オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月26日 15:12]

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NEW! 【中目黒駅近1分】料理長候補募集!和・洋経験者の応募大歓迎☆メディア注目【元祖 恵比寿餃子】のお店♪

「恵比寿餃子 大豊記 中目黒」の求人情報

[ エビスギョウザ タイホウキ ナカメグロ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 中華バル
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩1分 東急東横線 代官山駅より徒歩7分
勤務地 東京都目黒区上目黒1-22-4 中目黒勧業ビル 4F [地図]
運営 株式会社創コーポレーション
恵比寿餃子 大豊記 中目黒
培った技術を存分に発揮できる業態です☆

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ☆仮入社期間(2ヵ月)月給30万円スタート
【キャリア例】
☆入社1年目 店舗マネージャー 年収429万円
☆入社2年目 店舗マネージャー 年収455万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 中華調理経験者、料理長経験者歓迎
勤務時間 【営業時間】
11:30〜14:00
17:00〜23:00
※休憩あり・終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月6〜8日、忌引き休暇、夏期・冬期休暇、年末年始休暇、有給休暇(4日)
※土日の連休も取得できます

更に働きやすい環境を実現!
まだまだ新しい制度を作っていきます。
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給制度有り、賞与年2回、役職手当、休日手当、育児手当、引越手当(仮入社期間終了後)、健康診断・予防接種、他
試食会、社員割引制度、独立支援制度、商品開発コンテスト、社内イベント(BBQ・社員旅行など)、ゴルフ場サポート制度、研修制度(勉強会や農業体験などを実施)

◆SOHサポーター制度◆
希望があれば、他店のサポートへ行くことができます。
給与も支払われ、他店の勉強・交流にも繋がります!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■〜コロナ禍においても安定した成長企業〜■
給与、福利厚生面の厚待遇・休日、有給休暇の充実・労基に沿った働きやすい労働環境。
プライベートを大切にしたい・キャリアアップしたい・新たな挑戦の場が欲しい等、アナタに合った働き方が見つかります!


【新型コロナウイルス感染拡大防止対策の取り組み】
・飛沫感染予防の為にカウンター席にアクリルパネルを設置
・カウンター席、座敷、個室全卓にアルコール消毒液の設置
・スタッフの検温、手洗い、うがいの徹底
・咳エチケットとしてのマスク着用
・ソーシャルディスタンスを考慮した席配置、ご案内
・お客様のテーブルや椅子のアルコール除菌スプレーを使用した清掃
・高温食洗器による食器洗浄、調理器具の消毒
・店内換気

お客様はもちろん、従業員の安全も確保するべく、上記取り組みを実施しています。

【 仕事内容 】
■調理業務全般
■メニュー企画・開発
■接客補助

あなたにはキッチンでの調理全般に加え、メニュー企画・開発等の中心メンバーとしての業務をお願いします。

オープンキッチンの店内は、ゲストの表情を見ながら運営が行えます。
今迄の経験を、若い料理人へ惜しみなく伝えていきたい方を募集します。
培ってきたスキルを発揮しながら、あなたのこだわりを表現して下さい!

□創コーポレーションの基本コンセプト”自店経営”について□
当社では、各店舗の責任者が自店のコンセプトに沿ったスタンスで仕事を進めています。
□仕事の進め方
□メニュー開発
□イベントの企画・立案 etc.

その全てを店舗で考え、形にしています。
「本物の飲食経営者を世界に輩出すること」を会社としての目標に掲げ、
様々な権限と共に、責任と自信を持ってお店を経営する。
それがお店の成長となり、あなたの成長にも繋がると考えています。

ブランドは同じでも、”店舗毎に調理法やメニューが異なるお店創り”。
そんな当社ならではのコンセプトに共感頂ける方に、ぜひご連絡頂きたいです!

●学べる制度も整っています
年1・2回に農業体験・ワイナリー研修を実施しています。
現場で直接食材やワインと触れ合い、知識が身につく制度をぜひ積極的に活用してください。
店舗の運営・管理業務はもちろん、専門的な知識や、独立開業のためのノウハウまで学べます。
やる気のある方、成果を上げた方には年齢・経験に関わらず昇格の場が多数あります!

●頑張った分はスタッフに還元!
昇給制度有り&賞与年2回!
どんどん給与アップが実現できます。



〜・現場で活躍するスタッフの声・〜

<大豊記 弐號房勤務:男性スタッフ>
調理師専門学校を卒業後、中華料理店を主体に約10年務め、先輩の紹介で創コーポレーションに入社しました。
僕が仕事をするうえで大切に考えているのは、妥協せずにお客様に真っすぐ向き合い調理・サービスを行う事です。
それをお店全体で表現できるよう、仲間へも思いやりを持って接する事を心掛けています。
多くの知識と技術を持った先輩方から、仕事のやり方や考え方を教わり、自分自身の引き出しが増えました。
今はその引き出しを整理しつつ、しっかりした自分のベースを作る事に集中しています。
入社時に「色々な経験が出来る」と聞いていましたが、努力を続ければそれに対する評価をしてもらえます。
年齢に関係なくチャンスが巡ってくるので、一つ一つしっかりと取り組む事が出来れば様々な知識や経験値を上げられる会社だと思います。

↓↓STAFFの声・絶賛公開中↓↓
https://www.soh-corporation.co.jp/recruit/

★熱く情熱をもったスタッフが多数在籍!スタッフ一丸となってお店・会社を盛り上げています!
★与えられた事をやるだけではなく、主体的に行動することも求められるので、やりがいがたくさんあります。
★様々な業態を運営している会社の為、自由度が高い職場です。色んな事が学べて、色んな事を任せてもらえるのが魅力!
★いろんな方が指導しますので、仲間と共に日々切磋琢磨して、成長できます!
★さまざまなスペシャリストが集まっています。刺激のある職場で働けます。

『料理の技術はもちろん、人間関係やチームワークの大切さなど学べる会社です。
悩みや思っていることを真剣に聞いてくれる仲間が集まっていますので安心です』

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>恵比寿餃子 大豊記 中目黒 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <中華バル> 恵比寿餃子 大豊記 中目黒

恵比寿餃子 大豊記 中目黒
アットホームな雰囲気でチームワーク抜群☆
◆□◆ON/OFFメリハリある働き方を!!◆□◆
店舗盛況、業務拡大につき\\料理長候補・サービススタッフ大募集//
★福利厚生・待遇充実★


~◇~ 中目黒駅から徒歩1分の『大豊記 中目黒』 ~◇~
レンガやグリーンを配置したバル・カフェ風レイアウトや天然木・土壁を使用した昭和レトロな内装など、居心地良い空間創りにもこだわる大豊記。
その大豊記の名物は、王様のブランチを始め多くのメディアに取り上げられた「元祖 恵比寿餃子」!!
イベリコ豚を使用し、プリプリの海老が入ったジューシーな餃子は販売開始以来15年間、変わらぬ美味しさでお子様からご年配のお客様迄多くのお客様に愛され続けています。
もちろん餃子だけではなく、バリエーション豊かな本格中華料理も大豊記の人気の秘密。街中華では出会えないクオリティの高さです。
高級店にも負けない美味しさをよりカジュアルにお楽しみ頂ける様、日々研究、改良しています♪
恵比寿餃子がつなぐ縁。職場の笑顔がお客様の笑顔に、街の笑顔に繋がっていきます。あなたの経験を存分に発揮して頂く場、新しいステージに挑戦する場をご用意して、従業員一丸となって後押しします。
ともに汗を流し、ともに笑顔で働けるあなたのご応募をお待ちしています!

従業員第一をモットーに、多様な働き方の中からあなたに合う働き方を見つけてください!
オンとオフ×仕事と家庭×頭と体を使う時間を分けられる働き方・職場づくりを強化中!仕事だけではないワークライフバランスを大切にしているスタッフも多数在籍しています。
又、育児手当をはじめ女性社員に特化した福利厚生も続々導入!女性社員が安心して働ける環境整備にも注力しています。
スタッフの終電時間も考慮♪勤務時間についても変則的にならない勤務体系のです。あなたのライフスタイルに合った働き方を創コーポレーションで見付けませんか?
情勢の影響もございますが、ピンチはチャンスというように明るく積極的に行動できる方を積極採用いたします。
一緒に働く仲間は将来の独立や自身のスキルアップを目指して日々頑張っているメンバーです。その為、同じ志を持った仲間と一緒に成長できる安心感があります!
また、検温・消毒・除菌・飛沫感染防止対策などお客様、スタッフの安全も考慮した運営を続けていきます。

安心して働ける環境が魅力の会社
東京・埼玉に店舗展開を続ける創コーポレーションは、
和食・鮨・中華・トラットリア・カフェ等、多業態約20店舗を展開しています。

======【 系列店舗の紹介 】========================
■和食部門
「竈ごはんと炭火焼 治郎」「鮨邸 田」「八寸」「門」「比内地鶏専門 比内亭」「産直青魚専門 御厨」
鮮魚、旬菜を取り揃え、落ち着いた和空間でお食事を楽しんでいただきます。
その地方でしか味わえない珍しい魚や郷土料理、厳選した日本酒などお店それぞれのコンセプトが際立ちます。

■中華部門
「恵比寿餃子 大豊記」「泰山」
痺れる旨味や伝統的な中華料理をカジュアルプライスで提供。
本場の味わいをご堪能頂くスタイリッシュで清潔感溢れる空間づくりや九谷焼などの器にもこだわります。

■洋食部門
「L’astro」「Evo.」「NEW YORK CAFE 」
陽気なイタリアのトラットリアで味わう郷土料理やソムリエ厳選のナチュラルワイン、カフェメニューを提供しています。


■ウェディング/バンケット部門
「Banquet Restaurant FUKUROU」「豊洲ダイニング梟」
ナチュラルテイスト、オリエンタルな雰囲気...
それぞれお店の特色を生かし、ご満足いただける時間・サービスの提供を行っています。
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◇◆◇ スキルアップできる職場 ◇◆◇
チャレンジ精神を持って働ける環境ですので、向上心ある方はどんどんスキルアップが図れます。
自分の力を試せる「商品開発コンテスト」「勉強会・農業体験」の実施、店長・料理長への昇格が可能のキャリアアップ制度など、学びと成長のチャンスが充実!

恵比寿アカデミー制度
古来より伝わる【徒弟制度】を現代版にアップデートする事により創り出された【恵比寿アカデミー】「和食について一から勉強したい」「将来飲食の世界で生計を立てたい」と本気で一流料理人を目指す若手社員が働きながら学ぶ(修行)事が出来るキャリアアップ制度です。
未経験からでも学びたい、意欲ある若手料理人も同時募集中です。

★★ 今後の展開 ★★
新規出店を多数計画中!まだまだ成長段階の会社で一緒にお店を作り上げませんか?
イタリアン業態のトラットリアや寿司業態の出店等、和食・洋食・中華と業態は問わずこれからも新規展開を着実に進めていきます。
その際に店長、料理長などのポジション、立上げスタッフとしてお任せすることもできます!
チャレンジしたい方はぜひ、奮ってご応募ください!
幅広いお客様に愛され続ける『恵比寿餃子』
幅広いお客様に愛され続ける『恵比寿餃子』
技術とマネジメントも学べるのが魅力の会社
技術とマネジメントも学べるのが魅力の会社
本物をカジュアルプライスで!がコンセプト
本物をカジュアルプライスで!がコンセプト
沢山の「美味しい」笑顔をお届けします!
沢山の「美味しい」笑顔をお届けします!
お洒落に楽しく働ける♪中華バル業態。
お洒落に楽しく働ける♪中華バル業態。
ホール&キッチン異業態からの応募大歓迎☆
ホール&キッチン異業態からの応募大歓迎☆

お店からの投稿

  • 恵比寿餃子 大豊記 中目黒

    「絶品中華をおうちでも♪」 外食を心底楽しめる機会が少なくなってしまった今日この頃。大豊記ではご自宅でも大豊記の美味しさを思う存分お楽しみいただける様、テイクアウト&デリバリー商品にも情熱を注いでいます! おうちごはんがもっと楽しく!盛り上がるよう☆中華総菜、お弁当、オードブルセットなど一品一品丁寧に手作りしています。

    メニュー・イチオシ食材
    2021/03/31
  • 恵比寿餃子 大豊記 中目黒

    「絶品中華をおうちでも♪」 外食を心底楽しめる機会が少なくなってしまった今日この頃。大豊記ではご自宅でも大豊記の美味しさを思う存分お楽しみいただける様、テイクアウト商品にも情熱を注いでいます! 一品一品お店で手作りするオードブルセットや中華の逸品でおうちごはんをもっと楽しく!盛り上げましょう☆

    メニュー・イチオシ食材
    2020/02/28
<応募先>恵比寿餃子 大豊記 中目黒
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
恵比寿餃子 大豊記 中目黒
恵比寿餃子 大豊記 中目黒 [中華バル]
中目黒駅より徒歩1分 代官山駅より徒歩7分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜