オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月2日 20:32]

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【月8回休】 桜木町 成長企業が仕掛ける 薪&炭焼き アルゼンチンスタイルの肉バルのスタッフ募集!

「花咲butchers store」の求人情報

[ ハナサキブッチャーズストア ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 アルゼンチンスタイルの薪&炭焼きバル
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR根岸線 桜木町駅より徒歩1分 みなとみらい線 みなとみらい駅より徒歩10分
勤務地 神奈川県横浜市中区花咲町2-69-6 末次ビル 1階 [地図]
定休日 無し
運営 株式会社バリューテーブル
花咲butchers store
桜木町 花咲町で人気のお店です

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 例)月給250,000円(固定残業代64,000円 50時間)込み 
例)月給300,000円(固定残業代79,730円 54時間)込み
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ※これまでのご経験を最大限生かして頂ける方
勤務時間 10:00〜23:30 

上記の時間帯で実働8時間 休憩あり  シフト制 残業含む
お店は15:00〜17:00はアイドルタイムとなります。
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 <年間休日105日>
シフト制/月8日
夏季休暇 4日 冬季休暇 5日
産休・育休 夏季休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 休日出勤手当、深夜残業手当、健康診断有り(年1回)、研修・セミナー参加制度有り、社割有り、異動希望有り
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
『月8回の休み』は公私ともに充実!プライベートには仕事を持ち込まず、自分磨きが出来る会社です

◆仕事内容

料理に関わる管理全般をお願い致します。
数値についての管理も携わって頂きますが、飲食店の本質は『お客様への感動創造』と考えています。
あなたの素敵な料理や価値観をスタッフへ共有して頂く事を期待しております。


□□□自分磨き推奨! □□□
仕事ばかりに生きるのではなく、一人一人のワークスタイルを尊重する環境です。
プライベートが充実してこそ、仕事への意欲やパフォーマンスが向上すると考えています。

□□□身につけられるスキルの幅が広い> □□□
ホールスタッフではクラフトビールやワインの知識を。キッチンスタッフでは炭や薪を使った料理の仕方を学べます。
外国のお客様にも人気が高く、英語でのコミュニケーションもある環境です。

□□□店舗経営に関わってみたい方にも最適な環境 □□□
当社では、店舗で細かく数字の計画や原価管理、売り上げ施策を練り、本部とすり合わせするシステムになっていますので、経営の知識もおのずと身につく環境です。今後も新店オープンを予定していますので、立ち上げに参画することもできます!

□□□チャレンジ! □□□
社員のキャリアプランについて積極的に応援を致します。 成長企業であるからゆえ、出店は今後も続いていきます。
業態や店舗の企画についても関りを持つことが出来る環境ですので、興味次第ではあなたの将来を彩る事が出来るのではないでしょうか。

□□□こんな方にピッタリです□□□
◆飲食店でのサービス経験や調理経験がある方、優遇。
◆今後出店のオープニングスタッフとしてお店づくりを経験したい方。
◆今後店商品開発など本部を目指したい方。

◆お店のロケーション
横浜地区で人気の野毛エリアに位置する花咲町は個性的なお店が集まる場所。 外国人観光客や地元の方でにぎわっている街です。

◎「大さん橋blue terinal」ほか、既存の姉妹店異動希望も受けております。

「花咲ブッチャーズストアコンセプト」
アルゼンチンの家庭ならどこにもあると言われる炭焼き台「パリージャ」を囲むカウンター席。豪快な調理風景を眺めながら美味しい肉料理が味わえるお店です。
席数:31席
客単価:ランチ1,000円/ディナー3,500円

身につくスキル! 学べる知識!

英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>花咲butchers store 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <アルゼンチンスタイルの薪&炭焼きバル> 花咲butchers store

花咲butchers store
◆アルゼンチンの食文化"アサード"をメインコンセプトとしたクラフトフードが売りの炭&薪火焼きの肉バルです。 

インダストリアルな内装でアメリカ、ポートランドのフードカルチャーとアルゼンチンの豪快な食文化【アサード】からインスパイアされたメニュー。
注文したお肉が豪快に焼かれるところを見ながら、ワインと前菜やソーシャルの愉しみを含んだ食文化が、アサードというBBQ料理。
お肉以外のメニューは、店名に恥じない様にほぼ手作りです。お客様がお肉を食べたい時の拠点にして頂けるように努力しています。


◇◇バリューテーブルとは?◇◇
■スタートアップ企業でチャレンジ精神旺盛
「株式会社バリューテーブル」とは飲食の総合カンパニーです。

●飲食事業部●
飲食店運営事業のメンバーは数々の人気店舗をプロデュースやディレクションをしてきた集団です。 
現在は
★「花咲ブッチャーズストア」 
★「cafe & dining blue terinal 大さん橋」 
★「超人気施設 チームラボプラネッツ内のフードスタンド 
★みなとみらい ぴあアリーナMMに併設のカフェレストラン 2020年7月オープン
★みなとみらい ぴあアリーナMM内のフードスタンド 2020年7月オープン
★みなとみらい ぴあアリーナMM内のラウンジ 準備中

飲食店コンサルティングも行なっているため、繁盛店を生み出し安定した店舗運営が可能。長く力をつけていただける環境があります。
飲食業の幅広い分野に触れるチャンスがあり、興味があれば部署の異動も積極的に後押し致します!

■バリューテーブルが大事にしている事
世の中には沢山の会社があり、それぞれが多様な価値観を持っていると思います。
ステークホルダーのすべての人に対し、バリューテーブルは『感動創造』を一つ共通価値観に据えて日々成長を目指しています。
『仕事』は『作業』ではなく、『心からのおもてなし』と『気配り』で接する。
頭ではわかっていても、なかなか行動に起こせない。
そんな価値観を共有できるように努力をしています。
是非あなたも一緒に『感動創造』していきませんか?

★もちろん従業員満足度の向上にも積極的!
夏季休暇や冬季休暇、5連休有給取得の推進など働きやすく仕事以外で大切にしている事に時間を費やせる環境を本気で構築しています。
店舗の外観です
店舗の外観です
扉を解放すると海外の雰囲気です
扉を解放すると海外の雰囲気です
アサードアレンジメント
アサードアレンジメント
多彩なクラフトフード
多彩なクラフトフード
お肉を焼く台。パリージャと言います
お肉を焼く台。パリージャと言います
<応募先>花咲butchers store
料理長候補(シェフ・板長など)の募集