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【川崎駅徒歩1分!】中国料理の名店過門香★月9休み!社保完備!中華好きな方お待ちしてます♪

「過門香 點 川崎店」の求人情報

[ カモンカ テン カワサキテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 中国大陸料理
客単価 5000円〜7000円 席数 100席以上
最寄駅 JR京浜東北線 川崎駅より徒歩1分 
勤務地 神奈川県川崎市幸区大宮町1丁目 ホテルメトロポリタン川崎 1階 [地図]
運営 株式会社ラムラ
過門香 點 川崎店

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <中国大陸料理> 過門香 點 川崎店

過門香 點 川崎店
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◇◆◇2020年にOPENしました!!◇◆◇
数々のメディアで取り上げられた中華の名店「過門香」

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※都心をメインにレストランは9店舗!姉妹店に「石庫門」もございます

“広東、北京、四川、上海、、中国全土の選りすぐりの逸品を集め、世紀も国境も超えた中国大陸料理を味わい尽くす”をコンセプトとする名店『過門香』
開店以来、数々のメディアに取り上げられてきたモダンチャイニーズダイニング。
本店・銀座では本格中華の味を求めて訪れた数多くの食通や芸能人の方々を唸らせてきました。

〜◆ 質の高い食材に触れ、料理人としての感性・技術を高められる環境です! ◆〜
素材へのこだわり 健康・安全・安心
全国から直送の有機・減農薬野菜、厳選中国野菜(過門香契約農家より調達)海鮮、肉類に至るまで安全・安心を追求。
フカヒレ、鮑、なまこ、金華ハムなどの高級厳選食材は独自のルートで調達しています。
最高級の素材に触れ、経験豊富なシェフのもと、感性と技術を伸ばしませんか!



【株式会社ラムラ】
=企業ビジョン=

「人に喜ばれて生きる」
ラムラでは〈利他の精神〉を大事にし、
事業を通じてお客様に喜ばれること
働くスタッフの幸福を目指します

=企業ミッション=

○素材の持ち味を大切にした、ヘルシーな日本の食文化を広め、人々の「医食同源」「健康」「安全」「安心」に寄与していきます。
-『食は文化であり、楽しむことが文化である』をモットーに、料理やサービス技術の向上に日々取り組んでいます。
単に伝統料理だけを提供するのではなく、生産者がこだわりぬいた「安全」な食材を、その食材の「健康」とともに伝えることでお客さまの「安心」につなげます。

○生産者の方々より直に買い付けを行う『ダイレクト産食』を推進し、地域の再生と活性化に貢献することで日本の生産者に元気になっていただきます。

○お客様に必要とされる料理やサービスを提供し、常に必要利益をめざします。
現状に満足することなく常に発展し続けることによって、スタッフやその家族の方々に将来を安心していただきます。

=多ブランド多業態展開=

○和食中心にスタートした会社ですが、現在では「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
どんなシチュエーションであっても、幅広くお客さまのニーズに応えたい……!
そんな想いから52ブランド140店舗へと成長!
今後もさまざまな店舗を展開し続けます。

様々なことにチャレンジしたい!というスタッフの経験やキャリアアップにも良い環境です。

=本物志向=

○創業以来38年間、ラムラでは食材へのこだわりはもちろん、手作りにもこだわります。
煮物は出汁からとり、串焼は1本1本店で打つなど、おいしい料理を提供するための努力を惜しみません。
サービス向上のため、自発的に料理や食材について学ぶスタッフも多く、心のこもったサービスとおいしい料理をお届けしています。

○良いものを適正な価格で。
9割が国産食材、食品添加物は14種まで不使用に。
油は炒めも揚げも100%米油を使用…など毎日口にするものだからこだわりたい。
食事を通して健康になっていただきたい。
ラムラでは決して安売りはいたしません。

今までの経験を生かすことも、未経験から本気で料理を学ぶことも可能です!

=経営者を育てる=

○任される店舗はただ営業するのではなく自分が経営者だ!という気持ちですべて管理をしています。
原価管理、人件費にとどまらず、販促企画や店舗経営に関わる細かな数値まで。

お客様に喜ばれるためには、利益を出すためには……
そんなノウハウも学べます。
将来は独立したい!という方にも有利な環境です。

=キャリアアップを目指す!=

○やりたい気持ちをカタチにできる場所
実力重視だから若手でも関係なく、キャリアアップや給与アップも可能。
目に見えるカタチで評価されるから、モチベーションを高く保って働ける環境です!
「やりたい!」と手を挙げたら、必ずチャンスを与えてもらえる社風です。
経験者であれば4~6ヶ月で管理職へ昇格する方もいます!
点心師大募集!!
点心師大募集!!
<応募先>過門香 點 川崎店

このお店は求人募集を終了しました。