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【月8休み】代官山・恵比寿で人気のクラフトビアダイニング◎イタリアン・フレンチベースの料理が学べる!

「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」の求人情報

[ スプリングバレーブルワリー トウキョウ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態クラフトビアダイニング
客単価2000円〜3000円 席数100席以上
最寄駅東急東横線 代官山駅より徒歩3分 JR山手線 恵比寿駅より徒歩8分
勤務地東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード [地図]
運営 株式会社カーディナル
SPRING VALLEY BREWERY TOKYO

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <クラフトビアダイニング> SPRING VALLEY BREWERY TOKYO

SPRING VALLEY BREWERY TOKYO
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【月8休み】代官山・恵比寿駅チカ!
イタリアン・フレンチベースの料理知識とスキルが身につく!
クラフトビールに合ったメニュー開発にも挑戦できる◎
未経験の方も安心してスタートできる環境です◎

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代官山駅から徒歩3分にある『SPRING VALLEY BREWERY TOKYO』。
ウッド調で、スタイリッシュな雰囲気の店内には、
広々としたテーブル席、開放感あふれるテラス席をご用意!
気軽にビールとお食事を味わえるお店として、たくさんのお客さまにご利用いただいています!

ガラス張りの醸造マシーンを設置しているのは、他にはないポイント!
注文いただいてから出来立てのビールをご提供しています。

■□ ビールに合う!本格派メニューが魅力です □■
通常ビアバーはお料理よりも、ビールの種類と質に偏りがち。
しかし当店は“ビールと合う料理”にフォーカスし、ビールと料理どちらも最高に楽しめるメニューをご提供しています!

契約農家から仕入れたケールサラダ、ピザ職人が生地からこだわったピザ、
真空低温調理やアメリカから特別に取り寄せたスモーカー・900℃のブロイラーオーブンで焼き上げるグリル料理など、素材にも、調理にもこだわっています。
個性的なメニューの数々で、働きながら調理スキルが身につきます◎

■□ 身に付くスキル・活かせる能力 □■
ビールの知識が身に付く!
当店ではビールの試飲を行っており、ビールが飲めなかった方も飲めるようになりました◎
種類が豊富でこだわりのビールなので、味や歴史を知るのは楽しいですよ!

ビールに合う料理が学べる!
『ビールに力を入れているお店って、料理が影に隠れてしまうのでは・・・?』
と思われる方もいるかもしれませんが、そんなことはありません!
当店は、ビールを引き立たせるにふさわしい料理の追求には妥協なし!
日々、ビールと料理のペアリングを考え抜きながら働くスタッフがここにはいます☆
あなたの経験になること間違いありません!

英語を伸ばせる!
代官山という土地柄、お客さまは外国人の方も多くご来店されます!
英語力はもちろん、英語に限らず語学力のある方は、ぜひ接客する中で発揮していただきたいと思います。
仕事をする実践の中で語学力をアップさせているスタッフもいますよ☆

■□ 20~50代の幅広いスタッフが活躍中! □■
正社員スタッフは20代~30代のフレッシュな若手スタッフが多く活躍中です。
アルバイトスタッフは20代のスタッフが8割ですが、30~50代のスタッフもおり幅広く頑張ってくれています!
学生さん、フリーターさん、主婦(夫)の方など歓迎します♪
スタッフは皆、男女や年齢の垣根なく和気あいあいとしています◎

~~ 仕事を最大限に楽しむために ~~
飲食店ではまだまだ珍しい月8~9日休み★
家族やプライベートの時間を大切にしながら働けます。
有休もしっかりとっていただけます!
昇給・賞与等、頑張った分は還元!福利厚生の充実化を図っています。
アルバイトは夜の時給25%UP!しっかり稼ぎたい人お待ちしています!



◆◆◆◆◆◆スプリングバレーブルワリー◆◆◆◆◆◆
全ては、一人の醸造家の情熱からはじまった
1870年、ノルウェー生まれのアメリカ人“ウイリアム・コープランド”が横浜の地にビール醸造所「スプリングバレーブルワリー」を設立しました。
日本は文明開化まっただ中。ビール醸造に関する設備も原料も十分ではなく、醸造が成功するまでには、多くの壁が彼の前に立ちはだかります。
しかしコープランドは様々な工夫を凝らし困難を乗り越えていきました。
スプリングバレーブルワリーは、ビール醸造所として、日本で初めての商業的な成功を収めることとなったのです。

ビール醸造だけではなく自宅の庭を改造し日本初のビアガーデンをつくるなど、人生をビールへの情熱に傾け続けました。
その土地はジャパンブルワリー、後のキリンビールへと引き継がれます。

新たな物語がはじまった
コープランドの時代からおよそ130年後。
「脈々と受け継がれる日本のビール文化を、もっと面白くしたい」と、 スプリングバレーブルワリーにもう一度命が吹き込まれます。
キリンビールの社内ベンチャーとして生まれ変わったスプリングバレーブルワリー。
「ビールの味はどれも同じ」「ワインや日本酒に比べて、安っぽいし、工業的」21世紀に入りそんな評価を耳にすることが増えてきました。
このままではビール文化が衰退してしまう。

スプリングバレーブルワリーのメンバーは、工業製品ではなく、自然と人とがつくりあげるビール本来の姿を取り戻したい。
どれを飲んでも同じ味ではなく、もっと自由で無限の可能性を秘めたビールづくりを追求したい。
「ワクワクするビールの未来をつくりましょう!」と立ち上がりました。
そんな情熱によって生み出されたスプリングバレーブルワリーです!

今ではSVB東京・代官山店の他に京都店や横浜店があり、直営店以外でもSVBのクラフトビールをのめるお店を全国に拡大中!
<応募先>SPRING VALLEY BREWERY TOKYO

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