「Trattoria Noe」の求人情報

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～＊2020年2月OPEN『Bistro Noe』＊～
オープニングスタッフを募集！
将来、自分のお店を持ちたい方も大歓迎☆
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一流企業が集まるビジネス街が集まる場所・芝大門駅。
飲食激戦区でもあるこの地で、4店舗目となる『Bistro Noe』がオープンいたします！
これまでのコンセプトと同じく、リーズナブル＆ハイクオリティな料理を提供し、
新たなる地で皆さまに愛されるお店づくりを目指します。

2019年10月には、3店舗目となる渋谷店がOPENしたばかり！
頑張り次第でどんどんステップアップしていけます◎
1年に1店舗ペースで出店を続ける成長企業でお仕事しませんか？

『Trattoria Noe』のオープンは2020年2月。
大門駅から徒歩2分、浜松町駅から徒歩7分の場所にある『Qualite Prix』。
人気飲食店を手掛ける企業で経験を積んだオーナーの“独立第1号店”として、2018年7月にオープン。

フランス語で「品質や満足度が、価格に見合うかそれ以上であること」という意味を指す言葉“Qualite Prix”。
その名が表す通り、レストランクオリティかつリーズナブルな料理、心を込めたサービスを提供することを信条としています。
雰囲気の良い隠れ家レストランとして、土日でも予約必須の人気店として親しまれています。

◇他店とは一線を画した料理の数々◇
ご提供するのは、自由な発想のカジュアルイタリアン。
炭火焼きのお肉や、生パスタ、自家製シャルトリキューetc...

強めの遠赤外線でじっくりと焼き上げたお肉は旨味がしっかりと閉じ込められ、
中でも、見た目でもインパクト大の「トマホークステーキ」は、まさに価格以上の味と大人気！
パスタひとつをとっても、最高級デュラム小麦のセモリナ粉を100％使った生パスタを使用するなど、
お料理のクオリティにはかなりの自信があります！

◇本格的な技術や知識を学べる◇
リーズナブルなプライスでカジュアルに楽しめるフレンチをお届けする『Bistro Qualite Prix』には、2名のソムリエ（うち1名はシニアソムリエ）とチーズのプロフェッショナルが在籍しています。
さらにシェフは、フランスのミシュラン星付きレストランの経験を持つ腕前。
彼らと一緒に働くことで、ワインやチーズの知識、ワンランク上の料理の技術を間近で接しながら学ぶことができます。

フランスのミシュラン星付きレストランで経験を積んできたシェフ、
ワインとチーズの知識に精通したプロフェッショナルが活躍しているお店です。

【ここがポイント！】
■未経験からでも、１からスキルアップできる環境が整っています■
オーナー自身が、若くして独立・出店を果たした経験の持ち主。
現在のスタッフも、平均年齢が27歳と比較的若い世代が活躍中！
年功序列ではなく、あくまでスタッフ個人の頑張りを評価していく社風です！

■2019年3月と10月にも、新店をオープン！■
『Bistro Qualite Prix』、『Bistro Noe』とはまた違った、カジュアルなポークステーキ業態を2019年3月オープン。そして10月には、カジュアルイタリアン『イルフューメ』を渋谷にオープン。多くの方にご好評いただいております☆
カリテプリブランドと並行して、別ブランドの展開も視野に、成長を続けていきます！

今後の新店オープン後には、既存店スタッフを新店に割り振っていくつもりです。
お仕事を通して独立ノウハウを学ぶことはもちろん、オープニング店で中心メンバーとして活躍するチャンスもありますよ！
実力によっては、管理職のポストへのキャリアアップも夢じゃありません！

⇓⇓今後の出店計画⇓⇓
★カリテプリブランド：都内に今後5店舗展開予定(浜松町、五反田、六本木など)
★ポクポクブランド：カリテプリブランドと平行して、都内での出店を皮切りに全国展開を目指し出店計画中！

「将来独立をして自分のお店を持ちたい」
「新しいことにチャレンジがしたい」
そんな方は是非一度、面接でお話してみませんか？
あなたのご応募お待ちしています！