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NEW! 【店長候補・ホールスタッフ募集中】薪火グリルのタベルナ業態!安定の自社ビル経営!

「BRACERIA CÁLIDO」の求人情報

[ ブラチェリア カリド ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 薪火グリル料理&サラダバー タベルナ
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩2分 東京メトロ副都心線 新宿三丁目駅より徒歩2分
勤務地 東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビルPAX 7F [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社トータルウェル
BRACERIA CÁLIDO
薪火グリル&サラダバーのタベルナ業態です

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給38万円〜40万円 ※前職の給与・能力・経験等を考慮します
※前職給与水準保障します
※給与支給内訳例:基本給20万円+業務手当12万円(固定残業代相当額)+役付手当6万〜8万円
※試用期間3ヶ月あり:本採用給与の9割水準支給(経験能力により変動)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ※経験者※
★ソムリエの資格をお持ちの方、ワインの知識やサービス経験が豊富な方歓迎
★イタリアン、フレンチ、スパニッシュ等の店舗マネジメント経験ある方歓迎します
★メニューはあなたの方針で決定して構いません
★メニュー開発や仕入れ、サービス、販促活動についてご自身のスタイルを活かせる職場です
★炭火や薪火焼の調理経験者、キッチン経験ある方優遇します
★将来独立を考えて修業している方、独立前の腕試しやステップアップをお考えの方
★メニュー開発、人事、計数管理、販売促進など、店舗全体の運営を経験してみたい方
★これまでの経験やスキル、ご自身のアイデアを形にしてみたい方
勤務時間 ■営業時間:ランチ11:30〜15:00/ディナー17:00〜23:00
■勤務時間:シフト制(料理長および店長に決定権があります)
■休憩時間:アイドルタイム(15:00〜17:00)を中心に随時(シフトにより決定)
終電考慮
休日・休暇 ■休日:月曜定休を含み月最小6〜8日(給与水準により応相談、半月ごとにシフト作成)
■有給休暇:年末年始等年10日以上、シフトにより連続取得可
■その他休暇:慶弔休暇、育児・介護休暇、特別休暇あり
年末年始休暇 有給休暇
待遇 ■通勤手当:月2万円迄(自宅最寄駅から新宿駅までの6ヶ月定期代相当額の月割均等額)
■昇給:随時(直近実績月額1万円〜2万円)
■賞与:業績賞与あり(前年実績をベースに判断)
■諸手当:通勤手当、業務手当、役付手当など
■福利厚生:社会保険完備、1Rタイプ単身寮あり(月額3万円、西新宿)、まかない支給
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
〜店長候補〜
薪火グリル料理&サラダバー、店の管理・マネジメント業務全般をお願いします

例えば...
★社員・アルバイトスタッフの採用・育成・評価、シフト管理、給与計算
★接客サービス指導、オペレーション指導、マニュアル作成
★売上管理、原価管理、仕入・発注管理、在庫管理、人件費管理などの計数管理
★各種ネットメディアを使った販売促進、予約管理、取材メディア対応など
★店舗設備の維持管理、安全・衛生管理業務など

当店の環境を活かし、独立に向けた腕試しやスキル形成、
将来に向けたキャリアアップを目指して下さい!

【こんな方歓迎】
◎元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方
◎常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方
◎臨機応変で気配りのできる方
◎コツコツと丁寧な作業のできる方
◎将来自分のお店を持ちたいという方

少しでも気になっていただけましたら、ぜひお気軽にご応募ください♪

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>BRACERIA CÁLIDO 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <薪火グリル料理&サラダバー タベルナ> BRACERIA CÁLIDO

BRACERIA CÁLIDO
薪火グリルを中心としたタベルナ業態です
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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注目の新業態のお店が2022年3月24日にNEWオープン!
あなたも新店でイチからお店づくりに携わってみませんか!!
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新宿駅東口から徒歩2分!アクセス良好!!
新業態のおしゃれなタベルナ業態。メインは『薪火グリル料理&サラダバー』

3月24日にOPENしたばかり。まだまだスタッフを募集しています♪
薪火を使って香ばしく焼き上げる、肉や魚、野菜のグリル料理とサラダバーを提供するお店を、みなさんの力で素敵なお店を作り上げてください!

◎新店舗立ち上げ経験者大歓迎
新店の立ち上げのため、立ち上げ経験のある方歓迎します。
ぜひ、あなたの貴重な経験をこの新店で活かしてください!

◎女性も活躍できる企業です
当社では、既存の店舗で男性はもちろん、女性もたくさん活躍しています。
笑顔の素敵な、あなたのご応募をお待ちしております♪

◆◇◆運営会社について◆◇◆

運営会社の株式会社トータルウェルは、新宿エリアを中心にピッツェリア、和牛焼肉店、韓国料理店、炭火焼鳥店、鉄板焼き店、カフェなど、こだわりの専門店を複数運営しています。

また、基本的に自社ビル経営ですので安定性は抜群です。
自社ビル以外にも新宿高島屋、渋谷ヒカリエなどの商業施設にも出店しています。

当社はチェーン店とは異なり、仕入れ、メニュー開発、価格設定、イベント企画、販売促進、計数管理、人事など、現場に店舗運営にかかわる幅広い権限を持たせた自由度の高い運営をしていますので、自分のこだわりやアイデアを思う存分発揮出来ますよ。

また、安心安全食材や質の高い食材、手作りの仕事にこだわっていますので、料理人にとってはとても遣り甲斐のある環境ですよ。将来の独立やステップアップを目指している方には、独立開業のためのシミュレーションができる絶好の職場環境です。
<応募先>BRACERIA CÁLIDO
店長候補・マネージャーの募集
BRACERIA CÁLIDO
BRACERIA CÁLIDO [薪火グリル料理&サラダバー タベルナ]
新宿駅より徒歩2分 新宿三丁目駅より徒歩2分
店長候補・マネージャー 月給38万円〜40万円