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欧風カレーと肉バル昼と夜で異なる顔を持つお店
お店の中心となって活躍できるチャンス！
ポジションの垣根もなく幅広い知識・スキルが身に付きます！
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蕨駅から徒歩2分の場所にお店を構える『Spicy Motel』。
「Eat Good」「Fun Space＋Sympathy」をキーワードに、
【欧風カレー専門店 × お酒を楽しめるビストロ】この2つのコンセプトを持つお店から、食事の新しい魅力を提案できる空間を目指します。

ファッションの移り変わりのように、季節ごとに変わる料理や食べ方で、
新しい食の空間を提案していきます。
おひとり様でふらっと来てもらえるようなカジュアルさを持ちつつ、
大切な方と訪れたい定番のお店になりたいと思います。
人が集い、つながっていく。自然体でいられる居心地の良い場所にしていきます。

昼は欧風カレー&スパイスカレーをメインとしたお店
20種類以上のスパイスと食材を、形がなくなるまで長時間じっくりと煮込み
、利尻昆布と高知カツオ節などの和の旨味、
高知県産の生姜をたっぷりと効かせたオリジナルカレーを提供していきます。

街の灯となる「肉バル」を目指します
メイン食材でもあるお肉は、国産のブランド肉を厳選。
口の中でとろける旨みと甘みが特徴の、北海道産『神威豚』を使用いたします。自家製ベーコンや、低温調理で柔らかく仕上げたメニューを考案中です♪
他にも、複雑なスパイスの旨味を凝縮させたタンドリーチキンなど、カレー専門店ならではの看板メニューも試作中。
美味しい料理とお酒で、ゆっくりと会話を楽しめる空間にしていきます！

【こんな方におススメ】
飲食店が好きやる気のある方歓迎いたします☆
オーナーは、さまざまな分野のクリエイターを輩出しているバンタンの卒業生。
基本もトレンドも熟知しているから、調理のコツも分かりやすく教えていきます！
ゆくゆくは社員として活躍してみたい！という方も大歓迎です♪

◆オシャレな空間で働けます！
黒の無骨さの中に、木のぬくもりを感じさせるお店となってます。
シンプルさの中に、アンティークの家具やアイアンの調理器具のこだわりが引き立ちます。
NYタイルの壁がアクセントになったオープンキッチンは、
お客様との距離も近く自然と会話も弾みそうです♪

◆感性が活かせる
個人店のため、裁量を持って自由に意見できるのが一番のポイント。
レディースデイやクラフトビールのイベントなど、
週ごとに新しい企画を実施していこうと思っています！
「こんなイベントをしてみたい」「このお酒おススメだからお店で出しませんか」など、色々なアイデアが試せます！
ここでの“やりがい”は自分の頑張り次第！

【メッセージ】
駅近で通勤も楽々な『Spicy Motel』で、楽しく働きませんか！
お店のある埼玉県蕨市は、レトロで味のある駅前ロータリーや、
ドラマのロケ地としても有名な蕨市役所など、不思議な魅力を秘めた街。
浦和・戸田・川口エリアにもほど近いため、近隣からのアクセスも抜群です。

あなたが自分らしくいられる場所は、どんなお店ですか。
自然な笑顔、“間”を大切にする雰囲気、目の前の人との会話、
一つひとつ大事にしていけるようなお店にしていきましょう！
ご応募お待ちしています！！