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NEW! 【賞与年4回/31.5万~】若手調理スタッフ募集◎月1のメニュー開発でのチャンスあり★新店計画中!

「恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし 本店」の求人情報

[ エビスドナベダキゴハンナカヨシホンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態土鍋炊ごはん
客単価3000円〜4000円 席数50席〜75席
最寄駅JR山手線 恵比寿駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩2分
勤務地東京都渋谷区恵比寿西1-8-2 [地図]
定休日無休
運営 株式会社四季の台所
恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし 本店

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給31.5万円〜40万円 ◎昇給あり/年2回
◎賞与あり/年4回
◎売上インセンティブあり/毎月
◎試用期間3か月あり/期間中の給与は月給30万円
※上記給与には固定残業代88時間(月)/13万5,000円を含みます。超過分は別途支給。

<年収例>
入社4年目・37歳・店舗調理長/年収580万円(手当込)
入社2年目・32歳・キッチン社員/年収470万円(手当込)
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◎未経験・新卒大歓迎
◎調理経験者はもちろん大歓迎です!
◎「アルバイト経験しかないから不安...」という方もぜひご応募を!
勤務時間 10:00~23:00
※シフト制
※休憩有
※終電考慮

※17時or18時までの時短勤務も取り入れています!
「週2日は時短勤務」という働き方をしているスタッフも!(その場合の月給は要相談)
終電考慮
休日・休暇 週休2日制(月8~9日休み)
■夏季・年末年始休暇
■有給休暇 ※有休消化率100%!
■慶弔休暇
■育児・産前産後休暇
■介護休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■昇給
■賞与年4回(3月、6月、9月、12月)
■社会保険完備
■交通費全額支給
■制服貸与
■まかない付き
■残業手当
■家族手当(配偶者:10000円 子ども:5000円)
■役職手当
■独立支援制度
■団体生命共済加入(会社負担)
※社員に万が一何かあった場合に、そのご家族に保険金が下りる保障です。
■財産形成支援
■健康支援制度
■慶弔見舞金(規定有)
■社員向け優待、割引(全国のレストラン、宿泊・レジャー施設などの割引)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
●〇イメージは昔ながらの古民家
"手づくり"にこだわった温かみのある定食店
未経験OK★若手も意見・アイデア出しやすい環境です〇●


【仕事内容】
どの店舗もセントラルキッチンは設けず、すべての調理を店舗内で行っています。
未経験でも経験が浅くてもご安心ください☆
出汁のとり方など、調理技術をイチから身につけられるよう先輩が丁寧にサポートします。
また、月に1度はメニュー考案をします。
毎日同じ作業というわけではないので、やりがいのあるお仕事です!

~1日の主な業務の流れ~
10:00~オープン準備、仕込みなど
11:00~ランチ・ディナー調理、合間に仕込みなど
22:30~L.O.後、片づけ

※まずは、既存店での勤務となります。
調理経験者の方で新店勤務ご希望の方は、オープン後に新店へ異動となります。

《 ココがPOINT 》
◎実現しやすいキャリアアップ
店長・エリア長・管理職はもちろん、新規出店計画に伴い新たなポジションもどんどん増やしていきます。
未経験からでも、確実にステップアップできる体制を整えています。

◎独立のサポート体制も抜群
実際に2名の独立実績あり!
業者や仕入れ先紹介などの具体的なサポートも当店なら可能です。
一緒に働きながら、あなた自身の目標も追いかけていきましょう☆

【こんな方にピッタリ】
◎イチから調理技術を身につけたい方
◎和食調理のノウハウをしっかり学びたい方
◎アイデアを活かしてメニュー考案にチャレンジしたい方
◎調理だけでなく、経営についても学んでみたい方
◎「いつかは自分のお店を持ちたい」とお考えの方

アルバイト経験しかないから不安…という方も、まずはお話してみませんか。
ご応募お待ちしています☆

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし 本店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <土鍋炊ごはん> 恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし 本店

恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし 本店
お店からのメッセージただ今!特集掲載中
■ 全員が気持ちよく働くための3つの約束
1.しっかり挨拶、しっかり返事
2.愚痴・陰口を言わない
3.お客様の期待に応え続けよう

当社では、上記の3つの約束を掲げています。働きやすさには雇用条件も大切ですが、
より良い勤務環境作りもとても重要と考えています。
不満がある人・困っている人が一人でため込むことのないように、スタッフ同士・店長・本部スタッフとの風通しの良い関係を目指しています◎
何か思うことがある時は、ぜひ周りスタッフや店長などに気軽に相談してくださいね!
日々、互いに声を掛け合いながら、一緒に楽しくお店を盛り上げていきましょう!

■ 調理の先へ!数字面のスキルも身につく環境
全店舗の毎日の売上や、毎週の原価率の指標を全社員に送信。
店舗運営の損益計算書を全店舗開示しているので、
経営を学びたい方にはそのノウハウも教えていきたいと考えています。
お店作りに携わるという実感を持てる環境なので、やりがいを感じながらご活躍いただけるはずです。
「いつか自分のお店を持ちたい」と思っている方にとっても、学べることがとても多いです

■ 自分のアイデアをカタチにするチャンスも!
月に1回、各店舗で季節のメニューを考案しています。料理長や店長だけではなく、一般社員もアイデアを出すことができます。入社から日が浅くても、提案は大歓迎。
他のお店で食べて美味しかったもの、作ってみたいものなども、料理長に相談してみてください♪『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』の一員になって、ぜひあなたのアイデアをお聞かせください。

〇・・代表からメッセージ・・〇
5年後までに、あと8店舗増やすことを目標にしています。
店長・エリア長・管理職などを目指す道ももちろん、新規出店計画に伴いポジションはどんどん増えていきます。
いつかは独立したいという熱意を持たれた方大歓迎!実際に2名の独立実績あり。仕入れ先紹介などの具体的なサポートも可能です。
ぜひあなたの目標をお聞かせください。

◆--運営:株式会社四季の台所--◆
“街の食堂”を目指して、現在は恵比寿・渋谷・目黒エリアを中心に『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』7店舗を運営中。
地域の方々に親しまれており、2020年3月には8店舗目となる新店を目黒にオープン
2024年までには15店舗を目指しています。

<姉妹店のご紹介>
■恵比寿土鍋炊ごはんなかよし 明治通り店
東京都渋谷区東3-15-8
■恵比寿土鍋炊ごはんなかよし はなれ
東京都渋谷区恵比寿1-21-5
■恵比寿土鍋炊ごはんなかよし 並木橋店
東京都渋谷区東3-15-8
■恵比寿土鍋炊ごはんなかよし 目黒店
東京都目黒区下目黒1-2-22ゼザール目黒2階
■恵比寿土鍋炊ごはんなかよし 渋谷ストリーム店
東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟 2F
■恵比寿土鍋炊ごはんなかよし 丸の内店
東京都千代田区丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビル B1F
■四川小吃 虎8
東京都渋谷区恵比寿西1-13-2
<応募先>恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし 本店
調理スタッフの募集