| ★新店舗準備中！★お酒ももやりたいことが出来る！★月給30万円～★日曜、祝日定休(月休12日保証)★ |
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料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給33万円〜40万円
※見込み残業代66時間・104,280万円分を含む（超過分を別途支給） ※試用期間1ヶ月（試用期間終了後に査定があります） 本給３０万+役職手当３万円 ◆利益に応じてインセンティブあり ◆休日出勤の場合は買取も可能（基本給×1.25×日数） ▼給与例 ・３０代店長：32.2万円＋役職手当3万円＋店責手当１万+インセンティブ３万円+休日買取5.2万円⇒月収44.4万円 ・40代マネージャー：35.9万円＋役職手当12万円＋インセンティブ7万円⇒月収54.9万円
インセンティブ制度
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 経験者優遇します！ 人柄重視しています♪ |
| 勤務時間 | 9:30〜23:30（シフト制・休憩あり） |
| 休日・休暇 |
公休12日保証 （例：月10日休み＋半休4日） ◆有給休暇 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆まかないあり ◆生産者訪問 ◆髪型自由 ◆ピアス・ネイル・ひげOK！
生産者訪問
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
★彡::::::::::::::::::::: 新店のオープンに向けてスタッフ増員！ プライベートの時間も増やせる◎ 待遇充実の焼鳥居酒屋で働きませんか？ :::::::::::::::::::::★彡 【 仕事内容 】 基本的な調理業務をはじめ、店舗の管理・運営にまつわる仕事を、スキルや経験に応じてお任せしていきます。 お客さまが思わず笑顔になる、とびっきりの新メニューもつくってくださいね★ ホールの業務にも携わって頂きます。 メインは調理ですが、ホールの手が足りないときは、オーダーを取ったり、提供したり 基本的なホール業務も行って頂きます。 焼酎・日本酒などのお酒の知識や、仕入れのノウハウも学べます！ 将来的には人材育成や商品開発、販売促進活動など、店舗マネジメントに参画していただきたいです。 店舗運営、そして新店の出店などに力を発揮していただきたいと思っています！ 飲食店にまつわる、さまざまな知識が身につくので、将来独立したい方にもピッタリですよ★ ＼＼ ここがポイント ／／ ◆新店OPEN！活躍の幅がどんどん広がる！ 2023年、新店舗がオープン。 業態は当店と同じく焼鳥で、新たなお店づくりを進めていきます。 シフトの応援などで、オープニング店舗へ行く可能性あり◎ 当店で経験を積んでから、オープニングスタッフとして働くこともできちゃいます！ ◆プライベートの時間を増やすチャンス！ 公休12日を保証していますので、例えば月10日休みに加え、4日の半休を取得できます。 「ここで働き始めたらプライベートの時間が増えた」というスタッフも♪ “飲食＝休めない”というイメージを払拭していきます！ 〜★ お店のテーマは“お客さまをいかに楽しませるか” ★〜 当店にはマニュアルがありません。 ホールもキッチンも関係なく、各自がその目的を果たすために日々仕事しています。 だからといって、かしこまった接客や堅苦しく盛り付けた料理を出すわけではありません。 “フレンドリー”“アットホーム”をモットーに、お客さまに満足していただくことに注力していただければOKです☆ マニュアル通りの飲食業に物足りなさを感じている方、ぜひ当店へ！！ 休日に釣った魚をお店で出したり、直接市場で食材を仕入れたりすることもできます。 「こんな料理をつくってお客さまを笑顔にしたい」という“あなた流”が、ここなら存分に活かせますよ★ 【 こんな方にピッタリ 】 ●お酒の知識を増やしたい ●接客も勉強したい ●料理を通して人を笑顔にしたい☆ ●調理技術の向上を図りたい ●お客様が何を欲しているのか？を考えるとワクワクする！ ひとつでも当てはまる方は即ご応募を♪ あなたにお会いできることを楽しみにしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞とりちゅう 水道橋店
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜焼鳥居酒屋＞ とりちゅう 水道橋店
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
★スタッフ増員募集★
2023年8月に大手町新店のオープンに続き、
次の新店舗準備中！！
オープニングスタッフも同時募集！！
働きやすさバツグンの焼鳥居酒屋
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
＼こんな会社のお店です！／
◆公休12日を保障！プライベートも充実◆
役職が付いたから休めない？そんなことはありません★
23歳の社員は有給休暇を使って、鹿児島の蔵元さんにご挨拶。
店長もお休みを利用して、酒屋巡りしたり、家族旅行したりしていますよ♪
店舗の営業日は、各店にお任せしてます。
利益が出てれば、正月、お盆も長期休業してます。
(有給は使いますが、５日～８日纏めて休むことも！)
※有給初年度１５日付与。前倒し有給もあります！
楽しみながら、やりたいことは直ぐに実行できますよ！
◆スキルアップ制度を導入しています◆
できることが増えれば、役職もどんどんアップ！
一般社員→副店長→店長と、どんどん活躍の幅を広げられます◎
頑張っても役職が上がらない…なんてことはありません。
１店舗に店長役職2名の場合もありました！
◆アルバイトさんも楽しく働けます◆
髪型・ネイル自由、シフトは週1日からOK！
あなたらしく、楽しみながら働ける環境が整っています♪
★プロフェッショナルを目指すなら『鳥酎』
店舗運営を学ぶなら『とりちゅう』★
ホール業務、キッチン業務が完全に分業され、その道を極めたい人には
『鳥酎』を。
基本は分業ですが、どちらにいても必ず全ての業務に研修があり
店舗全体の運営を勉強出来るのが『とりちゅう』と。
それぞれの働き方にあったブランドを展開していきます。
ただし、どちらも楽しんで仕事をすること、
やりたいことをやることがモットーです！！
＼『とりちゅう 水道橋店』はこんなお店／
～★お客さまもスタッフも“超”アットホーム！★～
平日は多くの会社員でにぎわう水道橋駅。
駅の近くにある当店は、20～40代のサラリーマン・OLさんを中心に、毎日大盛況です◎
スタッフは20代～30代のメンバーが中心となって頑張っています★
“超”がつくほどアットホームな雰囲気で、お客さまもスタッフも垣根がないくらい！
みんな気さくで話し好きなので、新しく入ったメンバーもスグになじめます☆
～★こだわりのメニュー！★～
鹿児島から直送された知覧鶏を一羽で仕入れ、店内解体してから部位ごとにご提供。
定番の黒焼きから、直接市場へ買い出しに行って仕入れた季節の食材を使った一品料理、その他お酒に合う料理を提供しています。
たとえば焼酎には、牛すじのどて煮、自家製さつま揚げや鶏漬け南蛮など。
日本酒には、季節の鮮魚や出汁巻きなどを合わせてご提供します◎
ほとんど既製品は使わず、店内での仕込みがメイン！
その気になれば、おすすめメニューの開発などにチャレンジできますよ♪
ホールとキッチンの垣根はありません。
ホールの方でもキッチン研修はあります。キッチンの方もホールの研修があります。
食材の仕入れも業者の縛りはありません。
近くの酒屋さんで、お気に入りのお酒を買ってくることもあります。
直接市場へ仕入れに行って、その日のおすすめで料理を手がけることもあります。
～★お酒も注目！焼酎BAR顔負けの品揃え！★～
焼酎は、約250種類・450円からラインナップ。
プレミア焼酎も破格で、ご提供にこだわります。
地酒は常時15種類以上、珍しいお酒や人気のお酒を日々入荷中♪
時々、蔵元さんも遊びに来てくれるお店です！
仕入れに縛りはないので、自分のお気に入りのお酒も入れられちゃいます。
～★オープンキッチンで空間を開放的に！★～
店内はオープンキッチンのカウンター席とテーブル席、奥の小上りは掘りごたつ。
2人でゆっくり語り合いたいとき、仲間とワイワイ楽しみたいときなど…。
お客様の日常のあらゆるシーンに寄り添います♪
【 運営会社：株式会社サンダイニング 】
現在5店舗を運営中！
●鳥酎【焼き鳥】（飯田橋・赤坂・飯田橋はなれ・神田大手町)
●とりちゅう 水道橋店【鳥料理】
只今、２ブランドにて店舗展開中。 勿論、ブランド間の行き来は自由ですよ！
異動希望も出しやすい環境です。
『鳥酎』：串焼き鳥、ホールとキッチンの分業制。それぞれのスペシャリストを
目指し、育成していきます。
『とりちゅう』：鹿児島知覧どり１羽仕入れ、店舗にて解体、部位ごとに直火焼き。
ホールとキッチンの半分業制。お互い助け合える環境を目指します。
新店舗（焼鳥業態）がオープン予定！
今後もどんどん違うブランドも立ち上げていきます！
当店で経験を積んで、オープニング店舗での立ち上げに参加するチャンスもありますよ◎
働きやすさ＆楽しさNO.1を目指す会社で、一緒にお店をつくっていきませんか！？
★スタッフ増員募集★
2023年8月に大手町新店のオープンに続き、
次の新店舗準備中！！
オープニングスタッフも同時募集！！
働きやすさバツグンの焼鳥居酒屋
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
＼こんな会社のお店です！／
◆公休12日を保障！プライベートも充実◆
役職が付いたから休めない？そんなことはありません★
23歳の社員は有給休暇を使って、鹿児島の蔵元さんにご挨拶。
店長もお休みを利用して、酒屋巡りしたり、家族旅行したりしていますよ♪
店舗の営業日は、各店にお任せしてます。
利益が出てれば、正月、お盆も長期休業してます。
(有給は使いますが、５日～８日纏めて休むことも！)
※有給初年度１５日付与。前倒し有給もあります！
楽しみながら、やりたいことは直ぐに実行できますよ！
◆スキルアップ制度を導入しています◆
できることが増えれば、役職もどんどんアップ！
一般社員→副店長→店長と、どんどん活躍の幅を広げられます◎
頑張っても役職が上がらない…なんてことはありません。
１店舗に店長役職2名の場合もありました！
◆アルバイトさんも楽しく働けます◆
髪型・ネイル自由、シフトは週1日からOK！
あなたらしく、楽しみながら働ける環境が整っています♪
★プロフェッショナルを目指すなら『鳥酎』
店舗運営を学ぶなら『とりちゅう』★
ホール業務、キッチン業務が完全に分業され、その道を極めたい人には
『鳥酎』を。
基本は分業ですが、どちらにいても必ず全ての業務に研修があり
店舗全体の運営を勉強出来るのが『とりちゅう』と。
それぞれの働き方にあったブランドを展開していきます。
ただし、どちらも楽しんで仕事をすること、
やりたいことをやることがモットーです！！
＼『とりちゅう 水道橋店』はこんなお店／
～★お客さまもスタッフも“超”アットホーム！★～
平日は多くの会社員でにぎわう水道橋駅。
駅の近くにある当店は、20～40代のサラリーマン・OLさんを中心に、毎日大盛況です◎
スタッフは20代～30代のメンバーが中心となって頑張っています★
“超”がつくほどアットホームな雰囲気で、お客さまもスタッフも垣根がないくらい！
みんな気さくで話し好きなので、新しく入ったメンバーもスグになじめます☆
～★こだわりのメニュー！★～
鹿児島から直送された知覧鶏を一羽で仕入れ、店内解体してから部位ごとにご提供。
定番の黒焼きから、直接市場へ買い出しに行って仕入れた季節の食材を使った一品料理、その他お酒に合う料理を提供しています。
たとえば焼酎には、牛すじのどて煮、自家製さつま揚げや鶏漬け南蛮など。
日本酒には、季節の鮮魚や出汁巻きなどを合わせてご提供します◎
ほとんど既製品は使わず、店内での仕込みがメイン！
その気になれば、おすすめメニューの開発などにチャレンジできますよ♪
ホールとキッチンの垣根はありません。
ホールの方でもキッチン研修はあります。キッチンの方もホールの研修があります。
食材の仕入れも業者の縛りはありません。
近くの酒屋さんで、お気に入りのお酒を買ってくることもあります。
直接市場へ仕入れに行って、その日のおすすめで料理を手がけることもあります。
～★お酒も注目！焼酎BAR顔負けの品揃え！★～
焼酎は、約250種類・450円からラインナップ。
プレミア焼酎も破格で、ご提供にこだわります。
地酒は常時15種類以上、珍しいお酒や人気のお酒を日々入荷中♪
時々、蔵元さんも遊びに来てくれるお店です！
仕入れに縛りはないので、自分のお気に入りのお酒も入れられちゃいます。
～★オープンキッチンで空間を開放的に！★～
店内はオープンキッチンのカウンター席とテーブル席、奥の小上りは掘りごたつ。
2人でゆっくり語り合いたいとき、仲間とワイワイ楽しみたいときなど…。
お客様の日常のあらゆるシーンに寄り添います♪
【 運営会社：株式会社サンダイニング 】
現在5店舗を運営中！
●鳥酎【焼き鳥】（飯田橋・赤坂・飯田橋はなれ・神田大手町)
●とりちゅう 水道橋店【鳥料理】
只今、２ブランドにて店舗展開中。 勿論、ブランド間の行き来は自由ですよ！
異動希望も出しやすい環境です。
『鳥酎』：串焼き鳥、ホールとキッチンの分業制。それぞれのスペシャリストを
目指し、育成していきます。
『とりちゅう』：鹿児島知覧どり１羽仕入れ、店舗にて解体、部位ごとに直火焼き。
ホールとキッチンの半分業制。お互い助け合える環境を目指します。
新店舗（焼鳥業態）がオープン予定！
今後もどんどん違うブランドも立ち上げていきます！
当店で経験を積んで、オープニング店舗での立ち上げに参加するチャンスもありますよ◎
働きやすさ＆楽しさNO.1を目指す会社で、一緒にお店をつくっていきませんか！？
＜応募先＞とりちゅう 水道橋店
料理長候補（シェフ・板長など）の募集