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銀座八丁目金春通りにそっと佇む
完全予約制・正統派江戸前鮨店で
二番手候補となる鮨職人を募集中
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■□先ずは鮨に対する熱意・希望条件を自由に語ってください□■
店主は学生時代から鮨の道を志し銀座の老舗鮨店で腕に磨きをかけた江戸前鮨一筋三十年。パレスホテル東京内鮨店より2018年12月に独立。
昼夜「魚」のことしか考えていない根っから鮨職人です。
鮨の道を更に究めてみたい方、是非応募下さい。
見学希望の方もお気軽にご連絡ください。

当店は応募者と面接し、ご自身にキャリア・熱意を自由に語って、
希望条件を提案して頂くユニークな採用方法となります。
業績連動型で賞与・昇給があり、各種社会保険完備で社宅も用意することができます。雇用契約・給与はあくまで参考値です。

■□独立希望者、遠方からの応募を歓迎します！□■
鮨職人としていずれはご自身のお店を持ちたいとお考えの方を歓迎します。
最近では20〜30代で自身の店を構えている板前も珍しくありません。
貴方の頑張りと能力次第で、最短で道が開けます。

運営会社は海外と取引のあるグローバル企業であり、独立のためのビジネスノウハウも含めてしっかりサポートしますし、能力に応じて開店資金も全額バックアップします。

また、東京の中心地「銀座」で勝負してみたいという地方からの応募も歓迎します。