オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月25日 14:48]

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NEW! セントラルキッチンで調理のお仕事/店舗への貢献と自身のスキルUPでやりがい抜群!

「三田セントラルキッチン」の求人情報

[ ミタセントラルキッチン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 セントラルキッチン
最寄駅 東京メトロ南北線 白金高輪駅より徒歩7分 都営三田線 白金高輪駅より徒歩7分
勤務地 東京都港区三田5丁目11-10 三田サンヒルズビル 1F [地図]
運営 株式会社フォンス
三田セントラルキッチン
蕎麦の冷汁からカレーまで幅広い調理を担当

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 未経験者・経験浅い方は月給20万円〜25万円

【年収例】
550万円/経験者中途・入社5年目/月給40万円+賞与+各種一律手当
410万円/経験者中途・入社2年目/月給30万円+賞与+各種一律手当
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 **以下の方積極採用中!**

◇調理経験者
◇調理師資格をお持ちの方
◇会社と共に成長したい方
◇将来自分のお店を持ちたい方
◇当社の自由な社風を活かしチャレンジしたい方
◇自ら考え、工夫したサービスを提供し、お客様を喜ばせたい方
勤務時間 【シフト例】
7::00-14:00/14:00-21:00

14時以降の遅番を歓迎中です
終電考慮
休日・休暇 休日 月8日(年間休日100日以上、シフト希望OK)
休暇 有給休暇制度
年1回のリフレッシュ休暇制度
有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給随時
賞与年2回(2年目より対象)
寮有
交通費規定内支給(月2万円まで)
社会保険完備
食事付
残業手当
試用期間なし
仕事内容・
求める人物
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調理経験者大歓迎!
裏方として、様々な調理や蕎麦づくりなどに携われる環境です
有名店を多く手掛ける安定企業の正社員募集☆
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【 仕事内容 】
フォンスのセントラルキッチンは店舗の仕込み場として存在しており、
裏方としての現場を支える大切な業務になります。

調理の幅も広く、一例としては、

・昆布や鰹から出汁をひき作る蕎麦の冷汁
・店舗で人気の味玉や肉味噌
・信州味噌による魚介の味噌漬け
・ローストビーフなどの肉料理
・カレーやハヤシソース

といったものがあります。

その幅広さから、様々な知識、経験を得ることができ、自然とスキルアップしていけます。

経験の浅い方はまずは、簡単な切り物や肉類の仕込みなどからスタートし、徐々にできる内容を増やしていってください。
今後も様々なジャンルの店舗の仕込みを引き受けていくので、新しい料理を覚える機会も増えていきます。

【 こんな方にピッタリ! 】
*仕事を通じて自分を成長させたい方
*毎日のルーティーンの中でも、新たな発見と挑戦に取り組める方
*裏方の仕事の重要性が理解できる方
*協調性、コミュニケーション力があり、人のバックアップができる方
*ゆくゆくは正社員を目指したい、キャリアUPしたいなど向上心のある方

【 有名店を多く手掛ける成長中の企業です 】
軽井沢から東京などの首都圏、そして世界へと多くの店舗を展開している「フォンス」。
このセントラルキッチンは各店と連携しながら、良質な仕込みを手掛けていく調理場です。
あなたが丁寧に仕込んだ食材が、多くの人気店で扱われるので、やりがいも感じられる環境ですよ。

飲食や調理の経験が浅いという方でも、意欲や向上心があれば大歓迎!
しっかりお教えしますので、一つずつ覚えていってください。
各店を支えていく縁の下の力持ちとして、裏方としての業務を楽しんでいきましょう☆

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>三田セントラルキッチン 調理スタッフの募集

お店の特徴 <セントラルキッチン> 三田セントラルキッチン

三田セントラルキッチン
段取りと役割分けで、毎日効率よく調理!
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
 経験者大歓迎!
 裏方として、仕込みの基礎から秘伝のつけ汁やカレーまで、様々な調理に携われる環境です
 有名店を多く手掛ける安定企業の正社員/アルバイト登募集☆
 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆


【運営会社:株式会社フォンス】
軽井沢から東京、そして世界へ。
日常の中の少しの贅沢を提供する飲食のスペシャリスト集団として、
蕎麦・和食からベーカリーレストランまで40以上の店舗を展開している会社です。

1店舗1店舗がその地域の一番店として愛されるよう、
一緒に働くスタッフ、取引業者の方々と育てていく。それがフォンスのスタイルです。

~フォンスにおけるセントラルキッチンの役割~
セントラルキッチンでは、各店舗のメニューに応じ、常にオペレーションを改善し、作りこんでいます。

調理だけでなく、良質な仕込みを過不足なく供給する仕組みづくりも大きなやりがいとなっています。

単なる「セントラルキッチン業務」としてではなく、あくまでも「店舗の仕込み場であり、その先にお客様がいらっしゃる」ことに共感してくださる方を大歓迎!

~多様な業態の一部をご紹介~
The Citybakery【大阪・福岡・広尾・品川・銀座・中目黒・白馬・吉祥寺】 
◆ベーカリーレストラン沢村
 【新宿・広尾・広尾プラザ・旧軽井沢・軽井沢ハルニレテラス・名古屋】 
◆欧風小皿料理沢村【新丸ビル】
◆川上庵【軽井沢・麻布・青山・せきれい橋】
◆酢重ダイニング【新丸ビル・渋谷ヒカリエ・東京ミッドタウン・名古屋ゲートタワー】
◆レストラン酢重正之 ◆酢重正之 楽
◆酢重Indigo【渋谷ストリーム】  
◆銀座真田【銀座5丁目・GINZA SIX】
◆Japanese Restaurant SUJU 【シンガポール】
◆鎌倉 松原庵【鎌倉・原宿】 ◆文楽 東蔵【埼玉県上尾】  

当社であなたの可能性が広げながら、求められるお店を一緒に作りませんか?
自家製ローストビーフの調理もマスター!
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店舗が使う食材の細かい仕込みを担当
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「安定した味で過不足なく納品」がモットー
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店舗の大人気メニューを手掛けるやりがい
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下の階が製麺室なので更なるスキルUPも!
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<応募先>三田セントラルキッチン
調理スタッフの募集
三田セントラルキッチン
三田セントラルキッチン [セントラルキッチン]
白金高輪駅より徒歩7分
調理スタッフ 月給28万円〜40万円