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天保元年から続く歴史ある日本料理店で、一流のおもてなしを学べる!【経験不問】年休115日・賞与年2回

「紀尾井 なだ万」の求人情報

[ キオイナダマン ]
  • シニア・ミドル活躍
▼お店データ [お店のサイト]
業態日本料理
客単価10000円〜15000円 席数100席以上
最寄駅東京メトロ半蔵門線 永田町駅より徒歩7分 東京メトロ銀座線 赤坂見附駅より徒歩7分
勤務地東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ  ガーデンタワーロビー階 [地図]
定休日無休
運営 紀尾井なだ万
紀尾井 なだ万

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜 ※契約社員雇用(正社員登用制度有)
※経験・能力を十分考慮します
※試用期間3ヶ月

●業界経験7~10年/接客:月給24万円~
●海外勤務の場合:月給28万円~
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 経験不問
※接客経験のある方歓迎(業界不問)
※ソムリエ・きき酒師の資格をお持ちの方歓迎
※やる気があれば未経験者歓迎
勤務時間 10:30~22:30
シフト制/実働8時間
休日・休暇 週休2日のシフト制
月休:8~9日
夏季休暇、冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇
夏季休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 役職手当、退職金制度あり

※昇給年1回/賞与年2回
※その他、社内規定による

●海外勤務の場合:海外赴任支度金/渡航費用/住居完備
 ※ビザの発給手続きも行います
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
日本を代表する老舗懐石料理店『紀尾井 なだ万』
歴史を超えて受け継がれる“最高のおもてなし”を学べます。
サービスのスキルを磨きながら、さまざまな経験を積んでいきませんか?


【 仕事内容 】
お客様のご案内・配膳・お会計などのホール業務をお任せいたします。
お仕事の際は、着物を着用していただきます(女性のみ)。
美しい所作、細やかな気遣いを心がけておりますので、一流のサービススキルが自然と身に付きます。

~◆ここがポイント◆~
日本料理・着物の着付けが学べます!老舗料亭のこだわりを惜しみなく教えます。
また、銘柄日本酒やワインなどのお酒も豊富にそろっていますので、さまざまな知識が学べます。
好奇心旺盛な方、勉強熱心な方には最適な環境です!

【 このような方を歓迎いたします 】
・笑顔が素敵な方
・ホスピタリティの気持ちが強い方
・お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
・ワンランク上のサービスを身につけたい方


日本料理のクオリティはもちろん、サービス・おもてなしの質にもこだわっています。
研修・OJTはもちろん、日々の仕事を通じて経験が積めます。
また、世界各国のVIPや著名人が訪れる機会も多いため、
しっかりとしたマナー・おもてなしを身につけて接することができます。

経験・学歴不問!和食・日本料理未経験の方、業界未経験の方、お気軽にご相談ください。
まずはできることからはじめながら、「なだ万」と共に成長していきましょう!



≪スタッフ紹介≫
27歳/女性/接客経験者 ポジション:パート(ランチタイム)

前職は静岡の旅館で接客を6年間経験。
なだ万のリニューアルオープン募集をみてご応募。
入社2週間は既存スタッフと一緒に料理を運んだり、ドリンクを作ったり現場になれる研修を受ける。
現在は経験者ということもあり、着物を着て実際にフロアに出て接客業務を行っています。

本人コメント:
月替わりに替わる献立内容・お料理をお客様に楽しんでいただけるのは新鮮です。
お客様との会話のきっかけづくりにもなります。
働き出して1か月ですが、2組のお客様から「感じが良い」と名前を憶えていただき、
「次回また食べにきますね」とお声がけいただいたのは大きなやりがいになっています!

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 着物の着付け
<応募先>紀尾井 なだ万 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <日本料理> 紀尾井 なだ万

紀尾井 なだ万
ホテルニューオータニ内にある日本料理の老舗『紀尾井 なだ万』
伝統ある日本料理、国内外のお客様に喜ばれるサービスなどが学べます!
経験・年齢は問いません。サポート体制がしっかりしている『なだ万』でさまざまな経験を積んでいきませんか?


国内のみならず、海外でも知られている日本料理の老舗『なだ万』。
季節の食材を活かした日本料理やお寿司、天ぷらが魅力です。
『なだ万』伝統の技とこだわりが詰まった本格懐石料理を、幅広い年代・国籍のお客様に楽しんでいただいています。

お客様との距離も近く、細やかな気配りが活きる『なだ万』。
お客様とのささやかな会話、笑顔でお帰りいただく姿に、日々やりがいを感じることができます。
また、海外からのお客様も年々増えているため、
「語学スキルを活かせる場所でチカラを発揮したい」「海外のお客様に喜んでもらえるおもてなしを考え、実践したい」
という方には、良い経験を積める最適な環境です。

都会の喧騒を忘れるような、落ち着いた空間
『紀尾井 なだ万』は、皇居からもほど近い東京の中心にありながら、
緑豊かな佇まいの中で季節の移ろいを感じながら、彩り豊かなお料理を楽しめるお店です。

心地良い日差しが入るテーブル席では、1万坪の広大な日本庭園が望め、優雅な食事の時間を演出。
他にも、職人の技が見られるカウンター席、プライベートな時間が体験できるお座敷席など、会食や接待など、特別な時間が過ごせる空間となっております。

【 ここがポイント! 】
~◆教育・研修制度が充実◆~
お客様に喜んでいただくために、スタッフの教育には時間と力をかけています。
部門研修、OJTから3年、5年勤続研修や選抜スタッフの海外研修など、スキルアップ・キャリアアップのチャンスが多数!

~◆待遇・福利厚生もこだわり◆~
家族の記念日や特別な日に利用できる優待券、勤続年数の長いスタッフには特別表彰、スタッフ同士で楽しめる同好会など、いろんな形で支援しています。

~◆成長し続ける「なだ万」◆~
昔ながらの老舗料亭のイメージのある「なだ万」ですが、積極的にいろんな挑戦を展開しています。
一流ホテル内でのレストラン出店、和食ダイニングの新業態への挑戦、海外進出など、多岐に渡ってチャレンジを続けています。

★「なだ万」で働くスタッフの声
調理場、接客、カウンターなどではさまざまな経験・個性をもつスタッフが活躍しています。
いろんな想いをもって仕事を楽しんでいます。そんな自慢のスタッフの声を一部を紹介します。
「若いうちから責任のあるポジションに挑戦できる環境です」
「お客様の喜びをダイレクトに感じられるポジションで活躍できます」
「少数制の職場、女性も多数活躍しています」
「ホール・調理場の垣根はなく、自由に意見に言える。チームワークを大切にする和やかな雰囲気です」
「さまざまなポジションがあるので、仕事の幅が広げられる場所です」
「海外の人たちに日本料理の魅力を伝えられるお仕事があります」
「本格日本料理、調理技術が学べる!どこへ行っても通用するスキルが身につきます」

「なだ万」で働いてみたいと思った方、少しでも興味をもっていただけた方、ご応募お待ちしています。
まずは面接でお話をしましょう。
<応募先>紀尾井 なだ万
サービス・ホールの募集