オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月4日 23:26]

NEW! ★未経験OK★<話題の本格フレンチ店でじっくり1から学べる>年2回の長期休暇×日曜休で働きやすさ◎

「au deco」の求人情報

[ オデコ ]
  • 日曜定休
▼お店データ
業態 フレンチレストラン
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩7分 JR山手線 恵比寿駅より徒歩12分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿2-23-3 1F [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社Arbeta
au deco
フレンチ調理スタッフ募集

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※試用期間3か月(給与変動なし)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 未経験者大歓迎です!
勤務時間 13:00~23:00(休憩1hあり)
 ※勤務時間応相談、終電までには必ず帰れます◎
終電考慮
休日・休暇 ◎日曜定休
 ※月7日休み
◎年末年始と夏季に1週間前後の休暇あり!
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ◎独立支援制度あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇◇◇◇◇◇◇◆◇◇◇◇◇◇◇◆
「東京最高のレストラン2020」”今年の話題店”トップ3選定
未経験でもフレンチの基礎から確実にステップアップ!
◆◇◇◇◇◇◇◇◆◇◇◇◇◇◇◇◆


【 仕事内容 】
料理に使う食材の仕込み、調理をお願いします。
未経験の方も、経験が浅い方も、しっかりサポートしますので、ご安心ください。
食材を知り、最大限その良さを表現できるようなフレンチを一緒に作っていきましょう!

《ここがポイント》
~●充実の休日・休暇
飲食店としては珍しく、年に2回も長期休みが取れます。年末年始も夏休みも、ゆっくり過ごしてリフレッシュ☆
また、日曜日は定休ですので、ご家族ご友人との予定が立てやすいところもGOOD!
スタッフ全員がストレスなく働くことを大切にしています。

~●シェフ自らがしっかりサポート
フレンチの伝統的な文化や調理法の基礎から、出汁のとり方など素材の良さをめいっぱい引き出す調理法まで、仕事の中でしっかり学べます。
当店が扱う、質の高い素材をよく知ることは、目利き力のアップにもつながります。

~●熟成ワインの知識が身につく
他ではなかなか飲めないような古酒も取り扱っておりますので、ワインの勉強やソムリエの資格を取ってみたいという方も、大歓迎です。
年代によって、味わいが変化していく古酒の魅力を、私たちと一緒に勉強していきましょう。

~●独立志望の方にもピッタリ
お店のコンセプトが明確ですので、将来独立したいと考えている方にとっても、イメージしやすい環境です。
また、しっかりしたサポート体制もありますので、成長のスピードも違いますよ!

★こんな方歓迎です★
◎料理が大好きな方
◎成長したい方

正統派フレンチが東京で楽しめるということで人気店となり、どんどんお客様が増えています。
私たちは、お店の発展とともに、これから若手を育成・サポートしていきたいと考えています。
未経験の方でも、本気でフレンチを身につけたい方は大歓迎です!
素材と向き合い、最高の味わいを引き出す当店自慢の調理法を身につけませんか。
ご応募お待ちしています!
<応募先>au deco 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチレストラン> au deco

au deco
掛川シェフが手掛ける
◆◇◆最新版「東京最高のレストラン2020」”今年の話題店”トップ3選定◆◇◆
3月オープンからますます人気店へ!
広尾の本格的フレンチレストランでしっかり学べます


■シェフ掛川哲司×ソムリエール白仁田真澄
人気ビストロ「Ata」のオーナーシェフ掛川氏と、数々の名店やフランスを渡り歩いた古酒も扱える女性ソムリエ白仁田氏の名コンビが、伝統的なフレンチの魅力を伝えております。
調理人としてはとても恵まれた環境で、クラシカルなフレンチをしっかりと学ぶことができます。

《オーナーシェフ 掛川哲司》
箱根の「オー・ミラドー」や南青山「NARISAWA」で修業。その後30代で代官山「Ata」をオープンし、東京ミッドタウン日比谷「Varmen」、恵比寿「GOOD LUCK CURRY」、渋谷パルコ「Ata's」のシェフとして活躍。

《ソムリエール 白仁田真澄》
本場フランスでワインについて深く学び、帰国後、渋谷「deco」、古酒と料理のペアリングを体現する広尾「reverence」など東京の名店で経験を重ねる。料理と合う古酒が扱える稀有な女性ソムリエ。

◆正統派フレンチ◆
一品一品に高いレベルが求められるアラカルトを中心に、特別な日のためのコース料理も用意しております。
若い世代のお客様にも楽しんでいただだける、クラシカルなフレンチを、基礎からじっくりと学ぶことができます。

◆古酒へのこだわり◆
1970年~1990年代のものを中心に、他ではなかなかめぐり逢えないようなフランス熟成ワインを取り揃えております。
ワイン好きの方々が喜んでくださるよう、日々努力しています。

◆将来独立したいあなたにも◆
内装や音楽にもこだわった当店は、世界観がはっきりしており、独立したいあなたにも学べるところがたくさんあります。
料理はもちろん、運営ノウハウなど、お店すべてからフレンチの世界を学ぶ環境が整っています。

~~求職者のみなさまへ~~
「東京最高のレストラン2020」”今年の話題店”トップ3に選ばれ、ますます人気店となってまいりました。
今後のためにも若手育成に力を入れていきたいと考えております。
1からしっかりと学びたいと考えているあなた、大歓迎です。私たちがしっかりとサポートしていきます。
ご応募お待ちしております!
店内はゆったりとした雰囲気
店内はゆったりとした雰囲気
カウンター席もあり
カウンター席もあり
シンプルな外観 エントランス
シンプルな外観 エントランス
本格フレンチが学べます
本格フレンチが学べます
タラバガニのパイ包み
タラバガニのパイ包み
なかなか出会えない古酒も取り揃える
なかなか出会えない古酒も取り揃える
<応募先>au deco
調理スタッフの募集