オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月24日 15:18]

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【グリル料理×ワイン×くつろぎの空間】で話題のレストラン!経験の幅をさらに広げたい方!

「BRASSERIE RUBIN 横浜ニュウマン」の求人情報

[ ブラッスリールービン ヨコハマニュウマン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 少しの贅沢を提案するカジュアルダイニングレストラン
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
最寄駅 JR湘南新宿ライン 横浜駅より徒歩2分 
勤務地 神奈川県横浜市西区 南幸1-1-1 ニュウマン横浜 8F [地図]
運営 株式会社フォンス
BRASSERIE RUBIN 横浜ニュウマン
企業理念:世界の一級品をつくる

このお店で募集中の職種

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サービス・ホール募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給20.8万円〜35万円 ※経験・能力を考慮し、相談決定いたします。
※給与には一部定額残業代(20時間分)を含みます。(超過分別途支給)
※賞与(2年目より査定対象)・昇給あり
※都内でのご勤務をご相談させていただく場合もございます。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ◆ジャンルに関わらず飲⾷店 でのサービス経験がある⽅
※ホテルやショップなどでの 接客などの経験がある⽅もOK
勤務時間 9:00〜24:00の間でシフト制(休憩1時間程度)
実働8〜10時間
休日・休暇 休日 月/8日
休暇 有給休暇制度
4日間×2回(/年)のリフレッシュ休暇制度
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・交通費規定支給(1日1,000円/月2万円まで)
・昇給(随時)
・賞与年2回(入社2年目から査定対象)
・残業代支給
・社員割引あり
・各種手当あり
・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
オープンしてまだ1年:特別な日を過ごしていただくお客様へマニュアルのないあなたらしい接客を!
ニューマン横浜レストランフロアに昨年オープンしたばかりのレストランです。お客様をお迎えするレセプション、ご案内、オーダーテイク、テーブルセッティングなどホールスタッフ全般のお仕事を担当いただきます。また、店舗運営にも幅を広げていただきます。これまでの経験を活かして積極的に店舗・ブランドの醸成に挑戦してください!


★こんなお店です!★
都内をはじめ全国で展開中のシティベーカリーのレストラン業態が当レストランです。厳選した肉・魚・野菜等の素材を活かした薪・炭を活用したグリル料理をご提供。お客様にお料理にあったワインをお勧めすることもぜひお願いします。店内は吹き抜けのある広々とした開放的な空間。お客様の特別なひとときをお過ごし頂けます。


★自由度の高い店舗★
接客に関しても決まったマニュアルはありません。月に1回のホールキッチンと共に開催する店舗全体ミーティングでは、新しいサービスや改善点、お客様に喜んでいただけることなどを思いついたら、積極的に自分の意見を発信していける環境があります。あなたのこれまでの経験を活かして、新たなフィールドで活躍してみませんか?


★こんな方にはピッタリです★
◎オシャレなレストランで新たなキャリアを築きたい方
◎経験を活かした接客サービススキルを周囲に伝えていきたい方
◎お客様が喜ぶことを「やりがい」と感じ、サービスとして提供し続けられる方
◎仕事を通していろんな経験を積み、キャリア形成をしたい方
◎お互いモチベーションを高めながら、楽しく働きたい方


★唯一無二のサービスで急成長!軽井沢から東京、世界へ…成長を続けるFONZと共に、成長しませんか★
FONZは「泉」「源泉」を意味しており、「物事の始まりを作る」という思いでスタートした会社です。「食」に焦点を当て、私どもの考える「良いもの」をご提案してきました。和食、洋食、カフェと枠にはまらない事業展開を進め、業績は好調。今後も、FONZらしさを大切にしたサービスで、お喜びいただける「物作り」に専念して参ります。

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート カクテル技法 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BRASSERIE RUBIN 横浜ニュウマン サービス・ホールの募集

お店の特徴 <少しの贅沢を提案するカジュアルダイニングレストラン> BRASSERIE RUBIN 横浜ニュウマン

BRASSERIE RUBIN 横浜ニュウマン
上質な薪・炭を使用したNYグリルキッチン
【 !「THE CITY BAKERY」のレストラン 】
新業態であるBRASSERIE RUBIN(レストラン)では厳選した素材を活かしたグリル料理を中心に、ワインにぴったりなタパスもご用意。ベーカーが作る風味豊かなピザ生地を使ったベーカーズピザ、THE CITY BAKERY特製バンズが話題のハンバーガーなどもあり、スタンダードでありながらTHE CITY BAKERYらしい工夫を凝らしたレストランです。アルコールメニューも充実し、お子様から大人まで、心地よいひとときをお過ごし頂けます。

≪お店の特徴≫
THE CITY BAKERYがプロデュースするレストランです。オーナーであるモーリー・ルービンが認める確かな「味」を提供。パンやワインに合う多彩な料理はカジュアルにもハレの日にもお楽しみいただけます。様々な国の⽂化が⼊り混じり、独⾃の視点で発展したNYの“⾷”と“今”を表現。ワンランク上の贅沢な店内で、料理・ワイン・焼き⽴てパン等を提供します。

≪身につくのは、”確かな技術”。料理人の醍醐味を味わえる職場です≫
料理人が料理人らしく働ける環境を整備!
イタリアン、ビストロ、カフェを筆頭に様々な経験者が集まる当店のキッチン。 食材は素材重視、料理は全て手作りが基本。各々の裁量に任せる部分が大きい為、 実力次第ではメニュー開発、商品開発にも携わることができます。
また、20代の調理スタッフでもシェフを目指せるチャンスがあり、 覚えたスキルや経験値をもとに様々なキャリアパスの道もご用意しています。

≪サービス業務だけでなく、ブランドの立ち上げから醸成すべてを期待しています!≫
店長や部門責任者を目指せる環境を整備!
当社が大切にしている「料理」「空間」「サービス」をしっかりお届けするのはもちろんのこと、新しいブランドを育てていく上で「人財」「数字」のマネジメントや、積極的な改善案の発信などを期待しております。経験値に合わせて積極的に店舗・ブランドの醸成に挑戦してください!
また、未経験の方、経験が浅い方でも、サービスの基本をしっかり学べる環境があります。基本を身につけた上で、ぜひブランドの中核となる人財を目指してください!

≪当社はスタッフ全員の働くスタイルを大事にしています≫
アルバイトは完全自己申告制、社員の休日は月8日です!
プライベートを充実に過ごすことができ、メリハリつけ仕事に取り組めます☆
ライフスタイルに合った働き方はかならず見つかります♪


【運営会社:株式会社フォンス】
軽井沢から東京、そして世界へと羽ばたく飲食のスペシャリスト!
現在は軽井沢を始め、東京・埼玉・神奈川・名古屋・シンガポールなど40店舗展開中の会社。
1店舗1店舗のブランド力にこだわる!それがフォンスであり、フォンスの魅力!
事業内容:飲食店の経営・プロデュース、味噌・醤油等の小売他・・・


~ブランド力が光る☆店舗紹介~
◆THE CITY BAKERY【大阪・福岡・広尾・品川・銀座・中目黒・白馬・吉祥寺・青山】 
◆ベーカリーレストラン沢村
 【新宿・広尾・広尾プラザ・旧軽井沢・軽井沢ハルニレテラス・名古屋】 
◆欧風小皿料理沢村【新丸ビル】
◆川上庵【軽井沢・麻布・青山・せきれい橋】
◆酢重ダイニング【新丸ビル・渋谷ヒカリエ・東京ミッドタウン・名古屋ゲートタワー】
◆レストラン酢重正之 ◆酢重正之 楽
◆酢重Indigo【渋谷ストリーム】  
◆銀座真田【銀座5丁目・GINZA SIX】
◆Japanese Restaurant SUJU 【シンガポール】
◆鎌倉 松原庵【鎌倉・原宿・腰越】 ◆文楽 東蔵【埼玉県上尾】  

当社であなたの可能性が広がる!共に求められるお店を創りませんか?
<応募先>BRASSERIE RUBIN 横浜ニュウマン
サービス・ホールの募集
BRASSERIE RUBIN 横浜ニュウマン
BRASSERIE RUBIN 横浜ニュウマン [少しの贅沢を提案するカジュアルダイニングレストラン]
横浜駅より徒歩2分
サービス・ホール 月給20.8万円〜35万円