。
特に人気なのが、海老のアヒージョやフィッシュアンドチップス、自家製ピッツァやローストビーフなど、お酒との相性を考えた多彩なメニューをご用意しています。

OLさんが多く訪れるランチタイムは、自家製ハンバーグステーキや海老フライ、パスタ、スパイスを効かせたキーマカレーなど、洋食に一味プラスさせたこだわりの味を提供しています。

～◆　当社で働く先輩スタッフの声　◆～
◎入社2年目／男性／調理スタッフ
調理スキルを活かし、社内でトップクラスのリストランテで働けることに喜びを感じています。
食材の組み合わせを試行錯誤し、先輩からアドバイスも頂いて、自分の考えた一皿をコースの一皿として提供できるのもやりがいです！

◎入社12年目／男性／副店長
高校卒業から当社で働いてきましたが、社内でも若い年齢で羽田空港という利益の高い大事な店舗を任せていただきました！
会社からの期待に応え、過去最高の売上と利益を打ち出すことが直近の目標です！
自分のスキルや成長を評価してもらえ、チャンスも与えられるので働きがいがある環境だと思います◎

◎入社15年／男性／店長
自分が考えたサービスや料理に対して、お客様やスタッフからダイレクトな反応を受け取れる、やりがいのある仕事です。
よりお客様にご満足いただくために、自由な試行錯誤ができるところも魅力だと思います。
また、プロフェッショナルなスキルを持つ先輩がたくさんいるので、多方面に活かせる技術を学べて、自分自身の成長を実感できるのも嬉しいです！

スタイリッシュな大人の空間で、あなたも感性を磨きませんか！
現在は男性スタッフが多いので、女性の方もどんどん来てほしいと思っています☆

未経験者も大歓迎！
初めての方も働きやすいように、環境を整えていますのでご安心ください！

【運営会社：株式会社カーディナル】
当社では、イタリアンレストラン、ブリティッシュPUB、スパニッシュから日本食レストランまで。
「時代を先取りした、色あせない店舗展開」日本に存在しない海外の歴史をそのままに伝えています。