NEW!	地域に愛され22年☆雰囲気自慢のお店です☆新年度　調理スタッフ積極的採用中☆アルバイト週3回4時間〜

「あじこや離れ」の求人情報

［アジコヤハナレ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営

▼お店データ [お店のサイト]

業態	隠れ家和食店：昼間は和定食
客単価	5000円〜7000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR中央線八王子駅より徒歩5分　京王線京王八王子駅より徒歩5分
勤務地	東京都八王子市東町4-5　[地図]
運営	株式会社G8

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月13日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給38万円〜45万円 ◆前職の給与考慮(能力に応じて） ◆試用期間：1ケ月(月給-2万円)　※試用期間は能力に応じて（1〜3ケ月)変わります。 ◆昇給チャンス有　年1回 ◆賞与　年2回（７月・11月） ◆5年勤務の副店長今期独立の為、ポスト空有家族手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	●経験者歓迎 ●海鮮料理・刺し場・和食・料理長経験者優遇 ●人柄・意欲を一番に重視‼ ●オープンキッチンの為、笑顔で接客出来る方◎
勤務時間	10:15〜14:30（ランチ営業平日のみ） 16:30〜24:00　 ※平日16:30〜23:00 （休憩あり) ランチ営業のない土・日・祝日 15:00〜24:00（日・祝　23:00）（休憩あり）終電考慮
休日・休暇	月休4〜5日・慶弔休暇　・夏季休暇4日間　・年末年始休暇4日間　・有給休暇　・特別休暇夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇
待遇	●研修制度 ●レクレーション・社員旅行 ●ベネフィット(福利厚生オプション) ●昇給チャンス有（年1回） ●賞与2回（7月・11月） ●各種手当金 ●資格取得支援資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝海鮮料理を中心に営業している和食店です。（ランチも営業）美味しいお酒や料理の提供はもちろん、心を込めたおもてなし精神でお客様にくつろぎの時間をお届けください。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【仕事内容】一般的なキッチンでの調理業務をお願いします！ ◎仕入れ〜調理接客・日々の仕入れ発注・魚・野菜・肉などの下処理仕込み・管理・お刺身・煮魚・焼き物などを調理・オープンキッチンの為、カウンター席のお客様へ笑顔で接客お願いします！ ◎更に料理長として・オススメメニューの考案・宴会メニューの考案・業者対応・原価計算・衛生管理等もお願いします！・スタッフ教育・育成 ◆　2号店　本格炉端焼き「炉端焼あじこや」も運営してます!! 備長炭を使用した炭火焼も学べます‼ 日々ワクワクしたい方、チャレンジ精神ある方、楽しく仕事をしながら共に成長しましょう‼ ◆新事業への着手お店のお料理・味をご自宅でも出来立てのままで味わって頂けるようにと、特殊冷凍技術を使い新商品の開発。冷凍惣菜の製造・販売にも着手しております。ご興味のある方、一緒に商品開発もしてみませんか！ ◆冷凍惣菜・販売　・新規事業開業計画中店舗営業だけでなく冷凍惣菜の製造・販売準備中　新しい事にチャレンジ精神旺盛な方・一緒に働きましょう！ ◆独立志望の方将来は自分のお店を持ちたい！という方は注目！！ 5年後独立するなど、志のある方ならきっと当社でのお仕事の中で、独立する為のノウハウ・開業後の繫盛店へのヒントが得られるはずです。将来の独立に向けて経験を積みたい方、ぜひ当社で学んでみませんか！共に飲食業界を盛り上げて行きましょう。 ☆5年勤務の副店長・今期独立準備中☆ 【求める人材】・明るく人が好きな方・落ち着いた接客ができる方・調理が好きな方・独立したい方少しでも気になっていただけましたら、お気軽にご応募ください！まずはお話しましょう。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞あじこや離れ料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜隠れ家和食店：昼間は和定食＞　あじこや離れ

お店からのメッセージただ今！特集掲載中"

★地域密着の隠れ家和食店が調理スタッフ急募！

「正社員積極採用中のお店☆」特集に掲載中

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小京都のような隠れ家和食店
地域密着の人気店♪
安心して働ける

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京王線八王子駅・JR八王子駅、どちらからでもから徒歩3分。駅近で通勤が便利です♪
『あじこや　離れ』は、小京都を思わせる、お屋敷のような趣のある造りになっています。
店内は、柔らかく温かい照明で、ゆったりとくつろいでいただける雰囲気。
店舗内装造りにはとてもこだわっており、雰囲気のいいお店です。
テーブル席や個室、半個室など、さまざまなシチュエーションでお使いいただけるエリアに分かれております。

今年創業22周年を迎える・地域密着型の地元に愛されているお店です♪

【料理】
海鮮系を中心とした和食料理を提供。
ランチタイムは和定食・京風うどん・御膳など10品目・
ディナーは旬の野菜・魚介・肉などを、職人の手で更に美味しく提供しております。
鮮魚は天然魚にこだわり、漁師より直接仕入れ、その他の仕入も自ら定期的に行っている為、素材にはこだわっております。

【コンセプト】
地域密着を大切にしたお店作り。
お客様の層は老若男女・3世代家族まで。
常連のお客様はもちろん、新規のお客様までリピート率向上を目指しています！
オープンキッチンの為、お客様との距離も近くより良いサービスを提供しています。
「出来ない理由よりも出来る理由を考えよう‼」がモットーです。

【オーナーと距離が近い】
日々オーナーも営業に出てる為、オーナーと距離が近い事は当社の大きな特徴の一つ！
ご自身が考えた「店舗を良くするアイデア」をどんどん提案できますよ♪
頑張りを評価する社風ですので、スキルアップに繋がります！

■未経験でも安心
当店では研修制度があるので、飲食店未経験という方でも、また、経験の浅い方やブランクのある方でも、イチから丁寧に教えますので安心してご応募してくださいね。
あなたの人柄とやる気を重視します◎

☆お料理が好きな方☆
　【素材の下処理・仕込みは全て店舗で行っている為、様々な食材の扱い方・煮方など幅広く学べます。
美味しい煮魚・煮物など、家でも作れるようになった方々沢山います！
是非挑戦してみてください。】

■一緒に働くスタッフ
当店は、学生さんやフリーターさんや主婦さんなど、幅広い年齢層が活躍しております。
男女比は5：5の割合で、スタッフ同士仲良しです。
アルバイトスタッフも社員旅行を希望参加出来て、コミュニケーションもバッチリ♪

◎福利厚生や待遇が充実
当社は、さまざまな施設利用やサービスを、自ら選んで割引価格で受けられる、福利厚生制度「ベネフィット・ステーション」を導入しております。
あなたのライフスタイルに合った特典の利用ができます。
また、資格支援制度などもあるので、スキルアップ、キャリアアップのために資格取得したい方は、当社が応援いたします！
他にはインセンティブ制度もあり、頑張りもお給料に反映されるので、モチベーションもUPします♪

◎今後の展開◎
現在『あじこや離れ』・本格炉端焼き店『炉端焼あじこや』の2店舗を運営しております。
お客様に喜びをご提供し続けるお店を目指して努力しています。
新事業として自社が所有する特殊冷凍技機を使用し、惣菜製造業（冷凍総菜品製造）にも力をいれ、自社製品100％の冷凍惣菜の製造・販売に着手しています。

◆冷凍惣菜の製造・販売　・新規事業開業計画中
店舗営業だけでなく冷凍惣菜の製造・販売準備中　。新しい事にチャレンジ精神旺盛な方・応募お待ちしております。

個々のスタッフの向上を目指し、個人店の強みを活かしながら、安心してお食事が出来るお店・地域に愛されるお店作りを目指します。
是非一緒に楽しく働きましょう‼