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【令和2年2月22日新規開店】オープニングスタッフ大募集!! 東銀座歌舞伎座お隣 日本料理店

「銀座 和郷」の求人情報

[ ギンザ ワキョウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態日本料理
客単価20000円以上 席数10席〜15席
最寄駅東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分
勤務地東京都中央区銀座4ー12ー1 VORT銀座イーストⅡ 10階 [地図]
定休日月曜を中心に不定休
運営 合同会社Wakyo
銀座  和郷

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <日本料理> 銀座 和郷

銀座  和郷
銀座 和郷
【令和2年2月22日新規開店】

オープニングスタッフ大募集!!

2013年東京都大田区糀谷に開店しました「日本料理 和郷 Wakyo」の銀座進出店舗です

店主小澤は29歳で糀谷 和郷を開店し、約7年間お客様に支えられ、この度 「銀座 和郷」として挑戦します。

席数を半数ほどに減らした14席とし、よりハイレベルなお料理、接客で最大限のおもてなしをします。

食材は豊洲市場からの仕入れを基本にしつつ、全国各地の生産者さんに店主が会いにいき信頼できる方達から最高の食材を仕入れます。

お料理は「本当の美味しさの追求」 最高の食材を更に美味しくするにはどうすればいいか考え、適正な火入れ、包丁、調味、調香、温度を絶妙なバランスで整えます。

料理を盛り付ける大切な食器には店主が有田、伊万里、唐津を中心に直接製作をお願いした作家さんの熱意のこもった器を使用

小さいお店ですが、沢山の信頼できるプロフェッショナルな方達の協力を存分に感じられるお店です。

是非ご応募お待ちしております。
あんパン
あんパン
築2年  VORT銀座イーストⅡ 10階
築2年 VORT銀座イーストⅡ 10階
出水  フエダイ[熟  十五日]
出水 フエダイ[熟 十五日]
本鮪ヅケ土佐備長炭燻  寿司
本鮪ヅケ土佐備長炭燻 寿司
無花果  餡子  ブルーチーズホイップ
無花果 餡子 ブルーチーズホイップ
ドライデーツ餡のくるみ餅
ドライデーツ餡のくるみ餅
<応募先>銀座 和郷

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